Thực phẩm sức khỏe

Cà phê bia lạnh không phải là khoa học tên lửa

Lại là thời điểm trong năm khi các cửa hàng cà phê bắt đầu bán cà phê pha lạnh quá giá. Trả 4 đô la hoặc 5 đô la cho một tách cà phê pha lạnh là vô lý khi bạn biết cách pha cà phê của riêng mình dễ dàng như thế nào. Pha lạnh cà phê cô đặc không phải là khoa học tên lửa. Đặt cà phê xay tiếp xúc với nước lạnh trong vài giờ. Lọc bỏ cà phê. Xong. Lúc này, bạn có thể cho thêm nước, sữa hoặc thậm chí là Baileys Irish Cream. Câu hỏi duy nhất là bạn muốn lọc cà phê như thế nào? Bạn có thể sử dụng Toddy cổ điển, Primula hoặc bạn có thể tự chế tạo với giá rẻ. Trong hướng dẫn này, chúng ta sẽ sử dụng Túi lọc cà phê bia lạnh tái sử dụng của Madesco và một lọ thủy tinh. Không có phích cắm hoặc khoan hoặc bộ lọc đặc biệt. Điều này dễ dàng như pha cà phê có thể nhận được. Đối với hướng dẫn này, chúng tôi đang sử dụng kích thước cơ bản của Túi đựng cà phê bia lạnh tái sử dụng của Madesco. Nó là hoàn hảo cho một thùng chứa có kích thước một lít. Nếu bạn cần thực hiện số lượng lớn hơn nhiều, Madesco cũng có tùy chọn 5 gallon. Dùng cà phê gì? Bạn không cần một loại cà phê đặc biệt để pha cà phê pha lạnh. Sử dụng các loại cà phê bạn thường thích. Một số nhà rang xay đang tạo ra các hỗn hợp đặc biệt cho cà phê lạnh và cà phê đá. Thông thường, chúng có xu hướng được rang nhẹ hơn. Chúng cũng thường là sự pha trộn giữa cà phê châu Phi với hương trái cây và cà phê Trung Mỹ với hương sô cô la. Nhưng một lần nữa, bất kỳ loại cà phê nào bạn đã thích sẽ có hiệu quả. Túi lọc cà phê bia lạnh tái sử dụng được đựng trong lọ thủy tinh 1 lít. Bạn có thể mở rộng hơn, chỉ cần thêm nhiều cà phê. 1 tách cà phê hạt. Đảm bảo xay chúng trước khi cho vào túi. # 1 Xay cà phê và thêm vào túi Thêm một tách cà phê xay vào túi ủ lạnh. Một số công thức nấu bia nói rằng sử dụng đất thô và những người khác nói rằng sử dụng đất vừa. Cả hai đều hoạt động. Madesco khuyên bạn nên xay vừa trong hướng dẫn, vì vậy tôi đã sử dụng xay vừa. Cold brew là siêu dễ tha thứ. Thêm cà phê xay vào túi ủ lạnh. # 2 Đặt Túi Vào Trong Hũ và Thêm Nước Đặt đáy của túi ủ lạnh vào đáy của bình thủy tinh. Đừng đóng dây rút túi. Thêm từ từ nước lạnh vào. Thêm đủ nước để làm đầy bình. Đừng đổ nước vào nhanh chóng nếu không cà phê có thể nổi lên và ra khỏi túi. # 3 Đóng Túi và Đậy nắp Kéo dây rút. Đẩy túi xuống bình rồi đậy nắp lại. Tôi đã giữ dây rút bên ngoài lọ để giữ cho nó khô, nhưng bạn không cần phải làm vậy. Nắp được đóng lại và dây rút bên ngoài lọ. Nếu bạn giữ dây rút bên ngoài bình, hãy đặt một cái đĩa hoặc đĩa dưới bình vì những giọt cà phê nhỏ sẽ thoát xuống dây vào bất cứ nơi nào bạn đặt bình. # 4 Để Coffee Steep trong 12 hoặc Nhiều giờ hơn Bạn có thể “ủ lạnh” trong tủ lạnh hoặc đặt trên quầy qua đêm. Tôi sử dụng quầy. Bạn ngâm cà phê trong bao lâu là tùy thuộc vào bạn. Hầu hết các công thức pha lạnh sử dụng khoảng giờ 12 – 24. Bạn càng ngâm lâu thì rượu sẽ càng đậm đặc hơn. Vì vậy, tất cả đều phụ thuộc vào sở thích cá nhân. Các lần pha của tôi với túi đựng cà phê đều rơi vào khoảng 12 – 16 giờ. # 5 Lấy Túi ra và Cho Cà phê Cô đặc vào Tủ lạnh Lấy túi ra từ từ để tất cả cà phê chảy hết vào bình. Đậy kín lọ và cho vào tủ lạnh. Cô đặc đã hoàn thành. # 6 Dọn dẹp Nhanh Đổ hết đất bên trong túi vào thùng chứa phân trộn hoặc khu vườn của bạn. Xoay bộ lọc từ trong ra ngoài và rửa sạch túi. Sau đó, treo nó lên một nơi nào đó để làm khô, vì vậy nó đã sẵn sàng cho lần pha tiếp theo. # 7 Phục vụ Cô đặc Cà phê Đây là nơi mà việc pha cà phê lạnh trở nên thú vị. Bạn có thể quyết định mức độ mình thích dựa trên sở thích cá nhân của riêng bạn. Tôi đã thử nghiệm với việc thêm 2/3 cốc chứa đầy chất cô đặc và 1/3 nước. Bạn có thể uống lạnh hoặc hâm nóng trên bếp, lò vi sóng. Bạn cũng có thể sử dụng cô đặc pha lạnh cho đồ uống pha cà phê đá và cà phê martini. Lời khuyên về tỷ lệ Lời khuyên tiêu chuẩn cho những người cân nhắc khi họ pha một loại thức uống cô đặc lạnh là sử dụng tỷ lệ pha 4: 1. Đó là 4 phần nước và 1 phần cà phê. Điều này mạnh hơn đáng kể so với cà phê pha nóng thường nằm trong khoảng 15 – 17 đến 1. Bởi vì cold brew là một loại cô đặc, bạn sẽ phải thêm nước và / hoặc đá để pha loãng cà phê khi bạn phục vụ. Nếu bạn không thêm nước, bạn sẽ không chỉ nhận được một ly cà phê đậm đặc mà còn chứa một lượng lớn caffein. Hướng dẫn ban đầu Nếu bạn không có nhiều kinh nghiệm về ủ lạnh, bạn có thể muốn mua một loại bia lạnh chất lượng và có sẵn nó khi bạn tự pha chế. Có thể so sánh song song với nhau sẽ giúp bạn điều chỉnh khẩu vị của mình khi bạn quay số theo công thức của riêng mình. Hai thương hiệu cần tìm là Bizzy Cold Brew Coffee Concentrate (Amazon Hoa Kỳ, Amazon Canada) và Secret Squirrel Cold Brew, có thể tìm thấy tại Target và các địa điểm khác. Last Words Cold brew thực sự là đơn giản. Cà phê pha lạnh không phải là khoa học tên lửa. Tài nguyên Túi lọc cà phê bia lạnh có thể tái sử dụng (2 gói) (Amazon Mỹ, Amazon Anh, Amazon Canada) Máy pha cà phê / máy pha cà phê lạnh cỡ 5 Gallon (Amazon Mỹ, Amazon Anh, Amazon Canada) Hướng dẫn pha cà phê – INeedCoffee có một số hướng dẫn pha cà phê lạnh. Tiết lộ: INeedCoffee đã nhận được Túi lọc cà phê bia lạnh từ Madesco để hoàn thành hướng dẫn này. Tiêu đề ảnh của Matt Hoffman

  • Trang chủ
  • Chuyên mục thực phẩm
  • Hàng tiêu dùng nhanh
  • Thực phẩm sức khỏe
  • Sống khỏe
  • Gia đình & Sức khỏe
  • Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

    Back to top button