Thực phẩm sức khỏe

Cline Old Vine Zinfandel – Cả lô đằng sau nhãn

Khi bạn nhìn thấy một chai rượu trên kệ, bạn thường không biết toàn bộ câu chuyện đằng sau chai rượu đó. Nhiều người tiêu dùng tự quyết định có mua rượu hay không chỉ đơn giản dựa vào nhãn mác. Nhưng đôi khi có nhiều điều khác đằng sau cái nhãn mà bạn sẽ không biết trừ khi bạn nhìn vào nó. Đó là trường hợp của rượu vang từ Cline Family Cellars ở California. Trong một thế giới mà ngày càng nhiều rượu vang được sản xuất bởi các tập đoàn rượu vang lớn, Cline vẫn là một cơ sở thuộc sở hữu của gia đình – nhưng nó là một công ty có quy mô đáng kể. Nếu bạn đang mua sắm một chiếc zinfandel ở Hoa Kỳ, rất có thể bạn sẽ bắt gặp một chiếc từ Cline. Nhưng bất chấp quy mô này, chúng không làm giảm chất lượng. Tôi cũng bị hấp dẫn bởi những nỗ lực mà các nhà sản xuất loại rượu này đã dành cho sự bền vững. Tôi thường nghe các nhà sản xuất rượu vang chào thực tế rằng họ áp dụng các phương pháp canh tác bền vững, nhưng hiếm khi bản chất của những nỗ lực đó xuất hiện rõ ràng như với Cline. Một trong những người sáng lập Cline Family Cellars, Fred Cline và người quản lý đất của ông, Bobby Cannard, là những người đồng sáng lập phương pháp canh tác Green String, một phương pháp canh tác tự nhiên được sử dụng trong tất cả các vườn nho thuộc sở hữu của Cline. Hai người cũng đồng sáng lập Green String Farm, một trang trại có diện tích đa dạng 140 ở Petaluma, California, nơi những phương pháp bền vững này được sử dụng để sản xuất các loại trái cây và rau quả khác. Đây là tất cả những điều bạn sẽ không bao giờ biết khi liếc nhìn một chai rượu vang đang đặt trên kệ. Bạn cũng sẽ không thể biết rượu có mùi vị như thế nào khi nhìn vào nhãn. Nhưng tôi ở đây để chia sẻ điều đó với bạn. Trái cây chín và gia vị tràn ngập trên mũi của loại rượu này, với các hương thơm như vani, dâu tây, mận, tiêu đen và gia vị nướng. Vòm miệng mang đến hương vị dâu chín, mận và tiêu đen đậm đặc, với cảm giác ngon miệng và đủ độ chua để bạn có cảm giác hơi ngấy. Kết thúc rất lâu với hương vani và trái cây kéo dài. Rượu: Cline Old Vine Zinfandel Các loại: Zinfandel Vintage: 2017 Rượu: 14% Đánh giá: 86 Giá trung bình: $ 12. 00 Tiết lộ: Loại rượu này đã được nhận làm mẫu truyền thông.

  • Trang chủ
  • Chuyên mục thực phẩm
  • Hàng tiêu dùng nhanh
  • Thực phẩm sức khỏe
  • Sống khỏe
  • Gia đình & Sức khỏe
  • Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

    Back to top button