Cách nấu chân giò hầm thuốc bắc thơm ngon, bổ dưỡng MUC Women – Chia sẻ mới nhất 2024

Cách nấu chân giò hầm thuốc bắc thơm ngon, bổ dưỡng MUC Women mới nhất 2024

Blog https://chovietsupermarket.com/ chia sẽ kiến thức nữ công gia chánh cho gia chủ, cách nữ nhân có kiến thức để tạo ra những bữa ăn chất lượng, đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình. “Đàn ông xây nhà, đàn bà xây tổ ấm”, bữa cơm chính là chìa khóa để giữ gìn hạnh phúc. Trang web là nơi tập trung các công thức nấu ăn ngon giúp các bạn chưa biết hay đang tập tành nấu ăn thành thục nữ công gia chánh. Bạn đang muốn thay đổi thực đơn sáng tạo cho gia đình? Bạn đang muốn nâng cao tay nghề nội trợ? Hãy xem qua các bài viết của Blog.

Chân giò hầm thuốc bắc là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, phù hợp với mọi lứa tuổi. Cùng Mucwomen thực hiện cách nấu chân giò hầm thuốc bắc này nhé.
Chân giò hầm thuốc bắc là món ăn giúp cho những người đang trong quá trình điều trị bệnh hoặc mới khỏi bệnh. Đây là một trong những món ăn của người Hoa giúp bổ sung dinh dưỡng nhanh chóng cho cơ thể sau thời gian dài mệt mỏi. Đối với phụ nữ sau sinh, món chân giò hầm thuốc bắc sẽ giúp phục hồi nhanh chóng sức khỏe và có nhiều sữa tốt nhất cho em bé.

Nguyên liệu nấu món chân giò hầm thuốc bắc ngon
1 cái chân giò2 phần thuốc bắc100g nấm đông cô100g hạt sen (hoặc củ sen tùy theo ý thích)1 trái dừaHành ngò bămGia vị: đường phèn, muối, hạt nêm, tiêu.
Trong một chiếc chân giò heo có chứa 235 calo (ảnh chụp màn hình: meatdeli.com.vn).
Thực hiện cách nấu chân giò hầm thuốc bắc mềm như cực nhanh
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Chân giò mua về cạo lông rồi rửa với nước và rượu. Sau đó, mang chân giò đi nướng đều, hơi xém thì càng tốt để khử mùi tanh và giúp thịt chân giò có mùi thơm hơn. Bên cạnh đó, khi nướng chân giò thì khi ninh lâu sẽ giúp lớp da vẫn giữ được nguyên vẹn vị dai mềm mà không bị nát.Sau khi nướng xong thì cạo qua chân giò một lần nữa để loại bỏ những chỗ bị cháy xém. Sau đó, chặt từng miếng vừa ăn hoặc để nguyên miếng tùy sở thích.Thuốc bắc và nấm đông cô mua về đem rửa sạch. Ngâm nấm đông cô vào nước lạnh. Hạt sen rửa rồi để ráo nước.
Theo Y học cổ truyền, thuốc bắc cực kỳ tốt trong việc bồi bổ sức khỏe và điều trị bệnh (ảnh: Thanh Nhã).
Bước 2: Hầm chân giò thuốc bắc
Đặt một nồi nước lên bếp với lượng nước nhiều hơn lượng ăn một chút để trong lúc hầm lâu, nước sẽ bay hơi và bị cạn dần xuống là vừa đủ. Tiếp theo, cho thuốc bắc vào nồi, nấu cho đến khi sôi.Khi nước sôi lên thì cho chân giò vào nấu chín. Thêm nước dừa vào rồi nêm lại cho vừa ăn. Đậy vung và ninh ở lửa vừa trong khoảng 1 giờ.Sau 1 tiếng, cho nấm đông cô và hạt sen vào cùng rồi tiếp tục đun cho đến khi nấm và hạt sen chín thì tắt lửa. Vậy là món chân giò heo hầm thuốc bắc đã hoàn thành.
Hầm giò heo hầm đến khi chín mềm ăn kèm với cơm là hết sẩy.

Thành phẩm món chân giò hầm thuốc bắc vừa ngon vừa bổ
Múc giò heo thuốc bắc ra tô, cho hành ngò lên trên cùng. Món ăn sau khi nấu xong sẽ ngửi thấy ngay mùi đặc trưng của thuốc bắc và thịt chân giò thơm lừng. Da heo dai dai, gân heo mềm dẻo, nước dùng ngọt đậm đà, hấp dẫn.Món này không ăn như kiểu súp mà dùng với cơm hoặc mì đều rất hợp. Nên ăn khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị của món ăn. Món giò hầm thuốc bắc sẽ là sự lựa chọn tốt cho những ai đang trong giai đoạn phục hồi sức khỏe.
Món ăn chân giò hầm thuốc bắc có mùi vị thanh đạm, rất bổ dưỡng (ảnh chụp màn hình: samtienvua.com).
Yêu cầu thành phẩm món chân giò hầm thuốc bắc
Món chân giò hầm thuốc bắc ngon trước hết là có hình thức bắt mắt, nước dùng trong, thơm mùi đặc trưng của thuốc bắc nhưng không quá bị nồng.Khi ăn miếng thịt giò béo mềm, thấm gia vị và những loại thuốc bắc, húp thìa nước dùng rất đậm đà, tròn vị.

Video hướng dẫn cách nấu Chân Giò Giả Cầy hương vị miền bắc (Nguồn: Món Việt Channel).
Một số lưu ý khi làm món chân giò hầm thuốc bắc
Để món chân giò hầm thuốc bắc được ngon và đúng vị, thì cần lưu ý một số mẹo nhỏ dưới đây khi chọn nguyên liệu:
Cách chọn mua chân giò
Nên mua chân giò có nhiều gân để món ăn được ngon hơn.Có thể chọn phần chân giò trước vì phần này có xương ống nhỏ, nhiều thịt và ít mỡ. Tuy nhiên, không nên mua phần quá nạc mà nên mua phần chân giò có lẫn với lượng mỡ vừa phải.Chọn thịt cẩn thận, lưu ý độ tươi và không có dấu hiệu bị hôi.Chọn thịt thật kỹ, lưu ý về độ tươi ngon và không có dấu hiệu bốc mùi.
Thịt chân giò trước có ưu điểm đó là ngọt thanh hơn chân giò sau (ảnh chụp màn hình: dienmayxanh.com).
Cách chọn mua các loại rau củ và thuốc bắc
Nên chọn rau củ sạch, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.Với hạt sen thì nên mua hạt sen Huế cho có độ bùi và thơm ngon.Thuốc bắc nên mua ở địa chỉ uy tín, có thể mua ở các quầy thuốc hoặc cửa hàng bán đồ khô.
Trên đây cách nấu chân giò hầm thuốc bắc đậm đà và bổ dưỡng. Hương vị thanh đạm và giá trị của món ăn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho cả nhà.
Xem thêm:

Kết thúc
Ngoài các bài viết tin tức, bài báo hàng ngày của Ngọc Quang, nguồn nội dung cũng bao gồm các bài viết từ các cộng tác viên chuyên gia đầu ngành về chuỗi kiến thức thực phẩm, sức khỏe được chia sẽ chủ yếu từ nhiều khía cạnh liên quan chuỗi kiến thức này. Bạn đang muốn thay đổi thực đơn sáng tạo cho gia đình? Bạn đang muốn nâng cao tay nghề nội trợ? Bạn có thể dành thời gian để xem thêm các chuyên mục nội dung chính với các bài viết tư vấn, chia sẻ mới nhất, các tin tức gần đây từ chuyên gia và đối tác của Chúng tôi. Cuối cùng, với các kiến thức chia sẻ của bài viết, hy vọng góp phần nào kiến thức hỗ trợ cho độc giả tốt hơn trong hoạt động nghề nghiệp cá nhân!
* Ý kiến được trình bày trong bài viết này là của tác giả khách mời và không nhất thiết phải là Ngọc Quang. Nhân viên tác giả, cộng tác viên biên tập sẽ được liệt kê bên cuối bài viết.
Trân trọng,
Các chuyên mục nội dung liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button