Mẹo vặt gia đình

Cách làm hàu nướng phô mai siêu hấp dẫn ăn là nghiền

Hàu là một trong những loại hải sản rất có lợi cho sức khỏe của con người. Bạn có thể chế biến những món ăn thơm ngon từ loại thực phẩm này. Trong đó được yêu thích nhất phải kể đến hàu nướng phô mai. Đây là món ăn rất quen thuộc, “hot” nhất tại các nhà hàng, quán ăn tại Việt Nam.Tuy nhiên, bạn vẫn có thể làm hàu nướng phô mai ngay tại căn bếp thân thuộc một cách đơn giản, không cần đi đâu quá xa xôi. Nếu bạn chưa từng chế biến món ăn này thì hãy tham khảo cách làm hàu nướng phô mai bằng bếp than dưới đây.

Công dụng của hàu là gì?

Hàu là hải sản không chỉ thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng. Một số những công dụng mà loại thực phẩm này mang lại cho sức khỏe con người có thể kể đến như sau.

+ Giàu kẽm, tốt cho sức khỏe tình dục: Thành phần dinh dưỡng trong hàu chứa rất nhiều kẽm, giúp kích thích cơ thể sản xuất ra nhiều hormone testosterone tăng cường ham muốn tình dục của con người. Đồng thời, nó còn điều hòa chức năng tình dục, cải thiện số lượng và sức mạnh của tinh trùng hay cân bằng nội tiết tố cho phụ nữ.

+ Tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể: Nhờ việc dồi dào các loại vitamin E, C, khoáng chất chống viêm và oxy hóa nên hàu giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể ngăn chặn các gốc tự do gây hại.

+ Tốt cho hệ tim mạch, tuần hoàn máu: Chất dinh dưỡng trong hàu giúp hạn chế tình trạng tích tụ các mảng bám trong lòng động mạch, giảm huyết áp và thư giãn các mạch máu. Màng tế bào của mạnh mẽ và linh hoạt hơn. Từ đó, hàu có thể ngăn ngừa bệnh tim mạch, giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ…

+ Tốt cho trí não và mắt: Các khoáng chất của hàu giúp thúc đẩy quá trình sản xuất và cung cấp đầy đủ lượng sắc tố trong võng mạc. Ngoài ra, thành phần B12, axit béo omega-3, kẽm và sắt dồi dào trong hàu tăng cường khả năng tập trung, tốt cho trí nhớ.

cách làm hàu nướng phô mai
cách làm hàu nướng phô mai

Ngoài ra hàu còn bảo vệ khớp xương khỏe mạnh hơn, cung cấp năng lượng giúp cơ thể tràn đầy sức sống.

Với những công dụng trên, bạn nên bổ sung hàu vào thực đơn mỗi tuần, để cơ thể thêm khỏe mạnh, dẻo dai.

Nhất là món hàu nướng phô mai bởi không chỉ bổ dưỡng, chúng còn mang đến tổ hợp vị ngọt của hàu, béo ngậy, thơm lừng của phô mai, nghe là ghiền.

Ngoài ra,, hàu nướng phô mai còn có thể tự làm tại nhà, mang đến một bữa tối thơm ngon cho gia đình của bạn.

Cách làm hàu nướng phô mai bằng bếp than

Cách làm hàu nướng phô mai con bò cười bằng lò nướng tại nhà

Nướng hàu tươi với phô mai sẽ khác một xíu so với cách nướng các loại sò, ốc khác. Điểm nhấn của món ăn này chính là tận dụng vị béo ngọt của phô mai, thêm chút khéo léo trong khâu làm sốt chấm là bạn sẽ có ngay món hàu nướng thơm ngon mà không bao giờ bị ngán.

cách làm hàu nướng phô mai
cách làm hàu nướng phô mai

Nguyên liệu

  • Hàu tươi: 12 con(tuỳ ý thích)
  • Sữa tươi: 120 ml
  • Nước cốt chanh: 10 ml
  • Phô mai con bò cười: 1 hộp
  • Sốt Mayonnaise
  • Sữa đặc

Cách nướng hàu sốt phô mai con bò cười siêu dễ bằng lò nướng

  • Hàu sơ chế sạch, tách lớp vỏ trên ra, rửa lại với nước, để ráo.
  • Làm sốt phô mai: cho 8 miếng phô mai, sữa tươi, sữa đặc, sốt mayonnaise vào tô rồi hấp cách thuỷ.
  • Khuấy đều tay cho hỗn hợp phô mai tan mịn đều thì tắt bếp, cho vào 10ml nước cốt chanh, trộn đều cho hỗn hợp quyện lại là được.
  • Chan sốt phô mai lên từng con hàu và chuẩn bị nướng.
  • Bật lò nướng cho nóng, chỉnh 180 độ C,cho hàu có sốt phô mai vào nướng khoảng 10 phút là được.

Cách làm hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu nhanh gọn

Ai bảo món hàu nướng chỉ có thể nướng bằng bếp than hay lò nướng? Bật mí cho bạn bí quyết này nhé, bạn cũng có thể tận dụng chiếc nồi chiên không dầu có sẵn trong bếp để chế biến món ăn này. Đảm bảo mùi vị của thịt hàu sẽ thơm ngon không kém nhà hàng.

Nguyên liệu

  • Hàu tươi: 1 kilôgram (tuỳ ý thích)
  • Phô mai Mozzarella: 100gram
  • Sốt mayonnaise
  • Sữa tươi không đường: 30 ml
  • Bơ lạt: 10 gram
  • Lòng đỏ trứng gà
  • Dụng cụ: nồi chiên không dầu, giấy bạc, nồi, tô muỗng…

Hướng dẫn cách làm hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu

  • Sơ chế và tách vỏ hàu sống, rửa sạch và để ráo.
  • Hấp cách thuỷ 30ml sữa tươi với lửa nhỏ rồi cho tiếp 50 gram mayonnaise, 10 gram bơ lạt, 1 xíu muối và khuấy đều cho tan.
  • Thêm vào hỗn hợp trên 1 lòng đỏ trứng gà, khuấy tan và vặn lửa mức thấp nhất rồi cho 2/3 phô mai bào vào khuấy.
  • Khi hỗn hợp phô mai sền sệt lại thì tắt bếp, chờ nguội bớt.
  • Tiếp theo, múc hỗn hợp sốt phô mai đổ lên mặt con hàu đã tách vỏ.
  • Rắc thêm ít phô mai bào lên trên mặt hàu cho có màu đẹp và béo khi nướng.
  • Xếp một lớp giấy bạc vào đáy nồi chiên không dầu rồi xếp hàu đã phủ sốt phô mai lên.
  • Vặn nhiệt độ nồi chiên ở 180 độ C nướng khoảng 8 – 10 phút là được.

Cách làm hàu chén sốt phô mai bằng bếp than ngon cực đã

Chắc hẳn cụm từ “hàu nướng chén” không còn xa lạ gì với những ai yêu thích món ăn vỉa hè này. Công thức là hàu nướng chén cũng không quá cầu kỳ, phức tạp, chỉ là cho thịt hàu vào chén sành nhỏ, thêm các gia vị tuỳ thích vào nướng trên bếp than như: phô mai, mỡ hành , trứng, sốt bơ tỏi… là ngay lập tức bạn sẽ cảm nhận được những hương vị ngon “đỉnh” mê ly của món ăn này.

Nguyên liệu

  • Hàu tươi: 20 con (tuỳ ý thích)
  • Phô mai con bò cười
  • Phô mai sợi Mozzarella
  • Trứng gà: 1 cái
  • Sốt mayonnaise: chai nhỏ

Cách nướng hàu sốt phô mai chén bằng bếp than hoa

  • Hàu đem làm sạch, chần hàu qua nước sôi 30 giây, vớt ra cho vào từng chén sành nhỏ. Bạn canh mỗi chén tầm 2 – 3 con tuỳ ý thích.
  • Phô mai con bò cười đem hấp cách thủy hoặc cho vào lò vi sóng quay để tan chảy ra.
  • Trộn vào phô mai tan chảy 1 lòng đỏ trứng gà, 2 muỗng sốt mayonaise.
  • Tiếp theo, chan sốt vào từng chén hàu, cho lên bếp than nướng,
  • Khi chén hàu bắt đầu sôi, rắc phô mai sợi Mozzarella lên bề mặt, nướng thêm 1-2 phút nữa thì có thể thưởng thức ngay.
cách làm hàu nướng phô mai
cách làm hàu nướng phô mai

Cách làm hàu nướng phô mai trứng cút giấy bạc cực hấp dẫn ngay tại nhà

Hàu nướng trứng cút phô mai là sự kết hợp “độc lạ” của phô mai béo ngậy quyện cùng trứng cút thơm bùi, khiến cho món ăn đặc biệt quyến rũ hơn bao giờ hết. Nếu đã từng nếm qua món hàu nướng trứng phô mai này mà nhớ mãi không quên, thì xin chúc mừng bạn đã thành fan nghiện rồi đấy. Cùng khám phá công thức món ăn vặt này ngay thôi nào!

Nguyên liệu

  • Thịt hàu tươi (đóng gói tách sẵn): 1 kilôgram
  • Phô mai con bò cười: 1 hộp
  • Sốt mayonnaise: 1 chai
  • Trứng cút: 20 quả
  • Phô mai mozzarella bào sợi
  • Dụng cụ: chén giấy bạc, nồi chiên không dầu, tô, chén, muỗng…

Cách làm món hàu nướng sốt phô mai giấy bạc trứng cút bằng nồi chiên không dầu

  • Hàu tươi đóng gói đã sơ chế sẵn, khi mua về chỉ cần để cho ráo nước.
  • Làm sốt phô mai: cho phô mai con bò cười vào tô, đem hấp cách thuỷ rồi dằm nhuyễn, thêm 2 muỗng mayonnaise đánh đều lên.
  • Tiếp theo, cho hàu vào từng chén giấy bạc, đập vào 2 cái trứng cút, phủ sốt phô mai lên.
  • Xếp các chén hàu vào nồi chiên không dầu, chỉnh 180 độ C trong 7 phút rồi lấy ra, rắc thêm phô mai sợi mozzarella lên.
  • Sau đó, nướng tiếp chén hàu thêm 3 phút nữa là có thể khai tiệc “ngay.

Cách làm hàu nướng mỡ hành sốt cay ngon bá cháy tại nhà

Nếu một vài công thức trên vẫn chưa làm bạn thoả “cơn ghiền” thì triển ngay món hàu nướng mỡ hành liền tay các bạn nhé! Thịt hàu thơm ngọt, mỡ hành thơm béo, xuýt xoa chút ớt thơm cay đúng là tuyệt ngon bá cháy. Triển ngay thôi nào cả nhà ơi!

Nguyên liệu

  • Hàu tươi sống: 10 con (tuỳ ý thích)
  • Mỡ heo: 200 gram
  • Dầu ăn: 4 muỗng canh
  • Ớt: 2 quả
  • Hành lá: 4 nhánh
  • Hành khô: 50 gram
  • Đường, muối, hạt tiêu
cách làm hàu nướng phô mai
cách làm hàu nướng phô mai

Cách làm món nướng hàu mỡ hành sốt cay ngon đơn giản

  • Hàu ngâm nước 2 tiếng, luộc qua nước sôi rồi tách vỏ.
  • Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Ớt thái miếng nhỏ đều nhau.
  • Đun nóng 200 gram mỡ heo cho mỡ đã chảy hết ra, đổ vào chén cùng 4 muỗng dầu ăn, 1/2 muỗng hạt tiêu, 1/2 muỗng muối, 1/2 muỗng đường và hành lá. Quấy đều tay trong 1 phút.
  • Múc mỡ hành lên từng con hàu, cho vào lò vi sóng nướng ở 160 độ C trong 7 phút.
  • Cho hàu nướng chín ra đĩa, rắc thêm ớt, hành khô lên là thưởng thức ngay.

Từ khóa:

  • Hàu nướng phô mai
  • Hàu nướng phô mai con bò cười
  • Hàu nướng phô mai bằng chảo
  • Cách làm hàu nướng phô mai con bò cười
  • Hàu nướng phô mai giấy bạc
  • Cách làm hàu nướng phô mai
  • Hàu nướng phô mai chén
  • Hàu nướng phô mai chấm gì

Nội dung liên quan:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button