Các món ăn vặtCách làm kemMón ngon dễ làmMón ngon ngày hè

Cách làm kem trái cây ngon cực đỉnh không cần máy

Cách làm kem trái cây ngay tại nhà với vị tươi ngon, mát lạnh sẽ giúp đập tan đi mọi cơn nóng của những ngày hè đang tới gần. Dưới đây là công thức của kênh cẩm nang đời sống gia đình Ameovat.com thực hiện ba loại kem trái cây dạng que ngon nhất bạn có thể thử.

Hãy cùng tìm hiểu chi tiết nhất thôi nào các bạn ơi!!!

Cách làm kem trái cây vị bơ

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Bơ chín: 2 quả
  • Sữa đặc: 60 – 70 ml
  • Sữa tươi không đường: 150 ml
  • Socola trang trí: 100 gram
  • Hạnh nhân trang trí: 10 gram
  • Khuôn làm kem: 3 – 5 chiếc
Bơ chín - cách làm kem trái cây tại nhà

Bơ chín – cách làm kem trái cây tại nhà

Các bước tiến hành

Bước 1: Chuẩn bị bơ

Bơ sau khi mua về bạn rửa sạch sau đó gọt vỏ. Bổ đôi quả bơ, tách bỏ hạt và màng hạt sau đó thái bơ thành các miếng nhỏ. Lưu ý là bạn thái càng nhỏ thì quá trình xay bơ sẽ càng nhanh hơn.

Một cách khác đơn giản hơn đó là bạn không cần gọt vỏ mà chỉ bổ đôi quả bơ rồi tách hạt. Tiếp đến, dùng thìa lọc lấy phần thịt bơ chín và cho vào cối xay. Cuối cùng, bạn xay nhuyễn thịt bơ cùng với sữa đặc và sữa tươi.

Thái nhỏ bơ - làm kem trái cây

Thái nhỏ bơ – làm kem trái cây

Bước 2: Làm kem bơ

Xay bơ nhuyễn xong, bạn đổ từ từ phần bơ đã xay này vào trong các khuôn làm kem đã chuẩn bị sẵn. Cho những khuôn kem này vào trong ngăn đá tủ lạnh và để kem đông trong vòng từ 3 – 4 giờ.

Khi gần hết thời gian đông kem, bạn cho phần socola vào đun nóng chảy. Kem đông, bạn nhanh chóng nhúng ½ que kem vào âu socola nóng rồi rắc hạnh nhân lên trên. Phần kem ở phía dưới, bạn có thể dùng bình nhỏ và phun các dải socola lên. Cuối cùng, cho kem vào ngăn đá tủ lạnh và để đông lại khoảng 1 tiếng nữa là được.

Kem bơ phủ socola - kem trái cây

Kem bơ phủ socola – kem trái cây

Cách làm kem trái cây vị xoài

Nguyên liệu cần có

  • Xoài chín: 2 – 3 quả
  • Sữa chua: 2 hũ
  • Nước cốt dừa: 100 ml
  • Sữa đặc có đường: 30 ml
Nguyên liệu làm kem xoài - cach lam kem trai cay

Nguyên liệu làm kem xoài – cach lam kem trai cay

Các bước tiến hành

Bước 1: Xay nhuyễn xoài

Xoài chín sau khi mua về bạn rửa sạch vỏ sau đó gọt bỏ phần vỏ này. Thái xoài thành các miếng nhỏ rồi cho vào cối xay cùng với sữa chua, sữa đặc và nước cốt dừa.

Bật máy xay sinh tố và xay cho đến khi xoài thật nhuyễn. Nếu bạn muốn kem xoài mịn hơn, bạn có thể cho hỗn hợp này qua rây lọc. Nếu muốn tiết kiệm thời gian thì bạn có thể thái cả miếng xoài chín to và xay vì bản chất xoài chín đã khá mềm rồi.

Xay nhuyễn xoài - lam kem trai cay

Xay nhuyễn xoài – lam kem trai cay

Bước 2: Làm kem xoài

Cho hỗn hợp xoài đã xay nhuyễn vào khuôn làm kem. Từ từ dùng thìa dàn nhẹ, hơi ấn xuống để kem xoài được mịn. Cuối cùng, cho những khuôn kem đã thực hiện vào trong ngăn đá và để kem đông từ 3 – 4 tiếng là được.

Kem xoài - kem trai cay

Kem xoài – kem trai cay

Cách làm kem trái cây vị dưa hấu

Nguyên liệu cần có

  • Dưa hấu: ½ quả (khoảng 1 – 1,2kg)
  • Sữa tươi: 100 ml
  • Sữa đặc: 50 ml
Nguyên liệu làm kem dưa hấu - cách làm kem trái cây

Nguyên liệu làm kem dưa hấu – cách làm kem trái cây

Các bước thực hiện

Bước 1: Xay dưa hấu

Gọt vỏ dưa hấu sau đó xắt dưa thành các miếng nhỏ. Nhẹ nhàng dùng đầu đũa hoặc dĩa để lọc bỏ phần hạt. Nếu muốn tiết kiệm thời gian, bạn có thể chọn loại dưa hấu không hạt.

Cho dưa hấu vào trong máy xay cùng với sữa tươi và sữa đặc. Bật máy xay và xay nhuyễn hỗn hợp trên. Vì dưa hấu đã chứa một lượng nước lớn nên khi xay, bạn có thể điều chỉnh lượng sữa tươi không đường cho phù hợp.

Kem dưa hấu - làm kem trái cây

Kem dưa hấu – làm kem trái cây

Bước 2: Làm kem dưa hấu

Tương tự như hai công thức làm kem trên, trong cách làm kem dưa hấu này bạn cũng sẽ dùng tới khuôn. Từ từ đổ dưa hấu đã xay vào khuôn sau đó đem các khuôn kem đặt vào trong ngăn đá tủ lạnh. Để kem dưa hấu đông lại trong vòng từ 3 – 4 tiếng.

Những que kem trái cây mát lạnh cho mùa hè

Những que kem trái cây mát lạnh cho mùa hè

Ngoài ba vị như cách làm kem trái cây trên đây, bạn cũng hoàn toàn có thể lựa chọn các cách làm kem từ nhiều loại trái cây khác tuỳ theo sở thích của mình. Thậm chí, bạn có thể mix nhiều loại trái cây trong cùng một que kem để làm tăng độ hấp dẫn, lạ ngon của món kem tự làm.

Chúc các bạn có một mùa hè mát lạnh cùng những que kem trái cây.

Back to top button