Mẹo vặt gia đình

Cách làm Hàu nướng phô mai bổ dưỡng, thơm ngon vô cùng đơn giản

Hàu nướng pho mai là cách chế biến hàu phổ biến và được rất nhiều người yêu thích, không bị quá tanh và các em nhỏ cũng có thể thưởng thức. Cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá cách làm Hàu nướng pho mai thơm ngon, bổ dưỡng cực đơn giản tại nhà nhé!

Hàu nướng pho mai là một trong những món ăn được làm từ hàu – sản vật từ biển có giá trị dinh dưỡng cao. Đặc biệt với hàm lượng kẽm cao trong thành phần, loại hải sản này được xem như “thần dược” cho phái mạnh.

Nguyên liệu làm Hàu nướng pho mai

  • Hàu sữa
  • Bơ nhạt President
  • Sữa tươi không đường Vinamilk organic
  • Whipping Anchor
  • Tỏi, bột ngô, đường
  • Phomai Mozza

Cách làm Hàu nướng pho mai

Sơ chế

  • Nếu mua loại hàu sữa đóng gói túi sẵn thì không cần sơ chế, chỉ cần rửa qua với nước sạch.
  • Nếu mua hàu còn vỏ thì chọn con mình tròn, mẩy sẽ nhiều sữa, xịt sạch vỏ và cậy, rửa hàu cho bớt mặn, để ráo nước

Làm sốt

  • Để nóng chảo, cho bơ, tỏi vào phi thơm đến hơi xém là cho sữa tươi, kem tươi vào (tỉ lệ tuỳ mọi người căn chỉnh xem thích độ ngậy đến đâu. Mình thường để 3 sữa tươi : 1 whip).
  • Cho chút xíu bột ngô đã hoà tan với sữa để tạo sánh, 1 chút xíu đường (đường sẽ làm cho khi ăn hàu kèm sốt đỡ bị mặn).
  • Ngoáy nhẹ cho đến khi hỗn hợp sốt hơi sền sệt là được.

Nướng hàu

  • Đổ hỗn hợp sốt lên hàu, rắc phomai mozza.
  • Cho vào lò nướng 180 độ 10p là bề mặt xem xém là hoàn thành rồi.

Hàu nướng sốt phô mai mềm thơm lừng, lớp phô mai cháy mặt dai dai, là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon để cả gia đình cùng thưởng thức!

Back to top button