Bánh brownie

Cách làm Bánh brownie cho dịp Valentine cực thơm ngon, đơn giản

Bánh brownie là loại bánh rất phổ biến ở nước ngoài, đặc biệt trong các dịp Valentine hàng năm thì Bánh brownie được các cặp đôi tặng nhau như một món quà trong dịp lễ tình yêu. Cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá cách làm Bánh Brownie thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà nhé!

Brownie là món bánh vô cùng quen thuộc với các tín đồ yêu thích Bánh ngọt. Cách làm bánh này thì dễ nhất quả đất rồi, ai tập tành làm bánh chắc cũng thực hành món này đầu tiên mất!

Nguyên liệu làm Bánh brownie

  • Các loại hạt: 30g hạt cacao nghiền (cacao nibs) và 30g hạt điều đập dập. Mọi người có thể thay bằng hạnh nhân, óc chó…tuỳ khẩu vị cũng như điều kiện.
  • 30g bột cacao
  • 50g bột mì
  • 1g muối
  • 30g chocolate đắng, thái miếng nhỏ hạt lựu (65% trở lên)
  • 50g chocolate đắng, đã làm chảy
  • 80g đường nâu
  • 100g bơ mềm
  • 1 trứng gà nguyên quả

Cách làm Bánh brownie

  1. Dùng phới cầm tay, đánh đều bơ mềm và đường, muối.
  2. Đánh trứng vào cùng bơ, đường.
  3. Cho chocolate chảy vào đánh cùng.
  4. Cho bột cacao, bột mì vào mix đều
  5. Trong một tô trộn bột khác, mix đều các loại hạt và chocolate thái nhỏ cùng nhau. Chia làm 2 phần, một phần trộn cùng bột bánh và một phần phủ topping.
  6. Chia bột bánh vào khuôn to (10*15cm) hoặc thành các khuôn nhỏ như mình làm.
  7. Nướng: 160 độ, 20-25 phút là hoàn thành.

Vậy là chỉ với các bước vô cùng đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món Bánh brownie thơm ngon, hấp dẫn để đem tặng cho người mình yêu thương rồi!

Back to top button