Mẹo vặt gia đình

Cách làm cà xếp lớp hấp đậu thịt theo cách làm của người Nhật Bản

Cà xếp lớp hấp đậu thịt là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc trưng, cách chế biến nhanh và phù hợp với mọi lứa tuổi. Cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá cách làm cà xếp lớp hấp đậu thịt thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà nhé!

Nguyên liệu

Sau đây là một số nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món cà xếp lớp hấp đậu thịt:

Phần nguyên liệu chính

  • Cà tím: 2 quả
  • Đậu rán: 1 bìa
  • Thịt thăn heo: 200g

Phần Gia vị

  • Dấm: 15ml (1 thìa canh)
  • Nước tương Nhật Shoyu: 30ml (2 thìa canh)
  • Đường: 10g(2 thìa cà phê)
  • Tỏi: vài nhánh

cà xếp lớp hấp đậu thịt

Cách làm cà xếp lớp hấp đậu thịt

1. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Trộn đều với các gia vị. Thịt thăn heo thái lát mỏng, dài cỡ ngón tay.

2. Cà tím rửa sạch, bỏ cuống, thái vát mỏng 5mm. Đậu rán cũng thái lát mỏng 5mm.

3. Xếp lần lượt đậu-cà-thịt xen kẽ nhau lên đĩa chịu nhiệt theo hình vòng tròn. Sau đó rưới nước gia vị (☆) lên.

4. Bọc màng thực phẩm, quay vi sóng 600W chừng 5 phút.

5. Lấy đĩa cà ra, cẩn thận bóc màng thực phẩm ra sao cho không bị bỏng. Ăn kèm hành lá thái nhỏ hoặc củ cải mài nhuyễn.

Nếu bạn chưa tìm được món ăn mới mà dễ làm cho mâm cơm gia đình, tham khảo ngay một số công thức nấu ăn sau:

Thành quả

Vậy là chỉ với các bước vô cùng đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món cà xếp lớp hấp đậu thịt để cả gia đình cùng thưởng thức rồi! Cập nhật thêm nhiều món ăn ngon chuẩn vị tại Bep360.

cà xếp lớp hấp đậu thịt

Back to top button