Mẹo vặt gia đình

Cách làm bánh tráng nướng Đà Lạt thơm ngon chuẩn vị ngay tại nhà

Bánh tráng nướng Đà Lạt nổi tiếng là một trong những món ăn được giới trẻ vô cùng yêu thích và gọi với cái tên “Pizza Đà Lạt”. Chính vì sự nổi tiếng mà món bánh tráng nướng đã có mặt ở Hà Nội và Sài Gòn để các bạn trẻ có thể thưởng thức ngay khi không cần tới Đà Lạt. Vậy tại sao chúng ta không tự tay làm bánh tráng nướng ở nhà nhỉ? Không hề  khó nha. Cùng sotaynauan.com  tìm hiểu cách làm bánh tráng nướng theo phong cách chỉ ở Đà Lạt nào!

 

Cách làm bánh tráng nướng Đà Lạt thơm ngon chuẩn vị ngay tại nhà

Bởi Giang Gấu,
15/04/2018

Cách làm bánh tráng nướng Đà Lạt thơm ngon chuẩn vị ngay tại nhà

Nguyên liệu:


Hướng dẫn:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu làm bánh tráng nướng:
– Hành tím bóc vỏ, rửa sạch và thái nhỏ
– Phi thơm hành tím với dầu ăn đến khi vàng giòn, bỏ ra đĩa có lót giấy ăn thấm dầu
– Sả rửa sạch, đập dập và thái nhỏ rồi phi thơm, sau đó bỏ sả đã phi ra bát riêng.
– Hành lá rửa sạch thái nhỏ. Để riêng 1/2 và 1/2 còn lại phi thơm với dầu ăn, không để hành quá chín, sau đó múc hành đã phi cùng dầu ăn ra bát riêng.

banh trang nuong - Hành tím phi thơm để ráo dầu

cách làm bánh tráng nướng đà lạt - Bánh tráng nướng không thể thiếu mỡ hành

Bước 2: Thực hiện nướng bánh tráng cùng nguyên liệu đã sơ chế:
– Sử dụng bếp than hoặc bếp ga, đặt vỉ nướng lên bếp rồi cho bánh tráng lên nướng sơ qua
– Múc vào bánh tráng 1 thìa nhỏ sả, 1 thìa nhỏ sa tế, 1 thìa nhỏ mỡ hành, 1 thìa nhỏ mắm ruốc.
– Tiếp tục đập 3 quả trứng cút (hoặc 1 quả trứng gà) lên bánh tráng và nhanh tay đảo trứng quyện cùng các gia vị, rồi dàn đều khắp mặt bánh tráng. Giảm nhỏ lửa để vỏ bánh tráng không bị cháy và nhân bánh chín đều.
– Nếu thích các bạn có thể thêm lớp nhân tùy thích như chà bông, thịt băm, xúc xích, phô mai hay gà xé sợi…..

bánh tráng nướng - Quết đều trứng và gia vị khắp mặt bánh cho chín đều

– Trong lúc nướng bánh với lửa nhỏ, khi lớp nhân đang độ chín, các bạn rắc thêm hành lá thái nhỏ lên mặt bánh.
– Tiếp theo xịt tương ớt + sốt mayonaise theo vòng tròn lên mặt bánh và cuối cùng rắc hành khô đã phi lên.
– Canh bánh tráng nướng đến khi vàng lớp vỏ, chín lớp nhân thì nhấc bánh tráng nướng ra đĩa và thưởng thứ ngay khi còn nóng nhé.
Nhìn rất thơm ngon và hấp dẫn đúng không nào.

banh trang nuong - Thưởng thức bánh tráng nướng Đà Lạt với tương ớt và sốt mayonnaise các bạn nhé!

Vậy còn chần chừ gì mà không bắt tay vào chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện món bánh tráng nướng chuẩn vị Đà Lạt cùng bạn bè và gia đình!
Chúc các bạn ngon miệng với món bánh tráng nướng thơm ngon này nhé.

 

Print Friendly, PDF & Email

Từ khóa tìm kiếm:

  • công thức bánh tráng nướng
  • hướng dẫn bánh tráng nướng
  • cách làm bánh tráng nướng
  • thực đơn các món ăn vặt ngon dễ làm
  • chuyen via he
  • Cách làm bánh trág nướg Đà lạt
  • cách nướng bánh tráng đà lat
  • cách làm món bánh tráng nướng đà lạt
  • cách làm bánh tráng nướng đà lạt
  • cách làm bánh tráng nướng ngon ở nha
  • cac mon an via he re va ngon
  • các món ăn vặt via hè ngày hè
  • bánh tráng nướng đà lạt

Back to top button