Thực phẩm sức khỏe

Đánh giá cà phê đột ngột: Cà phê đặc biệt uống liền

Những bạn là độc giả thường xuyên của blog cà phê này sẽ biết tôi không phải là người ủng hộ mạnh mẽ cho cà phê hòa tan. Chắc chắn, cà phê hòa tan đã tạo nên góc khuất của nó trong chuỗi thức ăn và không có gì sai khi sử dụng một gói cà phê hòa tan cho một công thức nấu ăn hoặc khi bạn bị mắc kẹt trên một hoang đảo và không có gì khác để uống! Nhưng, sự không thích của tôi đối với sản phẩm ăn liền đã thay đổi vào tháng trước khi tôi được gửi một gói cà phê Sudden Coffee. Vâng, đây là một loại cà phê hòa tan – nhưng, nó không giống bất kỳ loại cà phê hòa tan nào khác mà tôi đã thử trước đây; nó có vị khá chết tiệt! Tôi thừa nhận rằng, tôi sẽ không liếc nhìn Sudden Coffee lần thứ hai trước khi lấy mẫu sản phẩm. Tôi đã có một tấm chăn dán nhãn tất cả cà phê hòa tan là cà phê chế biến, không mùi vị nên được tránh bằng mọi cách cần thiết. Nó đã thay đổi suy nghĩ của tôi rất nhiều về việc cà phê hòa tan có thể có hương vị như thế nào nên tôi quyết định viết một bài đánh giá đầy đủ. Tôi biết thực tế là có rất nhiều bạn đọc bài này cũng không thích cà phê hòa tan như tôi – nhưng hãy dành vài phút để đọc hết bài đánh giá này, và nếu bạn vẫn còn băn khoăn, hãy đặt mua một gói mẫu và thử nó ra cho chính mình. Giới thiệu về Sudden Coffee Nếu bạn dành vài phút trên trang web Sudden Coffee, bạn sẽ phát hiện ra rằng Sudden ra đời tại 2015 và được phát minh bởi một nhân viên pha chế hàng đầu Kalle Freese (1) và người đam mê ẩm thực Josh Zloof (2). Chuyện kể rằng Kalle đang uống một tách cà phê vô vị trong một chuyến đi máy bay và bắt đầu nghĩ liệu có cách nào tốt hơn để pha cà phê hòa tan ngang bằng với cà phê thông thường của những người sành ăn hay không. Khai thác nguồn kiến ​​thức rộng lớn về barista của Kalle và sau nhiều năm thử nghiệm các phương pháp pha cà phê truyền thống kết hợp với khoa học hiện đại, bộ đôi này cuối cùng đã đưa ra công thức pha cà phê bí mật của họ – “Cà phê đột ngột”. Cà phê đột ngột được tạo ra như thế nào và điều gì làm cho nó khác biệt? Điều khác biệt của Sudden so với các thương hiệu cà phê hòa tan khác ở cách sản xuất, tôi đã thực hiện một chút nghiên cứu và đây là quá trình dựa trên sự hiểu biết của tôi và những gì tôi có thể tìm thấy trên web. Nền tảng của bất kỳ mẻ cà phê nào là hạt cà phê nguyên chất chất lượng tốt. Toàn bộ hạt cà phê hảo hạng này là loại cà phê có nguồn gốc duy nhất từ ​​khắp nơi trên thế giới và được đóng gói với vị ngọt tự nhiên, hương thơm nồng nàn và hương vị mượt mà. Từ những gì tôi có thể tìm hiểu, toàn bộ hạt cà phê được rang cẩn thận bởi nửa tá hoặc nhiều nhà rang xay lành nghề ở California (Bay Area, CA). Bây giờ cần phải chỉ ra rằng hầu hết các thương hiệu cà phê hòa tan phổ biến khác sẽ sử dụng cà phê robusta hoặc kết hợp giữa Arabica và Robusta; họ thường sử dụng Robusta vì giá thành rẻ hơn. Cà phê đột ngột làm những điều khác biệt, họ chỉ cung cấp những hạt cà phê nguyên hạt cao cấp mà ai đó sẽ sử dụng cho cà phê pha thủ công thông thường; những thứ tương tự bạn sẽ tìm thấy ở bất kỳ quán cà phê cao cấp nào. Nói một cách đơn giản: Đó là cà phê hòa tan ở quy mô nhỏ – KHÔNG PHẢI, được sản xuất đại trà như các thương hiệu cà phê hòa tan lớn khác. Không, thực sự là như vậy. Mỗi mẻ cà phê được pha bằng tay bởi một nhân viên pha cà phê lành nghề trước khi nó được đông khô, đóng gói và gửi đến hộp thư của khách hàng trong các ống nhỏ có thể ủ được. Thông thường, các thương hiệu cà phê hòa tan lớn sẽ lựa chọn kỹ thuật chế biến sấy phun sử dụng nhiệt, điều này cũng góp phần tạo ra vị đắng thường có trong cà phê hòa tan. Tuy nhiên, cà phê Sudden Coffee sử dụng quy trình làm khô bằng đông lạnh giúp giữ lại sự phong phú và hương thơm có trong hạt cà phê nguyên hạt có nguồn gốc duy nhất. Cà phê đột ngột có mùi vị như thế nào? Thành thật mà nói, tôi đã nghi ngờ lúc đầu. Nhưng, sau khi pha một ống rượu Sudden, tôi đã rất ngạc nhiên. Chắc chắn, so sánh duy nhất của tôi là một gói Nescafe Instant đầy bụi bặm, cũ kỹ mà tôi đã kiếm được ở phía sau tủ của bạn bè nhiều tuần trước – nhưng, Sudden thực sự sống theo sự cường điệu trong bộ phận hương vị. Cà phê tôi nhận được có mùi thơm sô cô la, hương hoa nhẹ, độ chua nhẹ nhàng và vị ngọt caramel dễ chịu. Kết cấu, cà phê Sudden Coffee mà tôi lấy mẫu có độ mịn mượt như bơ và thân vừa phải tương tự như Americano. Đột ngột xoay vòng các mẻ cà phê có nguồn gốc duy nhất của họ theo định kỳ (tôi tin là vài tháng một lần), vì vậy bạn sẽ được trải nghiệm những hương vị thực sự thú vị và rất có thể bạn sẽ không bị gửi cùng một nguồn gốc cà phê hai lần liên tiếp! Cà phê đột ngột không có bất kỳ chất phụ gia không mong muốn, đường, chất làm ngọt – không có gì! Đó là cà phê đen nguyên chất, thứ mà tôi thường uống. Tôi có thể nói Vị giác đột ngột giống như một nồi mới được ủ thủ công hay một thứ gì đó tương tự? Không, nhưng nó khá gần. Phán quyết là gì? Nếu ai đó đưa cho tôi một tách cà phê hòa tan đột ngột và tôi không được biết mình đang uống gì, tôi có thể rất dễ bị đánh lừa rằng tôi đang uống một tách cà phê thông thường từ một chuỗi cà phê trên phố. Tôi sẽ nói thẳng, đột nhiên không phải là thứ tôi sẽ uống hàng ngày. Tuy nhiên, tôi chắc chắn sẽ ném một vài ống vào túi của mình lần tới khi tôi lên đường – nó nhảy vọt và tốt hơn bất kỳ loại cà phê hòa tan nào khác mà tôi đã nếm. So với các nhãn hiệu cà phê hòa tan khác, Sudden có vẻ hơi đắt, khoảng $ 2. 50 mỗi cốc. Tôi đồng ý rằng nó không phải là loại cà phê hòa tan rẻ nhất mà bạn có thể tìm thấy. Nhưng tôi cảm thấy rằng những hạt cà phê hảo hạng có nguồn gốc đơn lẻ và quy trình độc đáo được thực hiện để biến những hạt cà phê nguyên hạt thành cà phê hòa tan của những người sành ăn đó xứng đáng với một mức giá như vậy. Tóm lại: Nó có vị khá ngon… đối với một loại cà phê hòa tan và bạn sẽ không đánh bại được sự tiện lợi ở mức chất lượng này – Đó là loại cà phê hòa tan tốt nhất mà tôi đã thử chắc chắn là như vậy! Bạn có thể mua cà phê đột ngột ở đâu? Nếu tôi đã khơi gợi sự quan tâm của bạn đến Sudden Coffee và bạn muốn dùng thử ngay lập tức này, hãy truy cập trang web của họ, nơi bạn có thể mua Sudden Coffee sau khi chọn từ một trong các gói khác nhau của họ, từ gói 8 cốc cho đến a 48 – gói cốc – hoặc bạn có thể yêu cầu gói mẫu miễn phí. KIỂM TRA GIÁ Tài liệu tham khảo (1) LinkedIn Corporation. https://www.linkedin.com/in/kalfreese/ (2) LinkedIn Corporation. https://www.linkedin.com/in/joshua-zloof-9b09648

  • Trang chủ
  • Chuyên mục thực phẩm
  • Hàng tiêu dùng nhanh
  • Thực phẩm sức khỏe
  • Sống khỏe
  • Gia đình & Sức khỏe
  • Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

    Back to top button