Mẹo vặt gia đình

Cách làm salad bơ sốt muối thơm ngon, dễ làm tại nhà

Nguyên liệu

Dưới đây là các thành phần bạn cần chuẩn bị để làm món salad bơ sốt muối thơm ngon:

  • Bơ: 1 quả
  • Rượu: 1 muỗng canh
  • Muối: 1/2 muỗng cà phê
  • Tỏi: 2 tép, nghiền nhuyễn
  • Nước cốt chanh: 1/4 muỗng cà phê
  • Vừng trắng, dầu vừng, tía tô xanh (không bắt buộc, có thể thay thế bằng cà chua, thịt, cá, tôm….)
cách làm salad bơ
cách làm salad bơ

Cách làm salad bơ sốt muối

1. Hòa tan muối với rượu, bọc màng bọc rồi bỏ vào lò vi sóng 500W khoảng 10 giây.

2. Để khoảng 1-2 phút cho nguội, rồi cho tỏi và nước cốt chanh vào trộn cùng.

3. Bơ cắt miếng vừa ăn, tưới nước sốt ở bước 1 lên.

4. Rắc vừng, tía tô thái chỉ, dầu vừng theo ý thích là măm thôi.

Thành quả

Vậy là chỉ với cách làm salad bơ các bước vô cùng đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món salad bơ sốt muối thơm ngon, hấp dẫn để cả gia đình cùng thưởng thức rồi!

2. Cách làm salad bơ cà chua

Nguyên liệu

 Bơ 1 quả Cà chua bi 5 quả Hành tây 1 củ Ớt Đà Lạt 1 quả Chanh 1 quả Dầu oliu 1 ít Rau mùi 1 ít Muối 1 ít

Cách chế biến Salad bơ cà chua

Bạn rửa sạch cà chua, hành tây, ớt Đà Lạt. Bơ đem lột vỏ để riêng.

Sau đó, các bạn thái đôi cà chua và bơ cắt nhỏ vừa miếng ăn.

Tiếp đến, thái nhỏ ớt và hành tây.

Trộn các nguyên liệu

Cho cà chua, bơ, ớt trộn trong 1 bát to cùng với vài giọt chanh. Tiếp theo cách làm salad bơ cắt thái nhỏ rau mùi rồi cho vào bát.

Sau đó chúng mình cho muối vào hỗn hợp trộn đều. Cuối cùng các bạn rắc một chút hành tây lên trên là xong.

Thành phẩm

Sau khi trộn xong bạn cho salad ra dĩa và rắc một chút hành tây lên và trang trí tùy thích.

3. Salad bơ khoai tây nướng

Nguyên liệu

Khoai tây nhỏ 1 kg Hành tím 5 củ Cà chua 1 trái Rau mầm 1 gói Dầu olive 1 ít Sữa chua không đường 2 hộp Mù tạt 1 ít Giấm táo 1 ít Mật ong 1 ít
cách làm salad bơ
cách làm salad bơ

Cách chế biến Salad bơ khoai tây nướng

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bơ các bạn rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Còn hành tím bóc vỏ, cắt mỏng. Cà chua rửa sạch thái lựu.

Nướng khoai

Khoai tây rửa sạch, đem nướng trong lò vi sóng hoặc lò nướng ở nhiệt độ ở tầm khoảng 200 – 210 độ C và nướng trong vòng 20 phút. Sau đó lấy ra để nguội và cắt miếng vừa ăn.

Trộn salad

Cho tất cả các nguyên liệu mù tạt, giấm, mật ong, tiêu, muối vào lọ, đậy nắp và lắc đều cho đến khi hỗn hợp quyện đều vào nhau.

Tiếp theo, các bạn cho cải mầm vào một cái bát lớn rồi cho bắp ngọt, bơ và khoai nướng đã để nguội lên trên. Sau đó, mọi người rưới nước trộn salad vào rồi trộn đều lên.

Thành phẩm

Sau khi trộn xong, bạn cho salad ra dĩa và trang trí theo ý thích. Món salad bơ khoai tây nướng này các bạn có thể dùng cho bữa ăn hằng ngày hoặc làm món khai vị trong các bữa tiệc.

3. Cách làm salad bơ với xoài (hoặc táo)

Nguyên liệu

Xoài chín 1 trái Trái bơ 1 trái Hành tây 1/2 củ Ớt 1 trái Ngò rí 1 bó Chanh 1 trái Muối 1/2 muỗng cà phê Tiêu 1/2 muỗng cà phê

Cách chế biến Salad bơ với xoài (hoặc táo)

Sơ chế nguyên liệu

Ngò rí rửa sạch, băm nhỏ. Xoài gọt vỏ, thái hạt lựu. Bơ tách đôi, bỏ hạt, thái hạt lựu. Hành tây và ớt cũng thái tương tự.

Trộn salad

Cho tất cả vào trong một cái tô trộn. Nếu không dùng ngay, cách làm salad bơ bạn cho vào tủ lạnh để cho mát. Khi ăn, bạn cho nước cốt chanh trộn đều cùng muối, tiêu và sốt mayonnaise rồi cho vào tô rau củ, trộn đều

Thành phẩm

Sau khi trộn xong các nguyên liệu, bạn cho thành phẩm ra dĩa rồi trang trí tùy theo ý thích.

Những cách làm salad bơ hấp dẫn khác

Trong các loại quả làm nguyên liệu cho món salad thì bơ chính là loại quả được chị em phụ nữ yêu thích hàng đầu. Ăn bơ cung cấp lượng kcal vừa đủ cho cơ thể. Đồng thời, chất béo trong bơ hầu như là axit béo không bão hòa nên có lợi cho sức khỏe con người.

Chất dinh dưỡng trong bơ rất đa dạng gồm các loại vitamin, chất xơ, nước, protein, omega,… mà cơ thể dễ hấp thu nên chúng ta có thể sử dụng bơ xen kẽ trong khẩu phần ăn hàng ngày được.

Ngoài loại salad bơ cơ bản thì nếu bạn chế biến salad bơ theo những phiên bản được gợi ý sau đây thì hoàn toàn yên tâm có thể thưởng thức bơ trong những bữa ăn thường ngày mà không lo bị ngán.

Đơn giản nhất để biến tấu loại salad bơ cơ bản trên thì bạn chỉ cần thay thế các loại xà lách, thêm các loại rau thơm khác, rồi rắc thêm một số topping như đậu phộng hay các hạt khô giàu dinh dưỡng khác như hạt điều, óc chó,…

Thêm các loại đậu, đỗ đã luộc chín trộn cùng salad bơ cũng giúp tăng lượng protein trong món ăn này.

Cách làm salad bơ trứng gà: Trứng gà đem trộn salad rất hợp vì trứng gà không quá nhiều chất và thao tác luộc cũng rất đơn giản, nhanh chóng nếu bạn biết cách luộc trứng ngon. Sốt mayonnaise hoặc các sốt ngậy béo sẽ rất hợp với món salad này

Salad bơ hải sản: Bạn hoàn toàn có thể kết hợp một số loại hải sản như tôm, mực, cá,… vào món salad bơ sau khi sơ chế, đem hấp/ luộc/ áp chảo/…

Cách làm salad bơ hoa quả: Thêm vào salad bơ các loại hoa quả có vị chua ngọt nhẹ như dâu tây, kiwi, cam,… thì món ăn không chỉ được nâng cấp lên mà còn đẹp mắt hơn rất nhiều đấy chứ! Rắc thêm một ít phô mai là ngon hết xảy. Bạn dùng sốt dầu giấm cơ bản hay sốt sữa chua đều ngon nhé.

Cách làm salad bơ ức gà: Nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng mà vẫn cần bổ sung hàm lượng protein, chất béo ở mức tối thiểu thì ức gà chính là thực phẩm mà bạn nên thường xuyên sử dụng. Bạn hãy thử áp chảo ức gà rồi ăn cùng salad bơ sẽ ngon lắm đó.

Salad bơ cá hồi: Cá hồi là một loại cá mà bất cứ ai, thuộc mọi lứa tuổi đều yêu thích. Salad cá hồi đem chiêu đãi khách đến chơi nhà thì quả là phù hợp và giúp tạo điểm nhấn trên bàn ăn.

cách làm salad bơ
cách làm salad bơ

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon và mẹo ủ chín bơ

Cách chọn bơ ngon

Bạn nên chọn loại bơ vỏ xanh có chấm vàng lấm tấm trên vỏ vì chúng sẽ tỉ lệ sáp cao hơn, phần thịt dẻo, béo hơn. Còn loại bơ có vỏ màu tím sẽ không béo và ngon bằng. Bạn cũng chú ý chọn quả bơ dài, cầm chắc tay sẽ có thịt dày và ngon.

Mẹo ủ bơ chín

Bạn nên để bơ chín tự nhiên ở nhiệt độ phòng khoảng 23 – 25 độ C, tiếp xúc trực tiếp với mặt đất và không được bỏ bơ vào túi nilon. Có thể áp dụng cách đặt bơ cạnh những trái chuối sẽ giúp bơ chín đều, nhanh hơn và ngon hơn.

Mẹo chọn xoài chín ngon

Một quả xoài chín tự nhiên có vỏ vàng đều căng lên không sần sùi vào không hề bị những vết thâm bất thường li ti trên thân. Khi bạn cầm lên tay thấy phần thịt xoài nằm trên cuống cứng, không bị mềm nhũn hoặc nhãn, phần cuống hơi lún xuống thịt thì có nghĩa là xoài đã chín đều.

cách làm salad bơ
cách làm salad bơ

Mẹo chọn hải sản tươi ngon

Cách chọn tôm tươi ngon: Tôm ngon thân phải săn chắc, vỏ còn cứng, màu trắng trong chứ không đục hay ngả sang đỏ, vàng. Phần đầu dính chặt vào thân, các càng vẫn còn nguyên, không có mùi tanh, ươn.

Cách chọn sò tươi ngon: Bạn nhìn vào rổ sò, thấy nhiều con đang thò lưỡi ra ngoài là sò tươi. Khi sò sống, vỏ của sò sẽ đóng mở tự nhiên, khi bạn đụng vào nó sẽ tự động đóng miệng lại.

Cách chọn ốc tươi ngon: Bạn nên lựa ốc còn sống (dùng tay đụng nhẹ vào cái mài ốc thì ốc sẽ khép kín mài lại). Ốc mập, ngon thì mài ốc ở gần phía ngoài vỏ ốc.

Cách chọn cá biển tươi ngon: Cá có mắt còn tươi, trong, linh hoạt, đối với một số loài cá mắt có thể lồi ra một chút nhưng nếu mắt cá lồi hẳn ra ngoài lá cá ươn. Mang cá có màu đỏ hoặc hồng tươi, không bị thâm đen.

Từ khóa:

  • Cách làm salad bơ rau trộn giảm cân
  • Cách làm salad bơ sốt mayonnaise
  • Cách làm salad bơ trứng
  • Salad bơ dưa chuột
  • Cách làm salad bơ táo
  • Salad bơ sốt mè rang
  • Salad bơ
  • Cách làm salad bơ tôm

Nội dung liên quan:

Back to top button