Thực phẩm sức khỏe

Đánh giá: Cline North Coast Viognier

Có một số nhãn hiệu rượu vang mà tôi thường xuyên bắt gặp tại các cửa hàng, cho thấy họ có khả năng phân phối tốt và sản xuất một lượng lớn rượu. Do quy mô rõ ràng đó, có thể dễ dàng nghĩ rằng những thương hiệu này đến từ những nhà máy sản xuất rượu khổng lồ không có nhiều câu chuyện đằng sau và chỉ sản xuất ra một lượng lớn sản phẩm. Trong một số trường hợp, điều đó có thể là chính xác, nhưng trong những trường hợp khác, có nhiều câu chuyện đằng sau thương hiệu hơn là sự bắt mắt. Cline Family Cellars là một trong những nhà sản xuất mà tôi thấy có bán rộng rãi trong các cửa hàng và nếu không tìm hiểu kỹ, tôi có thể sẽ không nhận ra những câu chuyện thú vị đằng sau chúng. Và với Cline, có rất nhiều chiều sâu trong câu chuyện của họ. Ví dụ, đó là một nhà máy rượu do gia đình sở hữu, có lịch sử gia đình phong phú được kết nối với các spa Jacuzzi nổi tiếng thế giới và họ là công ty đi đầu trong các phương pháp canh tác bền vững. Một phần lịch sử của họ khiến tôi tò mò ngày nay là Fred Cline của 1980 là một trong những thành viên ban đầu của Rhone Rangers, một nhóm các nhà sản xuất rượu của Mỹ tập trung vào sản xuất rượu vang với các giống Rhone. Mặc dù tôi không tin rằng Cline Cellars hiện đang liên kết với tổ chức Rhone Rangers, nhưng họ vẫn sản xuất một lượng rượu tốt từ các giống Rhone. Bất cứ ai đã theo dõi trang web này lâu đều có thể biết, tôi là một fan cuồng của rượu vang kiểu Rhone. Loại rượu mà tôi đang xem xét hôm nay là một trong những loại rượu như vậy, được làm từ rượu viognier. Được phát âm, “vee-own-yay”, đó là một giống Rhone trắng được biết đến để sản xuất rượu vang trắng toàn thân có mùi thơm. Nó hơi giống với chardonnay, nhưng thơm hơn nhiều, và theo tôi thì thú vị hơn. Nó có thể được sản xuất theo một vài phong cách khác nhau, có và không có gỗ sồi. Đây là phong cách không nướng, tạo ra một loại rượu vang tươi, sáng, hướng đến trái cây với hương thơm sống động. Hương đào là thứ đầu tiên đập vào mũi tôi đối với loại rượu này. Nó cũng cung cấp hương bưởi, dứa và hương hoa. Vòm miệng mang hương vị đào, chanh và dứa ngon ngọt với đủ độ chua để tạo độ sáng và cảm giác ngon miệng như kem. Kết thúc khá dài, với hương vị đào kéo dài và một chút mặn. Đây sẽ là một loại rượu tuyệt vời khi dùng kèm với pho mát Gruyere hoặc Camembert. Mmmmm… Tôi nghĩ tôi cần phải chạy đến cửa hàng pho mát! Rượu: Cline Family Cellars, North Coast Viognier Các loại: Viognier Vintage: 2018 Độ cồn: 14. 5% Đánh giá: 87 Giá trung bình: $ 11. 00 Tiết lộ: Loại rượu này được nhận làm mẫu truyền thông.

  • Trang chủ
  • Chuyên mục thực phẩm
  • Hàng tiêu dùng nhanh
  • Thực phẩm sức khỏe
  • Sống khỏe
  • Gia đình & Sức khỏe
  • Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

    Back to top button