Cách làm Caramen ngon tại nhà mà không bị rỗ – Chia sẻ mới nhất 2024

Cách làm Caramen ngon tại nhà mà không bị rỗ mới nhất 2024

Blog https://chovietsupermarket.com/ chia sẽ kiến thức nữ công gia chánh cho gia chủ, cách nữ nhân có kiến thức để tạo ra những bữa ăn chất lượng, đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình. “Đàn ông xây nhà, đàn bà xây tổ ấm”, bữa cơm chính là chìa khóa để giữ gìn hạnh phúc. Trang web là nơi tập trung các công thức nấu ăn ngon giúp các bạn chưa biết hay đang tập tành nấu ăn thành thục nữ công gia chánh. Bạn đang muốn thay đổi thực đơn sáng tạo cho gia đình? Bạn đang muốn nâng cao tay nghề nội trợ? Hãy xem qua các bài viết của Blog.

Bánh caramen hay còn gọi là bánh flan, có thành phần chính là trứng và sữa giúp món ăn vặt này trở nên thơm ngon, béo mềm khiến ai ăn cũng mê.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

3/4 hộp sữa đặc ông Thọ
700ml nước nóng
6 quả trứng gà công nghiệp
3 thìa đường trắng to
 Khay thuỷ tinh hoặc hũ thuỷ tinh nhỏ

Các bước làm bánh caramen
Bước 1: Phần đường cho vào nồi nhỏ đun đến khi ngả màu cánh gián cho thêm vài thìa nước đun thêm chút cho cô đặc nhẹ rồi đổ ra khay láng đều mặt khay (1 lát đường trên mặt khay sẽ khô lại)

Bước 2: Đập trứng lấy cả lòng đỏ và trắng đánh nhẹ cho lòng trắng và đỏ tan đều
Bước 3: Đun sôi nước + đổ sữa ông thọ + hỗn hợp trứng vừa đánh tan (phần trứng nên lọc qua cái lọc cua để bỏ phần lòng trắng chưa khuấy tan hết tránh thành phẩm bị lợn cợn)

Bước 4: Đổ hỗn hợp trứng sữa vào các khuôn có chứa nước caramen
*Lưu ý: đổ nhẹ tay từng cốc sao cho bọt khí ở lại, làm thế tới hết. Sau đó dùng thìa nhẹ nhàng hớt sạch các bọt khí còn sót lại ở các khuôn (đảm bảo không còn tý bọt khí nào nếu không bánh sẽ không mềm mịn)

Bước 5: Cho bánh vào hấp cách thủy: Đổ 1/2 nước vào nồi hấp, đun sôi nước rồi xếp khay vào. Hấp trong thời gian 40 – 60 phút là chín (tuỳ mức khay to nhỏ).
*Lưu ý: Nếu có khăn xô em bé thì lót dưới mặt vung. Nếu không thì thi thoảng mở vung lau sạch phần nước đọng trên nắp vung tránh nước nhỏ xuống rỗ mặt bánh.
Bước 6: Kiểm tra bánh chín bằng cách dùng que tăm xiên vào bánh nếu thấy không dính tăm, bề mặt se lại, hỗn hợp đông, lắc lắc thấy không di chuyển nhiều là chín.

Bước 7: Để bánh nguội rồi cho vào tủ lạnh 2 – 3h là ăn được. Khi ăn dùng dao nhọn khía quanh cạnh khay và úp ngược ra đĩa nếu làm bằng khay như của mình.
Caramen thành công sẽ có độ đông vừa phải không bị mềm quá, không cứng. Có thể cắt được bằng dao. Khi ăn tan trong miệng với vị thanh mát vừa phải và rất thơm.
Cách làm caramen rất đơn giản vừa bổ dưỡng nên đã trở thành món ăn yêu thích của rất nhiều người đặc biệt là các em nhỏ. Chúc bạn thành công với công thức trên đây của chúng tôi nhé

Kết thúc
Ngoài các bài viết tin tức, bài báo hàng ngày của Ngọc Quang, nguồn nội dung cũng bao gồm các bài viết từ các cộng tác viên chuyên gia đầu ngành về chuỗi kiến thức thực phẩm, sức khỏe được chia sẽ chủ yếu từ nhiều khía cạnh liên quan chuỗi kiến thức này. Bạn đang muốn thay đổi thực đơn sáng tạo cho gia đình? Bạn đang muốn nâng cao tay nghề nội trợ? Bạn có thể dành thời gian để xem thêm các chuyên mục nội dung chính với các bài viết tư vấn, chia sẻ mới nhất, các tin tức gần đây từ chuyên gia và đối tác của Chúng tôi. Cuối cùng, với các kiến thức chia sẻ của bài viết, hy vọng góp phần nào kiến thức hỗ trợ cho độc giả tốt hơn trong hoạt động nghề nghiệp cá nhân!
* Ý kiến được trình bày trong bài viết này là của tác giả khách mời và không nhất thiết phải là Ngọc Quang. Nhân viên tác giả, cộng tác viên biên tập sẽ được liệt kê bên cuối bài viết.
Trân trọng,
Các chuyên mục nội dung liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button