Thực phẩm sức khỏe

Đã đánh giá: Cellarmaker Cloudy With a Chance of Dobis

Mô tả chính thức: Gia đình Dobis dành riêng cho các loại bia được làm bằng 100% Citra. Chúng tôi có thể liệt kê, như thời tiết Vùng Vịnh này, luôn thay đổi. Tuy nhiên, chúng tôi yêu Citra rất nhiều, thường có một cơ hội của Dobis. Dobis này có một loại men đặc trưng để làm mềm và thêm nhiều hương vị trái cây nhiệt đới vào trải nghiệm của bạn. Chúng tôi thưởng thức hương thơm của chanh dây, quýt và dứa. [From the brewery Instagram] Được ủ với hai loại Citra cũng như Citra Cryo và lên men bằng men biểu cảm, Cloudy With a Chance of Dobis là IPA phong cách Hazy New England của chúng tôi 100% Citra Dobis loạt. Loại bia này là mứt được kết hợp với hương thơm của dứa, cam và ổi và được xếp lớp với hương zesty và hương Citra thông. Một lớp sương mù dai và sâu cung cấp cơ thể mềm mại và một kết thúc ngon ngọt lâu dài. Cellarmaker Brewing Co. – Cellarmaker Cloudy With a Chance of Dobis – 16 oz có thể được phục vụ trong ly Rastal Harmony – 6.8% ABV Bối cảnh Tôi đã đánh giá một vài món ăn Các loại bia nấu rượu vào năm ngoái bao gồm The Snuggler và Mt. Nelson. Cả hai đều rất ấn tượng, vì vậy tôi đã rất phấn khởi khi nhận được một hộp Cellarmaker IPA vào tháng trước từ người bạn tốt của tôi Andrew. Cảm ơn bạn! Tôi đã đủ may mắn để thử Mo 'Simcoe, I See a Dankness, Kilning Me Softly, và Turok: Mosaic Hunter ngoài Cloudy With a Chance of Dobis. Tôi rất thích Mo 'Simcoe và Turok: Mosaic Hunter, mặc dù đây là những IPA Bờ Tây rõ ràng với một hồ sơ rõ ràng, quen thuộc. Cloudy With a Chance of Dobis có thể là tác phẩm yêu thích của tôi trong số năm tác phẩm này. Mặc dù từng cực kỳ khó mua ngoài khu vực vịnh, bia Cellarmaker hiện có sẵn để đặt hàng qua đường bưu điện ở California và Nevada – một trong những tác dụng phụ tốt hơn của đại dịch. Kiểm tra cửa hàng trực tuyến của họ ở đây. Đánh giá Tôi đang đánh giá Cloudy With a Chance of Dobis (CCD từ bây giờ trở đi) từ một gói 4 lon oz 16 được chọn với giá $ 18 cộng thêm thuê. Trên lon, mô tả duy nhất bạn nhận được là “100% Citra to the Dome!” Cũng khó nhìn thấy trong bức ảnh, nhưng tác phẩm nghệ thuật trên lon là mô tả của San Francisco với những quả dứa khổng lồ đang mưa từ bầu trời. Ở dưới cùng của lon, “IPA” được đưa ra làm kiểu dáng. Mặc dù trên Instagram của nhà máy bia, IPA theo phong cách Hazy New England đã được đề cập đến. Trong kính của tôi, CCD là một màu vàng hoàn toàn mơ hồ, rực rỡ với bọt trắng cheo leo bám quanh trong vài phút trước khi sụp đổ. Hương thơm ngay lập tức thu hút bạn với dứa tươi, cam sherbet đẩy pop, xoài đỏ, chuối và đu đủ. Hương vị phù hợp với sự kết hợp ngon ngọt của các loại trái cây nhiệt đới ở trên kết hợp với vị ngọt tầm trung và vị đắng vừa phải cho một trải nghiệm sinh tố trái cây ngon miệng. Không giống như hầu hết các IPA Hazy khác mà tôi đã lấy mẫu, CCD tránh được các hương vị vữa xi măng quá phấn, gây ảnh hưởng đến chất nền. Nó cũng tránh nếm như cỏ, vật chất dạng bột – một lỗi NEIPA phổ biến khác. Thay vào đó, CCD thưởng cho bạn cảm giác ngon miệng như kem và hơi kem mà không có bất kỳ vị gắt nào kéo dài. Kết quả cuối cùng là sảng khoái, ngon ngọt đến mức tối đa và vô cùng hài lòng. Các thông số kỹ thuật được cảm nhận cho Cellarmaker Có mây Có thể có Dobis Kết luận Có thể về Dobis là một trong số ít IPA kiểu New England mang đến hương thơm và hương vị cho sinh tố trái cây nhiệt đới đó. Thường xuyên hơn không, những loại bia đục này được tiếp thị là “ngon ngọt” và “nhiệt đới” cuối cùng có vị men, nhão và xỉn màu với phấn và hương vị bê tông. Đối với người đặt hàng các IPA Bờ Tây rõ ràng 10 trong số 10 lần, bia này là một sự hiển linh đối với tôi. VERDICT: 99 pts (SUPERLATIVE) The Full Pint là một trang web hoàn toàn độc lập chuyên mang đến cho bạn những đánh giá chất lượng cao nhất về bia thủ công hiện nay. Nhóm của chúng tôi không có xung đột lợi ích tài chính với ngành công nghiệp bia để cung cấp cho bạn thông tin ít sai lệch nhất về thế giới bia thủ công ngày nay. Vui lòng sử dụng phần bình luận bên dưới để nhận xét chung về loại bia này và / hoặc đánh giá của chúng tôi. Để biết thêm thông tin về cách chúng tôi đánh giá bia đọc tại đây.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button