Cách Làm Cá Chép Chiên Giòn Ngon Khó Cưỡng Tại Nhà – Chia sẻ mới nhất 2024

Cách Làm Cá Chép Chiên Giòn Ngon Khó Cưỡng Tại Nhà mới nhất 2024

Blog https://chovietsupermarket.com/ chia sẽ kiến thức nữ công gia chánh cho gia chủ, cách nữ nhân có kiến thức để tạo ra những bữa ăn chất lượng, đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình. “Đàn ông xây nhà, đàn bà xây tổ ấm”, bữa cơm chính là chìa khóa để giữ gìn hạnh phúc. Trang web là nơi tập trung các công thức nấu ăn ngon giúp các bạn chưa biết hay đang tập tành nấu ăn thành thục nữ công gia chánh. Bạn đang muốn thay đổi thực đơn sáng tạo cho gia đình? Bạn đang muốn nâng cao tay nghề nội trợ? Hãy xem qua các bài viết của Blog.
Cá chép là một món ăn giàu giá trị dinh dưỡng nhưng dễ dàng chế biến thành các món ăn khác nhau. Bài viết sau đây Trí Việt Phát Foods chia sẻ về cách làm cá chép chiên giòn ngon thay đổi khẩu vị bữa cơm hằng ngày.Cách làm cá chép chiên giònNguyên liệu làm cá chép tẩm bột chiên giòn1 con cá chépMuối hạtSơ chế cá chépCá chép cắt vây và mang, rửa sạch dưới vòi nước. Sau đó, dùng dao rạch bụng rồi bỏ phần ruột cá.Dùng muối hạt chà kỹ cá để khử mùi tanh và loại bỏ chất bẩn.Rửa lại với nước sạch và khứa vài đường trên thân cá giúp cá nhanh chín hơn.Cách chiên cá chép giòn ngonCá chép chiên giòn bằng bếp gaBắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào đun đến khi sôi thì cho cá vào. Chiên cá trên lửa vừa đến khi vàng đều thì lật mặt cá, tiếp tục chiên đến vàng đều 2 mặt thì vớt cá ra để ráo dầu.Cá chép giòn nướng nồi chiên không dầuLàm nóng nồi chiên từ 2-3 phút ở 180 độ C. Sau đó, cho cá vào giấy bạc, tiến hành nướng cá ở 180 độ C trong 25 phút.Khi nướng xong, trở mặt cá và nướng cá tầm 10-12 phút ở 200 độ C là hoàn thành.Lưu ý: Tùy theo độ dày của cá thì điều chỉnh thời gian nướng khác nhau, nếu muốn cá cháy giòn thì nướng thêm 2-3 phút.Thành phẩmCho cá lên dĩa, kèm với dĩa rau sống và nước mắm chua ngọt là đã hoàn thành món cá chép chiên giòn cuốn bánh tráng cực ngon, giòn, thơm của cá, rau, nước mắm quyện vào nhau.Cách làm cá chép chiên xùNguyên liệu làm cá chép chiên xù400 gram phi lê cá chép 150 gram bột chiên gà da giòn150 gram bột chiên xù1 lòng đỏ trứng gà250ml dầu ăn2 nhánh sảGia vị: tiêu xay, bột ngọt, hạt nêm, muối, đườngXốt chua ngọt vị Hàn QuốcSơ chế nguyên liệuCá chép mang đi rửa với nước muối loãng rồi rửa sạch với nước, vớt ra để ráo nước.Mang đi ướp cá với 1 ít hạt nêm, tiêu xay, bột ngọt để trong 20 phút cho cá ngấm đều gia vị.Các bước thực hiệnTiến hành làm bột chiên giònChuẩn bị tô, thêm bột chiên giòn và lòng đỏ trứng gà, thêm từ từ 150ml nước lọc vào và khuấy đều tay cho tan bột.Phần bột chiên xù cho ra dĩa rồi tiến hành chiên cá.Cách làm cá chép chiên xùBắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào đun trên lửa lớn cho dầu nóng.Tiến hành mang cá lăn qua bột chiên giòn và bột chiên xù để bột áo đều miếng cá.Sau khi dầu nóng, hạ lửa vừa rồi cho 2 nhánh sả và cá vào chảo chiên đến khi vàng giòn 2 mặt thì vớt ra để ráo dầu.Thành phẩmMón cá chép chiên xù bên ngoài giòn tan, phần thịt cá mềm ngọt ăn kèm với nước mắm hoặc xốt chua ngọt vị Hàn Quốc ngon tuyệt vời.Cách làm nước chấm cá chép chiên giònNguyên liệu1 chén đường1 chén nước mắm1 quả thơm đã sơ chế và cắt khoanh tròn3 muỗng canh giấm ăn1 muỗng cà phê muối.10 tép tỏi băm8 trái ớt bămTiến hành làm nước mắm ăn kèm cá chépBắc nồi lên bếp, thêm tất cả nguyên liệu trên vào đun trên lửa vừa khoảng 10-15 phút.Khuấy đều hỗn hợp cho tan đường, đun đến khi nước mắm sôi thì vớt thơm ra rồi để nguội.Cuối cùng, thêm ớt và tỏi băm vào khuấy đều là hoàn thành mẻ nước mắm chua ngọt cực ngon.Món ăn với cá chép giòn chiên xùCá chép chiên xù cuốn bánh trángCá chép giòn chiên nước mắmCá chép giòn chiên sả ớtCá chép chiên giòn rán cà chuaMột số câu hỏi thường gặpMẹo chọn cá chép ngonNên chọn cá còn sống, bơi lội linh hoạt, không bị trầy hoặc tụ máu.Chọn cá mắt trong, mang đỏ tươi, thân mình đầy đặn, dày đều từ đầu xuống đuôi.Mẹo sơ chế cá chép không tanhCách 1: Ngâm cá ở nước muối hoặc nước vo gạo trong 15 phút, rồi rửa lại bằng nước sạch.Cách 2: Ngâm cá trong nước chanh hoặc giấm pha loãng 5 phút, rửa lại với nước sạch.Cách 3: Sau khi sơ chế cá, ướp với rượu trắng khoảng 2 phút để khử mùi tanh rồi lau khô là hoàn thành.Cách làm cá chép chiên giòn quá đơn giản đúng không nào. Món cá chép giòn rụm, hao cơm, lại cực kỳ dễ thực hiện. Trí Việt Phát Foods chúc bạn thành công! Post Views: 4
Kết thúc
Ngoài các bài viết tin tức, bài báo hàng ngày của Ngọc Quang, nguồn nội dung cũng bao gồm các bài viết từ các cộng tác viên chuyên gia đầu ngành về chuỗi kiến thức thực phẩm, sức khỏe được chia sẽ chủ yếu từ nhiều khía cạnh liên quan chuỗi kiến thức này. Bạn đang muốn thay đổi thực đơn sáng tạo cho gia đình? Bạn đang muốn nâng cao tay nghề nội trợ? Bạn có thể dành thời gian để xem thêm các chuyên mục nội dung chính với các bài viết tư vấn, chia sẻ mới nhất, các tin tức gần đây từ chuyên gia và đối tác của Chúng tôi. Cuối cùng, với các kiến thức chia sẻ của bài viết, hy vọng góp phần nào kiến thức hỗ trợ cho độc giả tốt hơn trong hoạt động nghề nghiệp cá nhân!
* Ý kiến được trình bày trong bài viết này là của tác giả khách mời và không nhất thiết phải là Ngọc Quang. Nhân viên tác giả, cộng tác viên biên tập sẽ được liệt kê bên cuối bài viết.
Trân trọng,
Các chuyên mục nội dung liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button