Mẹo vặt gia đình

Cách nấu gạo lứt bằng nồi cơm điện mềm ngon đơn giản tại nhà

Cách nấu gạo lứt bằng nồi cơm điện được coi là cách nấu tiện lợi cho các bà nội trợ bận rộn. Gạo lứt với nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như sắt, canxi, vitamin B, sắt và hỗ trợ giảm cân hiệu quả… Vậy bạn đã nắm được cách nấu cơm gạo lứt thế nào đúng chuẩn chưa. Cùng tham khảo ngay dưới đây nhé!

Cách nấu gạo lứt bằng nồi cơm điện mềm ngon

Công dụng của gạo lứt

Khi gạo lứt được chuyển đổi sang gạo trắng là sẽ bị mất đi 67% vitamin B3, 80% vitamin B1, 90% vitamin B6 và rất nhiều khoáng chất khác. Nếu nấu 150g gạo lứt, cơm sẽ chứa tới 84mg magiê, trong khi gạo trắng chỉ có 19mg. Chưa kể lớp cám của gạo lứt với chất dầu đặc biệt còn rất hữu hiệu trong việc điều hòa huyết áp, làm giảm cholesterol xấu, giúp ngăn ngừa qua các bệnh tim mạch.

Cách nấu gạo lứt bằng nồi áp suất

Bạn có thể tự nấu cơm gạo lứt ở nhà mềm ngon bằng nhiều dụng cụ khác nhau mà không cần nồi cơm điện, chẳng hạn như bằng cách sử dụng chiếc nồi áp suất như sau.

cach nau gao lut bang noi com dien
cach nau gao lut bang noi com dien

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Gạo lứt: 150 gram
  • Muối ăn: 1/5 thìa cafe
  • Dụng cụ: nồi áp suất

Cách nấu cơm gạo lứt bằng nồi áp suất không cần nồi cơm điện

  • Trước hết, bạn cho gạo và nước vào nồi theo tỷ lệ cứ 1 gạo thì cho 1/5 nước. Thêm muối ăn vào nồi, đảo đều rồi san đều phần nước và gạo.
  • Cho nồi áp suất lên bếp đun tới khi nước sôi, bếp xì khói thì thực hiện tắt bếp. Ủ nồi trong thời gian 15 phút. Sau đó, bạn thực hiện bật lại bếp và đun cơm nhỏ lửa thêm khoảng 15 phút nữa.
  • Khi đó, cơm đã chín, bạn lại tiếp tục ủ chúng trong thời gian 10 phút nữa là đã có thể thưởng thức.

Cách nấu gạo lứt bằng phương pháp hấp cách thủy bằng nồi áp suất

  • Cho phần gạo vào tô sứ có nắp hoặc nồi đất. Cho thêm nước vào nồi cùng gạo theo tỷ lệ 1 gạo : 1,2 nước.
  • Cho bát gạo này vào nồi áp suất, đổ nước vào nồi sao cho phần nước trong nồi áp suất chỉ đạt  ½ hoặc 2/3 tô sứ.
  • Đặt nồi áp suất lên bếp và thực hiện nấu cơm. Hãy canh thời gian từ lúc nước sôi tới khi được 10 phút, bạn tắt bếp và để nồi ủ trên bếp.Ủ cơm trong thời gian 20 phút nữa, tiếp tục nấu thêm khoảng 10 phút. Sau 10 phút, bạn ủ nồi gạo lứt trong thời gian 30 phút.

Cách nấu cơm gạo lứt bằng bếp ga không cần nồi cơm điện

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Gạo lứt
  • Nước nấu: tỉ lệ gạo hạt dài & nước 1:1.5
  • 1 chút muối

Cách nấu cơm gạo lứt bằng bếp gas:

  • Gạo lứt bạn ngâm với nước lạnh trong thời gian 1-2 giờ. Nếu có nhiều thời gian, hãy ngâm gạo lâu nhất có thể. Để gạo nhanh mềm hơn, bạn ngâm chúng với nước ấm trong thời gian 45 phút.
  • Sau khi ngâm thực hiện vo sơ cho sạch bụi bẩn, tráng lại với nước lạnh từ 1-2 lần. Cho phần gạo đã làm sạch này vào nồi, thêm nước, muối và đun trong thời gian từ  25-30 phút với lửa vừa.
  • Thực hiện đun nhỏ lửa, đun trong khoảng 7- 10 phút thì thực hiện tắt bếp. Lưu ý trong quá trình nấu, bạn cần liên tục kiểm tra đảm bảo phần gạo chín không nhão hoặc không quá khô. Nếu cơm bị khô, hãy cho thêm nước ấm, đảo đều tay. Đồng thời đun hỗn hợp với  lửa nhỏ chừng 1-3 phút để cơm chín mềm.

Cách nấu gạo lứt bằng nồi đất và lò nướng

Nguyên liệu:

  • Gạo lứt
  • Muối ăn
  • Nồi đất, lò vi sóng

Cách nấu cơm gạo lứt bằng nồi đất:

  • Thực hiện ngâm và vo sơ gạo lứt, bạn lưu ý giữ nguyên nước ngâm đun cùng nồi đất. Cho thêm 1/4 thìa muối ăn khuấy tan cùng nước ngâm gạo. Cho phần nồi đất vào 1 chiếc rế lót sạch.
  • Thực hiện điều chỉnh nước nấu gạo lứt nấu gạo cho cho phần nước này chiếm khoảng 2/3 lòng nồi, đậy kín nắp lại. Thực hiện nấu tới khi nước sôi, bạn nghe thấy tiếng “xùy xùy” thì thực hiện hạ lửa nhỏ xuống mức vừa phải.
  • Trong quá trình đun, bạn nghe thấy tiếng kêu hoặc có mùi thơm gạo đặc trưng thì mới hạ nhiệt độ nấu. Thông thường thời gian để cơm sôi thường mất từ 20-25 phút. Khi bạn nghe tiếng kêu từ 5 -10 phút nữa, bạn tắt lửa. Như vậy là đã hoàn thành món gạo lứt với nồi đất thơm ngon.

Cách nấu cơm gạo lứt bằng lò nướng:

  • Bạn thực hiện vo gạo với nước, bạn cho 1 bát gạo cùng 2,5 bát nước vào nồi sạch. Bạn cũng có thể sử dụng loại chảo dành riêng cho lò nước.
  • Cho thêm 1/2 thìa muối, để phía trên nồi bằng một lớp giấy bạc. Cho phần hỗn hợp trên vào chảo nướng trong 1 giờ đồng hồ ở nhiệt độ 175 độ C. Sau thời gian trên, bạn cho chảo cơm ra để ủ trong vài phút. Cuối cùng, mở chảo cơm và xới đều,  múc ra thưởng thức.

Cách nấu gạo lứt bằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Gạo lứt: 1 bát
  • Muối biển: 1/4 thìa cà phê
  • Mơ muối: 2 quả
  • Rong biển 1 miếng nhỏ
  • Đậu đỏ (đỗ đỏ): 1 bát nhỏ
cach nau gao lut bang noi com dien
cach nau gao lut bang noi com dien

Cách nấu cơm gạo lứt bằng nồi cơm điện mềm ngon đơn giản tại nhà

Ngâm gạo lứt

  • Gạo lứt bạn đem ngâm từ đêm hôm trước hoặc ngâm trước 8 tiếng để gạo mềm hơn khi nấu. Việc ngâm gạo lứt này cũng nhanh chóng loại bỏ tạp chất, các chất độc bên lớp vỏ ngoài.
  • Tốt nhất bạn nên ngâm gạo qua đêm. Bạn cũng có thể đun sôi gạo lứt, bỏ phần nước đầu. Hoặc cũng có thể dùng nước này nấu gạo trực tiếp đều được.
  • Chuẩn bị một bát lớn gạo lứt đã ngâm, đỗ, muối trắng và mơ muối trộn đều. Bạn tiếp tục cho phần rong biển lên trên hỗn hợp. Cho các nguyên liệu trên vào nồi cơm điện nấu cùng lúc.
  • Với phần gạo đã được ngâm qua đêm, bạn cần chú ý tỷ lệ lượng nước, gạo là 1.5:1. Trường hợp gạo bạn không ngâm qua đêm, hãy cho tỷ lệ nước và gạo là 2:1.

Cách nấu cơm gạo lứt trộn mơ muối bằng nồi cơm điện

  • Sau khi cho toàn bộ nguyên liệu trên vào nồi cơm điện, bạn bật nút nồi sang chế độ nấu ( cook ). Nấu tới khi cơm sôi, bạn tắt bếp và để ủ trong khoảng 60 phút.
  • Sau khi ủ xong, bạn bật chế độ cook và nấu tiếp tục 1 lần nữa. Nấu tới khi cơm chuyển sang chế độ warm, bạn ủ thêm khoảng 25 phút là gạo sẽ chín.

Tư vấn chọn nồi nấu cơm gạo lứt

Nồi cơm điện

– Nồi cơm điện Sharp: với dung tích nồi 1,8l, thiết kế chắc chắn như nồi Sharp 1.8 lít KS-COM185EV-SL, Sharp 1.8 lít KSH-D18V,…

– Nồi cơm điện Sunhouse: trang bị lồng nồi dày, phủ lớp chống dính chất lượng và an toàn khi nấu cơm đơn cử như Sunhouse 1.2L SHD8217W

– Nồi cơm điện Philips: nổi bật với thiết kế cao cấp, sang trọng phù hợp với không gian bếp hiện đại như nồi Philips 0.7 lít HD3060, Philips 2 lít HD3132/66

cach nau gao lut bang noi com dien
cach nau gao lut bang noi com dien

Nồi áp suất

– Nồi áp suất Sunhouse: dung tích 5l phù hợp với các gia đình có ít thành viên nổi bật là Anod Sunhouse SHA8504

– Nồi áp suất Supor: có màn hình hiện chi tiết quá trình nấu, hệ thống kiểm soát nhiệt thông minh tích hợp trong Supor 5 Lít CYSB50YC520QVN-100

– Nồi áp suất Kangaroo: nhiều chế độ nấu ăn, tối ưu hóa thời gian nấu nướng như KANGAROO KG-289

Ngoài ra, nhân dịp Black Friday ngày 26/11/2021, Nguyễn Kim mang đến các chương trình khuyến mãi hấp dẫn, vô vàng deal giảm giá “xịn sò” mà khách hàng không nên bỏ lỡ, trong đó có sản phẩm nồi cơm điện Midea 1.8 lít MB-FS5022 chất lượng.

Từ khóa:

  • Cách nấu gạo lứt không cần ngâm
  • Cách nấu gạo lứt không bị khô
  • Cách nấu cơm gạo lứt giảm cân
  • Nấu gạo lứt bằng nồi cơm điện Toshiba
  • Cách nấu gạo lứt đậu đen bằng nồi com điện
  • Cách nấu gạo lứt bằng nồi com điện Panasonic
  • Tại sao không nấu gạo lứt bằng nồi com điện
  • Cách nấu gạo lứt bằng bếp ga

Nội dung liên quan:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button