Mẹo vặt gia đình

Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được

Tự tay làm sốt cà chua để bản thân và gia đình thưởng thức, ngon, tốt lại đảm bảo vệ sinh thì còn gì tuyệt vời bằng.

Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được

Bởi Ms. Ăn uống,
12/02/2018

Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được

Nguyên liệu:


Hướng dẫn:

Sốt cà chua là thành phần không thể thiếu của rất nhiều món ăn, nào là mì ý sốt cà, đậu hũ dồn thịt sốt cà, cá sốt cà… Đây được xem như linh hồn của món ăn, giúp món ăn tăng thêm vị ngon rất nhiều.

Nhưng làm cách nào để có được chén nước sốt cà chua ngon lành, đậm đà đúng chuẩn thì chắc ít ai biết, đa số đều mua hộp cà chua sốt được làm sẵn, bày bán trong các cửa hàng thực phẩm. Do đó, nếu bạn vẫn đang loay hoay tìm cách làm món sốt cà chua ngon thì hãy xem ngay cách làm này nhé. Đảm bảo thành công và ngon “bá cháy” đó.

Cách thực hiện:

Đầu tiên bạn đun sôi nước rồi thả vài quả vào trước. Đến khi thấy da cà chua nhăn nheo (khoảng 45 giây đến 1 phút) vớt cà chua ra và cho vào thau nước đá. Làm tương tự với phần cà chua còn lại cho đến hết.

Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được

Tiến hành bóc vỏ cà chua , đổ bỏ nước luộc cà.

Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được

Băm nhuyễn cà chua hoặc cho vào máy xay hơi nhừ.

Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng đượcCách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được

Cho cà chua vào nồi, đun với lửa vừa trong khoảng 30 đến 90 phút. Thỉnh thoảng phải khuấy đều lên để nước sốt sánh lại đẹp mắt.

Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được

Sau khi cà chua đã đạt độ sánh theo ý thích, bạn tắt bếp và cho nước cốt chanh, giấm, muối vào lần nữa. Nếm lại và đảo đều tay.

Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được

Bảo quản:

– Bạn có thể đông lạnh cà chua bằng khay làm đá viên hoặc hộp nhỏ theo lượng vừa đủ cho một lần nấu. Sốt cà chua có thể để đông lạnh có thể bảo quản ít nhất 3 tháng.

Cách làm sốt cà chua ngon không thể cưỡng được

– Nếu không đông lạnh, bạn nên cho sốt cà chua vào hũ thủy tinh thật sạch, đóng nắp kín và cất vào tủ lạnh, có thể bảo quản được 1 tuần.

Print Friendly, PDF & Email

Từ khóa tìm kiếm:

  • hướng dẫn sốt cà chua
  • công thức sốt cà chua
  • cách làm sốt cà chua
  • finenrt
  • hellolw6
  • huong dan nau dau khong sot ca chua
  • rau cau agra

Back to top button