cá hồi sốt bơ tỏicá hồi sốt bơ tỏi chanhcá hồi sốt bơ tỏi phô mai

Cách làm Cá hồi sốt bơ tỏi thơm phức, ngon béo ngậy

Cá hồi sốt bơ tỏi vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng với thành phần chứa nhiều vitamin B12, sắt và kali. Cá hồi giàu chất béo omega-3 rất tốt trong việc ngăn ngừa bệnh về tim mạch và ung thư. Hôm nay, cùng Bếp 360 thực hiện công thức làm cá hồi sốt bơ tỏi thơm nức mũi với hương vị ngon béo ngậy nhé!

Nguyên liệu làm Cá hồi sốt bơ tỏi

  • Cá hồi 150g
  • Bơ 10g
  • 1 củ tỏi
  • 1 quả cà chua
  • 1 quả chanh
  • 100g bắp cải
  • 1/3 thìa cà phê hạt nêm cá
  • 1 chút mì chính
  • 5ml xì dầu Nhật (shouy)
  • 20ml rượu nấu (sake cooking)

Cách làm Cá hồi sốt bơ tỏi

  • Cá hồi tẩm một chút muối tiêu, lăn qua một lớp bột mì. Đun chảo nóng già cho cá vào áp chảo, áp nhanh vàng tất cả các mặt miếng cá. Khi vàng tất cả miếng cá rồi các bạn cho nhỏ lửa om cho miếng cá chín

  • Bắp cải thái nhỏ ngâm vào nước để ăn kèm
  • Cà chua bổ cau tỉa để trang trí
  • Tỏi bóc vỏ băm nhỏ

  • Làm sốt: Cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm, tiếp cho bơ vào đun cho tan bơ. Cho rượu nấu và xì dầu Nhật vào, tiếp theo cho hạt nêm cá, mì chính, nước cốt chanh. Cho cá đã áp chảo chín vào sốt cho ngấm đều là được

Thành phẩm là món cá hồi sốt bơ tỏi trông vô cùng hấp dẫn bởi màu sắc vàng ươm kết hợp với hương vị thơm ngon của nước sốt bơ tỏi. Thịt cá hồi vừa thơm mùi bơ, vừa có vị béo ngậy đặc trưng, dùng ăn kèm với salad bắp cải và cà chua thì rất ngon miệng. Ngoài ra, bạn có tăng thêm độ béo của món cá hồi với một vài lát bơ sẽ hấp dẫn hơn nữa! Chúc cả nhà thành công.

Back to top button