Thực phẩm sức khỏe

6 lựa chọn thay thế sữa tốt nhất cho cà phê

Trong những năm gần đây, nhu cầu về các loại sữa thay thế cà phê đã gia tăng đáng kể. Sự gia tăng này chủ yếu được thúc đẩy bởi (1) những lo ngại về sức khỏe mới được công bố liên quan đến sữa bò, những hạn chế về chế độ ăn uống, cũng như một số người uống cà phê chỉ đơn giản là tìm kiếm những cách khác để thêm gia vị cho tách joe thông thường của họ. Với việc người tiêu dùng đang săn lùng các lựa chọn tốt cho sức khỏe, nhu cầu thay thế sữa cho cà phê đang ở mức cao nhất mọi thời đại và tôi không thể thấy nó sẽ chậm lại sớm. May mắn thay, nhiều cơ sở cà phê hàng đầu trên đường phố đã mở rộng vòng tay chào đón nhu cầu, và bây giờ bạn sẽ thấy rằng nhiều bảng phấn sẽ có các lựa chọn thay thế sữa được liệt kê một cách tự hào, đặc biệt nếu bạn sống ở các khu vực thành thị. Ngoài ra, bằng cách bỏ sữa thông thường, bạn cũng sẽ khám phá ra rằng bạn có thể nâng tầm cà phê của mình lên một cấp độ hoàn toàn mới vì một số sản phẩm thay thế sữa này có thể cung cấp đủ loại kết cấu và mùi vị! Tuy nhiên, không phải tất cả các lựa chọn thay thế sữa đều được tạo ra như nhau, đặc biệt là khi nói đến khả năng tương thích với cà phê. Nhưng đừng lo lắng, tôi đã thực hiện công việc cho bạn và đã dành cả buổi chiều để thử nghiệm với nhiều loại sữa thay thế sữa bò khác nhau và khả năng bổ sung cà phê espresso của chúng. 6 Sữa Thay Thế Ngon Cho Cà Phê Vậy đâu là những lựa chọn thay thế sữa tốt nhất để thêm vào tách cà phê của bạn? Danh sách những người thay thế gần như vô tận, nhưng tôi đã thu hẹp nó xuống chỉ còn sáu. Vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm một lựa chọn lành mạnh hơn hoặc chỉ đơn giản là ưa thích một sự thay đổi từ sữa bò thông thường dưới đây, bạn sẽ tìm thấy một số sản phẩm thay thế sữa hiện đại TUYỆT VỜI cho cà phê của bạn. 1. Sữa hạnh nhân Đáng ngạc nhiên là sữa hạnh nhân là loại sữa thay thế phổ biến nhất ở Hoa Kỳ trong 2013 và 2014 ở Vương quốc Anh. Loại sữa thay thế phổ biến này được làm từ hạnh nhân xay và nước (không bạn không vắt sữa hạnh nhân!). Hầu hết các thương hiệu tốt nhất cũng bổ sung thêm khoáng chất và vitamin cũng như hương vị cho sữa của họ. So với sữa bò, sữa hạnh nhân không đường chứa: Không đường. Không có cholesterol. Không có đường lactose. Không có chất béo bão hòa. Ít chất béo hơn gần 4 lần. Ít calo hơn (khoảng, 40 calo mỗi cốc so với khoảng 148 trong sữa bò) Sữa hạnh nhân cũng được đóng gói với đầy đủ các khoáng chất tự nhiên và vitamin như A, B, E đồng, sắt, phốt pho, canxi, mangan và kẽm. Nhưng tin xấu cho những người tập thể hình là lượng protein vừa phải được tìm thấy trong sữa hạnh nhân, khoảng 1 gam protein mỗi cốc so với 7. 69 trong sữa bò, bạn sẽ không bị căng cơ nếu bạn chuyển từ sữa thông thường sang sữa hạnh nhân. Khi nói đến hương vị của sữa hạnh nhân, bạn sẽ thấy rằng nó có vị béo ngậy và hơi chua một cách đáng ngạc nhiên. Tin xấu là sữa hạnh nhân có xu hướng tách ra khi nó được làm nóng, vì vậy cần đặc biệt chú ý khi pha cà phê latte hoặc cappuccino. 2. Soy Milk Sow Sữa là một lựa chọn thay thế phổ biến khác cho cà phê của bạn, mang đến cho món cà phê của bạn một hương vị mặn và béo tinh tế. Sữa đậu nành được làm bằng cách ngâm đậu nành khô và sau đó nghiền chúng trong nước, và nó là một sự thay thế rất lành mạnh cho sữa thông thường. So với sữa bò, sữa đậu nành không đường chứa: Không có cholesterol. Ít calo hơn so với sữa bò. Không có lactose (hoàn hảo cho những bạn không dung nạp lactose). Lượng đường ít hơn khoảng 12 lần so với sữa bò. Về mức độ protein tương tự như được tìm thấy trong sữa bò. Ít chất béo hơn đáng kể so với sữa bò (gần như không có chất béo bão hòa). Cũng giống như sữa hạnh nhân, sữa đậu nành chứa đầy đủ các khoáng chất và vitamin. Bạn sẽ thấy nó chứa nhiều vitamin A, B 12 và kali, tuy nhiên, nó có ít vitamin D và canxi hơn khi so sánh đối với sữa bò thông thường, nhưng nhiều thương hiệu sữa đậu nành tốt nhất đã tăng cường sản phẩm của họ, mang lại mức độ ngang bằng với sữa thông thường. Hương vị có thể và sẽ thay đổi theo sữa đậu nành và sự khác biệt này phụ thuộc vào chất lượng của đậu nành được sử dụng trong sữa và các thành phần bổ sung được thêm vào như hương vị và đường. Tôi nhận thấy rằng sữa đậu nành vani sẽ rất tuyệt với một ly cà phê đen đậm đà! Tin tốt là sữa đậu nành khá ổn định khi đun nóng, vì vậy không có vấn đề gì khi sử dụng loại sữa này để tạo ra một ly cappuccino hoặc latte có hương vị tuyệt vời. 3. Sữa dừa Sữa dừa đã trở nên phổ biến trong những năm gần đây và đang tiếp tục phát triển và là một ứng cử viên tuyệt vời cho sức khỏe như một loại sữa thay thế cà phê. Được sản xuất từ ​​phần thịt xay (cùi) của một quả dừa nâu, sữa này chứa đầy đủ các chất bổ dưỡng với vitamin B, E và C dồi dào cùng với một loạt các khoáng chất bao gồm đồng, sắt, natri, phốt pho, selen, magiê, và canxi. Tin xấu là nước cốt dừa có hàm lượng chất béo và calo cao một cách đáng ngạc nhiên. Ví dụ: một cốc nước cốt dừa chứa khoảng 553 calo và khoảng 57 gam chất béo so với sữa bò chứa khoảng 149 calo và chỉ bằng 7. 93 gam chất béo. Với mức độ chất béo bão hòa quá cao, bạn nên sử dụng ít thay thế sữa này trong cà phê của bạn, hoặc bạn có thể trộn với sữa hạnh nhân. Nước cốt dừa mang lại cho cà phê của bạn một kết cấu kem và thơm ngon với hương vị dừa ngọt ngào. Nó giữ được hình thức tốt khi đun nóng, khiến nó trở thành sự lựa chọn tuyệt vời cho hầu hết mọi công việc pha chế cà phê, chỉ cần uống vừa phải. 4. Sữa gạo Đối với những bạn bị dị ứng nhạy cảm và đang gặp khó khăn trong việc tìm kiếm một loại sữa thay thế tốt cho cà phê của mình thì không đâu khác ngoài sữa gạo. Sữa gạo được làm từ gạo xay và nước; Thật không may, hỗn hợp đơn giản này không có bất kỳ hàm lượng dinh dưỡng đáng chú ý nào, vì vậy hầu như bạn sẽ luôn thấy rằng nó được tăng cường với các vitamin và khoáng chất bổ sung như vitamin B , D, B 12, vitamin C, canxi và sắt. So với sữa bò, sữa gạo không đường chứa: Không có đường lactose. Không có chất béo bão hòa. Nhiều carbohydrate hơn. Không có cholesterol. Sữa gạo rất ít canxi và protein. Do đặc tính nhiều nước, bạn sẽ thấy rằng sữa gạo không có cùng cảm giác ngon miệng khi so sánh với sữa bò thông thường hoặc thậm chí một số loại sữa thay thế khác. Thành thật mà nói, tôi thấy rằng sữa gạo có xu hướng mang lại cho cà phê của bạn một loại hương vị kim loại không thú vị như tôi nghĩ, nhưng một số bạn có thể sẽ thích nó! Không giống như một số sản phẩm thay thế sữa khác, sữa gạo không tạo bọt do thiếu protein, vì vậy nó không thích hợp cho đồ uống cà phê được pha chế với sữa đánh bọt. 5. Sữa hạt điều Một loại sữa hạt thay thế cho cà phê là sữa hạt điều. Được làm theo cách gần giống như sữa hạnh nhân, hạt điều được nghiền nát và trộn với nước để tạo ra sữa cực kỳ ít calo, chất béo, không có đường hoặc chất béo bão hòa và không có đường lactose. Nhưng khi so sánh với sữa hạt điều thông thường, sữa hạt điều không có chất xơ và chứa ít hơn khoảng 1 gam protein trong mỗi cốc. Tin tốt là hầu như tất cả các nhà sản xuất sữa hạt điều đều bổ sung thêm khoáng chất và vitamin để bù đắp cho nó và hầu như bạn sẽ thấy sữa hạt điều tốt nhất sẽ được bổ sung các vitamin bổ sung như B 12, A và D. Sữa hạt điều là một chất thay thế sữa có vị ngọt, béo, kết hợp tốt với cà phê đen. Khi đun nóng, bạn sẽ thấy rằng nó giữ được hình thức tốt, nhưng một số thương hiệu nhất định có vấn đề nên việc kết hợp với đậu nành hoặc sữa dừa đảm bảo rằng nó có thể được sử dụng trong nhiều loại đồ uống cà phê sữa đánh đá, chẳng hạn như Macchiato, Cappuccino, Mocha hoặc Latte. 6. Sữa cây gai Dầu thay thế sữa cuối cùng cho cà phê hơi kỳ lạ và thành thật mà nói, bạn thậm chí có thể gặp khó khăn khi nhúng tay vào việc này. Sữa cây gai dầu có thể khó theo dõi, nhưng nó đáng để tôi cố gắng. Loại sữa có vị hấp dẫn này được sản xuất từ ​​hạt cây gai dầu đã được ngâm trong nước một thời gian. Việc ngâm hạt cây gai dầu sẽ mở khóa và giải phóng một loạt các chất tốt được khóa lại như hàm lượng cao magiê, kali, sắt, phytosterol, phốt pho, canxi, chất xơ, riboflavin, thiamin, niacin, axit ascorbic và beta-carotene – Sữa cây gai dầu thực sự là bí mật của mẹ thiên nhiên! Trên danh sách dài đó, bạn cũng sẽ tìm thấy hàm lượng cao protein và axit béo omega-3 (2) được biết là giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư. Tuy nhiên, sữa Hemp có kết cấu rất lỏng (giống như sữa gạo) vì vậy nếu bạn muốn sử dụng chất này trong thức uống có kem như cà phê sữa như latte hoặc cappuccino, bạn sẽ phải trộn nó với thứ gì đó nặng hơn chẳng hạn như sữa dừa. Tài liệu tham khảo (1) Trung tâm Nghiên cứu Dinh dưỡng. https://nutritionstudies.org/12-frightening-facts-milk/ (2) WebMD LLC. https://www.webmd.com/healthy-aging/omega-3-fatty-acids-fact-sheet#1

  • Trang chủ
  • Chuyên mục thực phẩm
  • Hàng tiêu dùng nhanh
  • Thực phẩm sức khỏe
  • Sống khỏe
  • Gia đình & Sức khỏe
  • Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

    Back to top button