Mẹo vặt gia đình

Cách nấu lẩu chanh thơm ngon, lạ miệng cực hấp dẫn

Lẩu chanh là món ăn mà nếu có cơ hội nếm thử, chắc chắn bạn sẽ thích hương vị tươi mát, lạ miệng và dễ ăn của món lẩu này. Cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá cách nấu lẩu chanh thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà nhé!

Nguyên liệu

Dưới đây là những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị trước khi làm món lẩu chanh:

Phần topping

  • Thịt (loại nhúng lẩu): 150g
  • Rau (Vân dùng cải chíp): 4 cây
  • Chanh vàng: 1/2 quả
  • Tỏi: vài nhánh

Nước lẩu

  • Nước: 500ml
  • Rượu: 1 thìa canh (15ml)
  • Shoyu: 1/2 thìa canh (7.5ml)
  • Hạt nêm xương gà: 5g (1 thìa cà phê)
  • Đường: 5g (1 thìa cà phê)
  • Muối: 2g (~1/2 thìa cà phê)

lẩu chanh

Cách nấu lẩu chanh

1. Rau rửa sạch, cắt vừa ăn.

Có thể thay cải chíp bằng rau xà lách, cải thảo…

2. Tỏi bóc vỏ, xắt lát mỏng.

3. Chanh gọt vỏ, xắt lát mỏng.

4. Cho các nguyên liệu làm nước lẩu vào nồi cùng tỏi xắt lát, đun sôi. Lần lượt cho rau, thịt vào nhúng, thả mấy lát chanh vào cùng. Thịt chín rau chín là ăn thôi.

5. Chanh nấu lâu quá có thể bị đắng, thế nên sau khoảng 10~15 phút thì nên vớt chanh ra. Hoặc cũng không cần cầu kì xắt lát chanh, mà vắt lấy nước cốt, đợi sau khi cho rau thịt vào sôi trở lại thì cho nước cốt chanh vào.

Bạn muốn làm thêm các món lẩu khác cho gia đình, Bep360 gợi ý cho bạn một số công thức nấu các món lẩu ngon khác dưới đây:

Thành quả

Vậy là chỉ với các bước vô cùng đơn gi ản, bạn đã hoàn thành xong nồi lẩu chanh thanh mát, thơm ngon để cả gia đình cùng thưởng thức rồi! Cập nhật thêm nhiều món ngon mỗi ngày tại Bep360 nhé.

cách làm lẩu chanh

Back to top button