Thực phẩm sức khỏe

Bốn dấu hiệu cho thấy bạn đang ở trong một quán cà phê Espresso thực thụ

Đã bao giờ bạn có tâm trạng muốn thưởng thức một ly espresso ngon – một ly espresso thực thụ – và sau đó thất vọng ồ ạt với món đồ uống không thể uống được phục vụ cho bạn? Tất cả chúng tôi đã ở đó. Nhưng không còn nữa. Từ kinh nghiệm cay đắng (ha), tôi đã thiết lập được bốn dấu hiệu đơn giản cho thấy bạn đang ở trong một quán cà phê espresso thực sự. Tất nhiên, đôi khi luôn có những trường hợp ngoại lệ, nhưng hãy kiên trì tuân theo những điều này và cơ hội không lãng phí thời gian và tiền bạc của bạn sẽ được cải thiện rất nhiều. Chúng ta bắt đầu. # 1 Chỉ một loại cà phê espresso được phục vụ. Nguyên tắc vàng. Nếu bạn thấy cà phê espresso đơn, đôi, gấp ba hoặc (ugh) được cung cấp – chỉ cần bỏ đi. Các quán pha cà phê espresso thực thụ và nhân viên pha chế biết rằng cà phê espresso thực sự có một kích thước: đôi ristretto (nhưng hiếm khi có và không cần phải ghi rõ). Hãy nghĩ về nó giống như đi đến một quán rượu. Bạn không gọi một loại rượu nhỏ hay lớn – chỉ cần một ly rượu. Tương tự với espresso. Thực đơn Espresso # 2 Thực đơn đồ uống nhỏ và đơn giản. Cà phê, Americano, latte, macchiato (truyền thống), cappuccino, mocha, chai latte – hoặc espresso. Đó là nó. Đôi khi một quán cà phê sẽ có những lựa chọn ưa thích như cortado (phiên bản nhỏ hơn của một ly cà phê) hoặc Gibraltar (cà phê espresso với một ít sữa hấp), nhưng nếu họ bán cà phê Almond Joy latte, sinh tố hoặc cà phê sữa… thì không. Nhận Yelping. (Điều đáng nói là một số quán cà phê có cà phê espresso tồi tệ lại pha cà phê lạnh tuyệt vời.) # 3 Đồ ăn cung cấp rất hạn chế. Như trong, nhiều hơn một chút so với bánh ngọt và biscotti. Chất lượng cà phê espresso trong quán cà phê tỷ lệ nghịch với số lượng đồ ăn phục vụ. Nếu bạn thấy một thực đơn phong phú gồm bánh mì sandwich, bì, salad, thực phẩm thuần chay và đồ ăn không chứa gluten được nướng ngay tại quán cà phê – thì, tất cả có lẽ rất ngon. Nhưng cà phê espresso sẽ không thể uống được. Tại sao? Bởi vì thực hiện đúng cách pha cà phê espresso cần sự tập trung và cống hiến, và các quán cà phê dành thời gian đáng kể cho đồ ăn và đồ ăn nhẹ khó có thể mang lại những bức ảnh tuyệt vời nhất quán. Đôi khi bạn sẽ tìm thấy một quán cà phê espresso thực sự cũng nhập khẩu nhiều lựa chọn thực phẩm từ một quán ăn địa phương, nhưng đó là ngoại lệ, không phải là quy luật. Espresso và nước có ga # 4 Các nhân viên pha chế sử dụng máy trộn và tay của họ để đóng gói và làm mịn hạt cà phê espresso đã xay. Điều này cho thấy họ quan tâm đến kỹ thuật và sự khéo léo. Và tất nhiên, nếu cà phê espresso không được phục vụ cho bạn trong một cốc demitasse, trên một chiếc đĩa với một chiếc thìa nhỏ và với một cốc nước nhỏ – à, tôi xin chia buồn. (Điểm thưởng cho nhân viên pha chế phục vụ cà phê espresso với nước có ga.) Để tóm tắt lại cà phê espresso một cỡ. Thực đơn nhỏ. Không nhiều thức ăn. Tampers và tay. Đơn giản như vậy. Và đừng để bị cám dỗ bởi những ghi chú giác hơi huyền ảo hoặc những bài hát hú còi về những đất nước kỳ lạ mà hạt cà phê đến – không phải lúc nào quán cà phê cũng có thiết bị hoặc nhân viên pha chế để pha cà phê espresso thực sự. Chỉ cần tìm bốn dấu hiệu và tránh vị đắng của fauxpresso và lãng phí tiền bạc. Chúc bạn đi săn vui vẻ, những kẻ hợm hĩnh! Tài nguyên Hướng dẫn về Espresso Tamping Visual – Hướng dẫn INeedCoffee. Những Điều Tôi Muốn Thấy Cải Tiến Trong Cà Phê Đặc Biệt – 6 ý tưởng để pha cà phê espresso ngon hơn. Latte Lingo: Từ vựng về cà phê – Cách nói cà phê tại quán cà phê.

  • Trang chủ
  • Chuyên mục thực phẩm
  • Hàng tiêu dùng nhanh
  • Thực phẩm sức khỏe
  • Sống khỏe
  • Gia đình & Sức khỏe
  • Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

    Back to top button