Chuyên mục thực phẩm

AAK mở rộng chương trình hỗ trợ sản xuất sô cô la có đạo đức

AAK đã mở rộng chương trình tìm nguồn cung ứng hạt mỡ Kolo Nafaso để hỗ trợ nhu cầu ngày càng tăng đối với bánh kẹo sô cô la được sản xuất có đạo đức.

Chương trình đã tiếp cận 320, 000 phụ nữ ở Tây Phi , đại diện cho 8% lực lượng lao động của ngành công nghiệp hạt mỡ toàn cầu.

Shea là một thành phần chất béo có nguồn gốc thực vật được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm sô cô la, và do đó nhu cầu về shea có nguồn gốc bền vững là rất cao.

AAK là một trong những nhà cung cấp hạt shea hàng đầu thế giới và trực tiếp cung cấp hạt shea từ Burkina Faso, Ghana và Bờ Biển Ngà, nơi phụ nữ chủ yếu thu hái hạt.

Trong Kolo Nafaso, được thành lập tại 2009, AAK mua hàng trực tiếp từ các nhóm phụ nữ, từ bảy đến 400 về kích thước, loại bỏ nhu cầu về người trung gian. Do đó, phụ nữ được trao quyền để đầu tư trở lại vào cộng đồng của họ. Điều này cho phép họ xây dựng một sinh kế tốt hơn cho bản thân và gia đình của họ.

Phụ nữ tham gia Kolo Nafaso cũng được tiếp cận với chương trình tài trợ trước để đảm bảo thu nhập ổn định trong thời gian thuận lợi nhất trong năm, tránh bị sụt giảm thu nhập lớn khi trái vụ. Họ có thể chọn nhận các khoản tín dụng không lãi suất trong thời gian tinh gọn, giúp họ duy trì mức sống quanh năm chứ không chỉ trong vụ thu hoạch hạt mỡ. Các thành viên của chương trình cũng được hưởng lợi, trực tiếp hoặc gián tiếp, theo một số cách khác, bao gồm:

  • Một mối quan hệ kinh doanh hoàn toàn có đạo đức và minh bạch
  • Đào tạo về thực hành chế biến và kinh doanh tốt hơn
  • Hỗ trợ trồng cây và tiếp cận nguồn nước sạch
  • Nguồn cung cấp riêng biệt và có thể truy xuất nguồn gốc chain
  • Một chương trình tìm nguồn cung ứng đã được kiểm toán và xác minh đầy đủ

Luis Parra, Giám đốc Kinh doanh Toàn cầu Chất béo Sô cô la và Bánh kẹo, cho biết: “Theo hiểu biết của chúng tôi, không có chương trình thương mại nào khác trao quyền cho phụ nữ ở quy mô như Kolo Nafaso. Tầm nhìn của chúng tôi là liên tục cải thiện sự hợp tác của chúng tôi và mở rộng tác động của nó ở Tây Phi. Chúng tôi cũng hy vọng rằng mô hình tìm nguồn cung ứng bền vững của chúng tôi có thể truyền cảm hứng cho nhiều công ty khác. ”

Back to top button