Thực phẩm sức khỏe

Bài in mới nhất: Frontier Justice Coffee Stout từ Three Creeks Brewing (cộng với đánh giá tiền thưởng)

Bài báo mới nhất của tôi cho The Bulletin được xuất bản vào thứ Năm tuần trước (hoặc thứ Tư trực tuyến), trong đó tôi viết về Frontier Justice Coffee Stout từ Three Creeks Brewing. Apropos của bài báo đó, tôi cũng đã nhận được tuyển chọn các loại bia từ nhà sản xuất bia Jeff Cornett, bao gồm cả phiên bản thùng rượu rum lâu đời của Frontier Justice, Immortal Justice. Tôi đã bao gồm một ghi chú ngắn hơn về Công lý Bất tử trong chính bài viết, nhưng tôi bao gồm ghi chú đánh giá tiền thưởng của mình (và ảnh) bên dưới. Tư pháp Biên cương đầu tiên; từ bài báo: Bia đen và cà phê là sự kết hợp tự nhiên, mỗi loại đều cung cấp hương vị và hương thơm bổ sung, và các nhà máy bia đã chế tạo ra loại bia đen ngấm cà phê trong nhiều năm. Các nhà sản xuất bia sử dụng các phương pháp khác nhau để kết hợp cà phê vào quá trình pha cà phê, từ điều hòa với hạt nguyên chất đến thêm nước pha lạnh hoặc cô đặc. Đối với Frontier Justice, bia cơ bản là bia đen của đế quốc và Three Creeks hợp tác với Công ty Cà phê Sisters mỗi năm để bổ sung cà phê. Theo mô tả, mỗi thùng có 4 pound cà phê rang đậm Sumatra. Tôi đã liên hệ với nhà máy bia để biết thêm thông tin. “Công ty cà phê Sisters thực hiện rang tối đặc biệt trên khoảng 40 pound hạt Sumatra và sau đó tạo ra một loại bia lạnh cường độ gấp đôi,” nhà sản xuất bia Jeff Cornett cho biết qua email. “Tương đương với khoảng 10 gallon cà phê pha lạnh cho các lô thùng 10 của chúng tôi ở quán rượu. Chúng tôi thêm nó vào giai đoạn ngâm muối / điều hòa trước khi chế biến (thêm cacbonat hóa) và sau đó phục vụ ”. Ban đầu được gọi là Bulletproof Coffee Stout, công thức vẫn không thay đổi trong gần một thập kỷ, được pha bằng 10 các loại mạch nha khác nhau và hoa bia Cascade. Nó có 8% cồn theo thể tích và 55 IBU. Bạn có thể đọc toàn bộ bài đánh giá tại liên kết Bản tin. Vì vậy, hãy nói về Công lý Bất tử! Đó là phiên bản thùng rượu rum mạnh hơn của Frontier Justice, thay thế cho phiên bản thùng rượu whisky lúa mạch đen thông thường trong năm nay. Đây là mô tả của nhà máy bia: Loại bia tuyệt vời này đại diện cho một dự án Caskmates hoành tráng – ba năm thực hiện! Những thùng gỗ sồi, trước đây chứa Frontier Justice Coffee Stout của chúng tôi, đã được gửi cho những người bạn của chúng tôi tại Nhà máy rượu bất tử ở Medford, HOẶC để ủ một số rượu rum đáng kinh ngạc của họ trong một năm. Sau khi đóng chai, họ gửi các thùng rượu rum lại cho chúng tôi, nơi chúng được đổ đầy bia đen của chúng tôi và ủ thêm 2 năm, sau đó được pha với bia lạnh từ Sisters Coffee. Nói là đủ rồi… bạn sẽ chỉ phải tự mình kiểm tra kết quả của loại bia Imperial Coffee Stout to, đậm, béo ngậy, đậm đà và thơm ngon này! Đó là 11% ABV và 23 IBU và vâng, Cornett đã cung cấp cho tôi một bộ quản lý nó để uống vì nó chỉ có sẵn trong bản nháp. Đó là một ngày nhấm nháp chậm rãi! Hình thức: Màu đen đặc và mờ đục, với phần đầu màu nâu kem đậm đặc, gần giống như một lớp phủ cappuccino đánh bông. Mùi: Phong phú và phức tạp, với mật mía, siro sô cô la đen, cà phê Thổ Nhĩ Kỳ; có mùi như món tráng miệng sô cô la lỏng — một loại rượu mùi sô cô la đen. Espresso, ca cao, nốt hương rượu ấm áp với một chút hương gỗ sồi. Hương vị: Lớp bánh gồm sô cô la đen, cà phê, rượu rum đen ngọt ngào, vani, xi rô sô cô la tự làm (loại bạn làm từ ca cao), mocha, rượu mùi cà phê với một chút nhiệt. Siêu đậm đà và phức tạp, rượu rum mang lại một nốt hương sồi ngọt ngào, và nó giống như một loại cà phê có mùi thơm thực sự ngon. Cảm giác miệng: Đầy đặn và đặc quánh với sô cô la ngọt ngào như sồi đọng lại trên vòm miệng. Nhìn chung: Đây là một loại bia thực sự tốt, một ví dụ tuyệt vời về sự lão hóa của thùng rượu và là một trong những loại bia Three Creeks ngon nhất mà tôi từng có.

  • Trang chủ
  • Chuyên mục thực phẩm
  • Hàng tiêu dùng nhanh
  • Thực phẩm sức khỏe
  • Sống khỏe
  • Gia đình & Sức khỏe
  • Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

    Back to top button