Thực phẩm sức khỏe

Công thức trà Chai truyền thống

Bạn phải thử một lát Key Lime Pie khi bạn ở Key West. Ở Maryland, đó là tất cả về bánh cua. Và không nơi nào sở hữu pizza như thành phố New York. Đó là hương vị, giống như bất kỳ thứ gì khác, xác định một vị trí. Và ở Ấn Độ – nơi có hơn 1,2 tỷ dân – thức uống giúp xác định bảng màu văn hóa của nó là Masala Chai. Cái tên này có nghĩa là 'trà trộn gia vị' trong tiếng Anh, và đó là bản tóm tắt hoàn hảo. Chai có hương vị phong phú thay đổi theo từng vùng, nhưng nó luôn chứa bốn thành phần thiết yếu: sữa, đường, bạch đậu khấu và gừng. Quế, đinh hương, thảo quả và gừng. Được bán trên đường phố Ấn Độ bởi những người bán trà có tên là chai wallahs, những nốt hương độc đáo của nó đã chinh phục được thế giới. Giờ đây, hầu như mọi quán cà phê và trà trên toàn cầu đều có phiên bản Masala Chai của riêng họ. Bất chấp sự phức tạp của Chai, bạn có thể tự làm ở nhà vô cùng dễ dàng, cho phép bạn điều chỉnh các loại gia vị sao cho phù hợp nhất với vị giác của mình. Hãy cùng xem qua cách làm một chiếc Chai truyền thống. Đây là những gì bạn cần. Nguyên liệu 4 cốc nước 4 thìa cà phê lỏng Trà Assam 8 vỏ bạch đậu khấu 4 đinh hương đập dập 1 thanh quế (tùy chọn) 1/2 thìa cà phê gừng xay 2 thìa cà phê đường nâu (uống 3 nếu thích ngọt) 2 cốc sữa 1 lần espresso (nếu bạn muốn có một chai 'bẩn') Trước tiên, hãy xay sơ qua bạch đậu khấu, đinh hương và quế. Cối và chày hoạt động tốt nhất cho việc này, nhưng nếu bạn có một máy xay cà phê tiện dụng, bạn cũng có thể sử dụng nó. Đun sữa trong một nồi lớn, đun nhỏ lửa rồi cho gia vị xay và đường nâu vào. Khi đường đã tan, bạn có thể nếm thử và thêm nhiều hơn nếu cần. Để lửa nhỏ trong 3-4 phút. Trong khi hỗn hợp gia vị nấu, hãy pha trà. Nếu bạn đang sử dụng trà lá rời, hãy cho lá vào ấm trà, sau đó đổ 4 cốc nước nóng lên trên lá. Nếu trà túi lọc dễ dàng hơn, điều đó cũng tuyệt vời, bạn sẽ cần 4 tách trà đã pha. Lá trà Assam Pha trà Assam Khi trà đã hoàn thành quá trình ngâm, từ từ đổ nó vào nồi gia vị, trộn đều khi bạn làm. Nếu bạn đang pha một chai 'bẩn', hãy thêm một (hoặc hai) tách cà phê espresso. Để lửa nhỏ thêm 1-2 phút, bắc ra khỏi bếp, rót ra đĩa và thưởng thức! Chai Resources Assam Tea (Amazon USA, Amazon UK, Amazon Canada) Ấm đun nước điện Bonavita (Amazon USA, Amazon UK, Amazon Canada) – Một chiếc ấm cho phép bạn quay số ở nhiệt độ chính xác sẽ đẩy nhanh quá trình học tập của bạn với trà. Gooseneck cũng sẽ là một tài sản cho quá trình rót cà phê của bạn. Hướng dẫn sử dụng trà cho người yêu cà phê – INeedCoffee Bài viết Nếm thử cà phê và trà cho người mới bắt đầu – Một phương pháp để học loại trà nào bạn thích nhất.

  • Trang chủ
  • Chuyên mục thực phẩm
  • Hàng tiêu dùng nhanh
  • Thực phẩm sức khỏe
  • Sống khỏe
  • Gia đình & Sức khỏe
  • Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

    Back to top button