Cách nấu súp gà nấm bổ dưỡng thơm ngon tại nhà – Chia sẻ mới nhất 2024

Cách nấu súp gà nấm bổ dưỡng thơm ngon tại nhà mới nhất 2024

Blog https://chovietsupermarket.com/ chia sẽ kiến thức nữ công gia chánh cho gia chủ, cách nữ nhân có kiến thức để tạo ra những bữa ăn chất lượng, đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình. “Đàn ông xây nhà, đàn bà xây tổ ấm”, bữa cơm chính là chìa khóa để giữ gìn hạnh phúc. Trang web là nơi tập trung các công thức nấu ăn ngon giúp các bạn chưa biết hay đang tập tành nấu ăn thành thục nữ công gia chánh. Bạn đang muốn thay đổi thực đơn sáng tạo cho gia đình? Bạn đang muốn nâng cao tay nghề nội trợ? Hãy xem qua các bài viết của Blog.

Cách nấu súp gà nấm được nhiều người yêu thích bởi cách làm đơn giản, hương vị thơm ngon và chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Làm cách nào để nấu được món ăn này tròn vị nhất đây? Đừng lo lắng nhé vì hôm nay YummyDay sẽ giới thiệu 2 cách nấu súp gà nấm đặc biệt thơm ngon. Các bạn cùng theo dõi bài viết bên dưới để nắm rõ hơn nhé!

Cách nấu súp gà nấm thơm ngon

Nguyên liệu nấu súp gà nấm hương bắp Mỹ


Chuẩn bị nấm hương tươi để nấu súp gà nấm


300g – 400g thịt gà
4 – 6 tai nấm hương
1 – 2 trái bắp Mỹ
Trứng gà (1 quả)
Hành khô và rau mùi
Gia vị: Dầu mè, hạt nêm, muối, hạt tiêu, bột năng

Cách nấu súp gà khoai tây bổ dưỡng cho bé

Cách làm súp gà nấm hương bắp Mỹ


Cách nấu súp gà nấm thơm ngon

Bước 1. Sơ chế thịt gà


Bước đầu bạn rửa gà bằng nước muối ấm pha loãng. Sau đó vớt thịt ra nồi nước lạnh và bắc lên bếp đun sôi.
Nếu nước đã sôi thì bạn hạ nhỏ lửa rồi đậy kín nắp. Tiếp tục đun thêm 10 -15 phút cho đến khi thịt chín mềm là được. Bạn cho thêm ít muối và hạt nêm để nấu súp gà có hương vị đậm đà rồi sau đó vớt ra ngoài.

Bước 2. Cách nấu súp gà


Thịt gà đem xé sợi


Thịt gà khi đã vớt ra để nguội thì bạn xé thịt gà thịt sợi nhỏ vừa ăn nhé!

Bước 3. Sơ chế các nguyên liệu còn lại


Nấm hương tiến hành thái sợi


Nấm hương thì bạn ngâm trong nước đến khi chúng mềm thì bạn cắt bỏ gốc, rửa sạch, cắt thành sợi nhỏ.


Trứng gà tách lấy lòng trắng


Trứng gà thì bạn tách lấy lòng trắng và đánh cho bông đều.
Bắp thì nhặt sạch vỏ và râu bắp rồi bạn tách lấy hạt để riêng là bạn đã có thể thực hiện món ăn.


Bắp Mỹ thì bạn tách riêng phần hạt và phần cuống nhé

Bước 4. Cách nấu súp gà nấm hương bắp Mỹ


Bạn bắc nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào đun sôi rồi cho hành khô băm nhỏ phi thơm. Tiếp theo bạn cho tất cả thịt gà xé sợi và nấm hương vào nồi, đảo đều trong vòng khoảng từ 5 – 7 phút.
Tiếp theo, bạn cho nước dùng vào trong nồi, thêm hạt bắp vào nấu chín mềm là được. Sau đó bạn nêm gia vị theo công thức: 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê hạt nêm. Bạn tiếp tục đun thêm 15 phút để hạt bắp dẻo.

Bước 5. Hoàn thiện món súp


Hoàn thiện món súp gà nấm hương bắp Mỹ ngon cực kỳ


Tiếp đến, bạn hòa bột năng trong chén nước nhỏ, rồi cho từ từ vào trong nồi súp để tạo độ sánh cho món ăn.
Sau đó, bạn cho từ từ phần lòng trắng trứng vào. Nhớ là cho từ từ và vừa cho vừa khuấy nhé.

Bước 6. Trình bày và thưởng thức


Súp gà nấm hương bắp Mỹ ngon quá đi


Cuối cùng, bạn múc súp ra bát, để món ăn bắt mắt hơn thì bạn hãy rắc thêm lên trên ít tiêu xay, 1 muỗng cà phê dầu mè và ít rau ngò xắt nhuyễn. Vậy là bây giờ bạn có thể thưởng thức món súp gà nấm hương thơm ngon rồi.

Cách làm súp gà nấm hương bổ dưỡng

Nguyên liệu cho món súp gà nấm hương


Chuẩn bị khoảng 350gr đùi hoặc lườn gà


350gr thịt gà (đùi gà hoặc lườn gà)
4 – 5 nấm hương
Khoảng 200gr ngô hạt
1 – 2 quả trứng gà
2 thìa canh bột năng (hoặc bột ngô)
2 – 3 củ hành khô và một nắm nhỏ rau mùi
Gia vị gồm: hạt nêm, dầu mè, muối, tiêu 

Súp gà thập cẩm thơm ngon đầy dinh dưỡng không gì sánh bằng

Cách làm món súp gà nấm hương

Bước 1:


Bạn rửa thịt gà với muối tinh pha loãng rồi rửa sạch với nước lã. Sau đó cho thịt gà vào nồi, đổ nước lạnh ngập mặt thịt gà rồi luộc chín. Khi thịt gà vừa chín tới thì bạn vớt ra. Bạn để nguội bớt rồi thái chỉ hoặc xé sợi nhỏ vừa ăn.
Bạn ngâm nấm hương vào nước cho đến khi nấm mềm nở ra, thì bạn cắt bỏ chân rồi thái nhỏ.

Bước 2:


Hành khô thì bạn bóc vỏ rửa sạch rồi băm nhỏ


Trứng gà thì bạn tách lấy lòng trắng trứng rồi đánh bông lên.
Hành khô thì bạn bóc vỏ rửa sạch rồi băm nhỏ. Rau mùi thì bạn bỏ cuống già, rửa sạch.
Bột năng bạn pha với 3 thìa canh nước lọc, khuấy đều cho tan bột.
Bạn cho ngô hạt vào nồi, đổ nước ngập ngô rồi luộc trong khoảng 5 – 10 phút, ngô mềm thì vớt để riêng. Còn nước ngô luộc bạn giữ lại để làm nước dùng sẽ ngon hơn.

Bước 3:


Nấu súp gà nấm hương thơm lừng


Bạn bắc nồi lên bếp đun nóng với 2 thìa canh dầu mè. Bạn phi thơm hành rồi cho thịt gà và nấm hương vào xào đều tay. Bạn nêm thêm gia vị gồm: 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe đường, ½ thìa cafe muối, ½ thìa cafe hạt tiêu. Tiếp tục bạn đảo thật đều tay cho thịt gà và nấm ngấm gia vị, sau khoảng 5 phút thì có thể tắt bếp.

Bước 4:


Trang trí và thưởng thức món súp thơm ngon


Sau đó bạn cho hỗn hợp thịt gà, nấm, ngô vào nồi nước ngô luộc đun tiếp. Nêm thêm gia vị một lần nữa gồm: 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe hạt nêm và 1 thìa cafe đường. Sau đó bạn khuấy đều cho tan gia vị.
Khi nước trong nổi đã sôi, bạn đổ từ từ bát nước pha bột năng vào nồi, khuấy đều tay. Sau đó bạn đổ phần lòng trắng trứng vào nồi, khuấy nhẹ nhàng để lòng trắng trứng tan ra thành những sợi vân nhỏ. Cuối cùng bạn nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp. Cuối cùng bạn múc súp ra bát, trang trí ít rau mùi lên và thưởng thức.

Cách nấu súp gà với bí quyết YummyDay chia sẻ chắc chắn sẽ khiến bạn rất hài lòng cho xem

Một số lưu ý để món súp gà nấm ngon hơn


Nên đeo găng tay nilon để xé thịt gà


Bạn nên chọn thịt lườn khi nấu thì súp sẽ đẹp mắt hơn. Bạn vẫn có thể sử dụng phần đùi hoặc ức gà để có nhiều thịt hơn.
Trong khi xé thịt gà, bạn nên đeo găng tay nilon để đảm bảo vệ sinh thực phẩm nhé!
Nhớt vớt bọt trắng thường xuyên để nước súp trong và đẹp mắt hơn nhé.

Xem cách nấu súp gà nấm thơm ngon bổ dưỡng ngay nhé!

Qua đây, mình đã giới thiệu chi tiết 2 cách nấu súp gà nấm khác nhau rồi nhé! Mong rằng bài viết sẽ đem lại những thông tin bổ ích cho các bạn. Chúc cả nhà ngon miệng nhé!

Yummyday.vn

Kết thúc
Ngoài các bài viết tin tức, bài báo hàng ngày của Ngọc Quang, nguồn nội dung cũng bao gồm các bài viết từ các cộng tác viên chuyên gia đầu ngành về chuỗi kiến thức thực phẩm, sức khỏe được chia sẽ chủ yếu từ nhiều khía cạnh liên quan chuỗi kiến thức này. Bạn đang muốn thay đổi thực đơn sáng tạo cho gia đình? Bạn đang muốn nâng cao tay nghề nội trợ? Bạn có thể dành thời gian để xem thêm các chuyên mục nội dung chính với các bài viết tư vấn, chia sẻ mới nhất, các tin tức gần đây từ chuyên gia và đối tác của Chúng tôi. Cuối cùng, với các kiến thức chia sẻ của bài viết, hy vọng góp phần nào kiến thức hỗ trợ cho độc giả tốt hơn trong hoạt động nghề nghiệp cá nhân!
* Ý kiến được trình bày trong bài viết này là của tác giả khách mời và không nhất thiết phải là Ngọc Quang. Nhân viên tác giả, cộng tác viên biên tập sẽ được liệt kê bên cuối bài viết.
Trân trọng,
Các chuyên mục nội dung liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button