Ăn cá khô nhiều có tốt không? Cách bảo quản khô đúng cách | Ohhvietnam – Chia sẻ mới nhất 2024

Ăn cá khô nhiều có tốt không? Cách bảo quản khô đúng cách | Ohhvietnam mới nhất 2024

Blog https://chovietsupermarket.com/ chia sẽ kiến thức nữ công gia chánh cho gia chủ, cách nữ nhân có kiến thức để tạo ra những bữa ăn chất lượng, đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình. “Đàn ông xây nhà, đàn bà xây tổ ấm”, bữa cơm chính là chìa khóa để giữ gìn hạnh phúc. Trang web là nơi tập trung các công thức nấu ăn ngon giúp các bạn chưa biết hay đang tập tành nấu ăn thành thục nữ công gia chánh. Bạn đang muốn thay đổi thực đơn sáng tạo cho gia đình? Bạn đang muốn nâng cao tay nghề nội trợ? Hãy xem qua các bài viết của Blog.


Cá khô là thực phẩm được nhiều người yêu thích vì có thể chế biến các món ăn khác nhau và bảo quản được lâu. Vậy ăn nhiều cá khô có tốt không? Cách kho cá khô như thế nào để giữ được lâu và giữ được vị ngon? Hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu nhé!
Việt Nam là một quốc gia ven biển nằm ở khu vực trung tâm của Đông Nam Á và có đường bờ biển dài hơn 3.260 km trải dài từ Bắc vào Nam. Vì vậy, nước ta khá thuận lợi cho việc phát triển kinh tế biển, đặc biệt là khai thác thủy sản. Khi lượng cá đánh bắt về không kịp tiêu thụ, người dân dùng cá tươi làm sạch, phơi trực tiếp dưới nắng để chế biến thành loại khô cá. Nhờ nó mà từ lâu khô đã trở thành một loại thực phẩm quen thuộc ở nhiều vùng miền trên đất nước ta. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn không biết cá khô ăn nhiều có tốt không và cách bảo quản như thế nào. Vậy hãy cùng bài viết sau giải đáp những thắc mắc này.

người đầu tiên Cá khô là gì? Có những loại khô cá nào?
Cá khô là loại cá được đánh bắt tươi, mang phơi trực tiếp dưới nắng. Bạn có thể sử dụng cá khô trong thời gian dài sau khi phơi khô dưới ánh nắng mặt trời. Hầu hết các loại cá đều có thể dùng làm cá khô, trong đó có nhiều loại cá khô như:

Miền trung: khô cá thu, khô cá nheo, khô cá cơm, khô mối, khô cá sặc,…

Miền Tây: khô cá, khô cá nóc, khô cá sặc rằn, khô cá lưỡi trâu, khô qúi, khô gobi, khô cá linh, khô kéo chỉ vàng,…

>> Bán cá khô tại Bách hóa XANH

Khô cá là loại cá tươi sau khi đánh bắt về được phơi dưới ánh nắng trực tiếp.

2 Ăn nhiều cá khô có tốt không?
Rõ ràng cá khô là một trong những loại thực phẩm được người dùng ưa chuộng. Vì vậy có rất nhiều câu hỏi đặt ra rằng “ăn nhiều cá khô có tốt không”? Mỗi loại thực phẩm đều có những ưu điểm và nhược điểm riêng.

Cá khô nếu được chế biến theo công thức gia truyền, được làm hoàn toàn không có chất bảo quản. Cá tươi phải được làm sạch, rút ​​ruột và rửa sạch trước khi chế biến, sau đó rắc muối lên để cá khô thơm và kéo dài thời gian bảo quản, cuối cùng là phơi cá trực tiếp dưới nắng. Anh ấy chỉ ăn tất cả mọi thứ như thế này Không gây hại cho sức khỏe mà vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon Đặc điểm của khô cá là có thể bảo quản được vài tháng.

Nhưng cũng có những điều mà những người kiếm được lợi nhuận nên Dùng hóa chất để ngủ cá, giúp cá không bị thối rữa, tăng thời gian bảo quản.. Nếu bạn sử dụng loại này quá mức, chắc chắn sẽ gây ra những tổn hại nghiêm trọng đến sức khỏe của bạn trong tương lai.

>> Ăn cá khô có tốt không? Tại sao cá khô không có ruồi ở chợ?

Vì vậy, nếu bạn là người yêu thích món cá khô này thì đừng ngại mà nên tìm hiểu rõ nguồn gốc, xuất xứ, cách chế biến cá khô và đặc biệt nên mua khô cá ở những nơi buôn bán uy tín, chất lượng.

3 Cách bảo quản cá khô đúng cách để được lâu hơn?
Để giúp cá khô bảo quản được lâu và giữ được hương vị thơm ngon đặc biệt của cá khô, bạn có thể thực hiện theo một số cách sau:

Cách 1: Mục Nếu nhà có tủ lạnh: Cho cá khô vào túi ni lông đậy kín nắp rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản, có thể bảo quản trong tủ lạnh hoặc ngăn đá, nhưng ngăn đá giúp cá khô để được lâu hơn (khoảng 6 tháng).

Cách 2: Mục Không có tủ lạnh: Cá khô sau khi mua về bạn nên phơi từ 1-2 ngày cho đến khi cá khô rồi dùng giấy báo gói lại nhiều lần rồi cho vào túi ni lông bảo quản. Để cá không bị mốc, bạn có thể phơi nắng khoảng 1 tuần rồi bảo quản như bình thường.

Cách 3: máy hút bụi Đối với sản phẩm: Nếu nhà bạn có điều kiện có thể hút chân không khô cá thì đây là cách bảo quản cá khô tốt nhất và lâu nhất (khoảng 6 tháng đến 1 năm).

>> Cách chọn, mua, sơ chế và bảo quản cá khô

Một số món ăn được chế biến từ cá khô: Cơm nắm, khô cá dứa, khô cá cơm cháy tỏi ớt, cá khô chiên chua ngọt, …

Để cá khô sử dụng được lâu thì phải bảo quản đúng cách. Trên đây Bách Hóa Xanh đã giúp bạn các phương pháp bảo quản cá khô hiệu quả, giữ được hương vị thơm ngon của cá khô. Chúc may mắn!

Xem các loại khô cá bán tại Bách hóa XANH:

xem thêm

>> Cá cơm chiên giòn ngon không cưỡng lại được

>> 4 cách nấu cá cơm kho ngon

>> Ăn cá cơm tốt cho sức khỏe như thế nào?

Kinh nghiệm tốt Bach Hua Green

Post navigation

Kết thúc
Ngoài các bài viết tin tức, bài báo hàng ngày của Ngọc Quang, nguồn nội dung cũng bao gồm các bài viết từ các cộng tác viên chuyên gia đầu ngành về chuỗi kiến thức thực phẩm, sức khỏe được chia sẽ chủ yếu từ nhiều khía cạnh liên quan chuỗi kiến thức này. Bạn đang muốn thay đổi thực đơn sáng tạo cho gia đình? Bạn đang muốn nâng cao tay nghề nội trợ? Bạn có thể dành thời gian để xem thêm các chuyên mục nội dung chính với các bài viết tư vấn, chia sẻ mới nhất, các tin tức gần đây từ chuyên gia và đối tác của Chúng tôi. Cuối cùng, với các kiến thức chia sẻ của bài viết, hy vọng góp phần nào kiến thức hỗ trợ cho độc giả tốt hơn trong hoạt động nghề nghiệp cá nhân!
* Ý kiến được trình bày trong bài viết này là của tác giả khách mời và không nhất thiết phải là Ngọc Quang. Nhân viên tác giả, cộng tác viên biên tập sẽ được liệt kê bên cuối bài viết.
Trân trọng,
Các chuyên mục nội dung liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button