Thực phẩm sức khỏe

Đánh giá: Derek Rohlffs, Rosé của Pinot Noir

Đây là một loại rượu khác từ những người bạn của tôi tại NakedWines.com, những người đã cung cấp ưu đãi đặc biệt cho độc giả của trang web này để nhận 12 chai rượu với giá $ 79. 99 (bao gồm phí vận chuyển). Liên kết đó giúp bạn có được thỏa thuận. Là một người đã dành nhiều năm để tìm kiếm các hợp đồng rượu ngon, tôi phải nói rằng thương vụ này rất xuất sắc. Loại rượu đặc biệt mà tôi đang kiểm tra hôm nay là một loại rượu vang được làm từ rượu pinot noir. Bây giờ một số người có thể tự hỏi làm thế nào quả hồng được tạo ra và nó có phải từ nho hồng hay không. Hoặc bạn có thể tự hỏi làm thế nào bạn có được một màu hồng từ pinot noir khi bạn biết pinot noir là một loại rượu vang đỏ. Để hiểu điều này, trước tiên hãy nói về cách rượu vang đỏ được tạo ra. Với rượu vang đỏ, nho được ép và nước trái cây tiếp xúc với vỏ nho khi nó lên men. Vỏ là nơi rượu có màu đỏ. Vì vậy, với rượu vang hồng pinot noir, nho được ép và nước trái cây tiếp xúc với vỏ trong một khoảng thời gian ngắn hơn nhiều so với thời gian cần thiết đối với một loại rượu vang đỏ, do đó bạn sẽ có một loại rượu vang hồng. Và trong khi bạn có thể nghĩ về pinot noir chủ yếu là một loại rượu vang đỏ, nó thực sự được sử dụng thường xuyên trong rượu vang hồng và cả rượu vang sủi bọt – không có màu đỏ. Tôi có xu hướng mô tả màu sắc của hoa hồng làm từ pinot noir giống màu đồng hơn màu hồng mà bạn có thể gặp ở các loại hoa hồng khác. Trước khi tôi đi sâu vào loại rượu này, hãy nói về Derek Rohlffs. Một điều mà nhiều người uống rượu ở Mỹ không sống ở xứ sở rượu vang có thể không nhận ra là có cả một nền văn hóa phụ của các nhà sản xuất rượu ga-ra ở California, cũng như các vùng rượu vang khác. Đôi khi chúng được gọi là “garagistes”. Nếu bạn đến thăm đất nước rượu vang California, bạn sẽ tìm thấy những mặt tiền nhỏ nơi các nhà sản xuất rượu trong nhà để xe thiết lập các phòng thử rượu. Hoặc một số quán rượu nhỏ có một nhóm các nhà sản xuất rượu trong nhà để xe. Đây là cách Derek Rohlffs bắt đầu với rượu vang, trong nhà để xe của anh ấy trở lại 2001. Nhưng giờ đây rượu của ông có thể được tìm thấy trong các nhà hàng cao cấp với những tên tuổi nổi tiếng như Bobby Flay, Bouchon, Gary Danko và Michael Mina. Và chúng có thể được tìm thấy tại Naked Wines. Là một nhà sản xuất rượu vang bắt đầu khởi nghiệp trong nhà để xe, Rohlffs tìm nguồn nho của mình từ những vườn nho khác nhau. Điều này giúp anh ta linh hoạt khi làm việc với nho từ các tên gọi khác nhau và cho phép anh ta tập trung vào sản xuất rượu vang thay vì quản lý vườn nho. Đối với loại hoa hồng đặc biệt này, anh lấy nguồn gốc từ cây pinot noir từ vùng Cao nguyên Santa Lucia, một vùng khí hậu mát mẻ ở Duyên hải miền Trung. Là một vùng khí hậu mát mẻ, điều kiện tốt cho cây pinot noir và khoảng 50% cây nho được trồng ở Cao nguyên Santa Lucia là cây pinot noir. Nếu tôi nhắm mắt lại, ngửi mùi rượu này và giả vờ đây không phải là rượu vang hồng, tôi có thể đoán đây là một loại rượu riesling – có nghĩa là tôi thích cái mũi của loại rượu này. Hương kim ngân, đào, chanh và các loại hương liệu khoáng dễ chịu làm cho loại rượu này có mùi thơm mát, êm dịu và thơm ngon. Trên vòm miệng, nó trông giống như một quả hồng, với một số hương vị dâu tây xuất hiện cùng với hương vị đào, chanh và muối khoáng. Độ chua vừa đủ. Cảm giác miệng là tốt đẹp. Nó kết thúc lâu với hương vị dâu tây và chanh mặn. Một miếng thịt bò của tôi với rượu vang này là 14. 1% abv làm cho món này hơi nặng mùi hoa hồng đối với khẩu vị của tôi mặc dù những người khác có thể thích điều đó . Rượu: Derek Rohlffs, Rosé của Pinot Noir Các loại: Pinot Noir Vintage: 2018 Rượu: 14. 1% Đánh giá: 86 Giá: $ 25 Giá thị trường / $ 12. 99 Giá Angel tại NakedWines.com Tiết lộ: Loại rượu này đã được nhận như một mẫu phương tiện truyền thông.

  • Trang chủ
  • Chuyên mục thực phẩm
  • Hàng tiêu dùng nhanh
  • Thực phẩm sức khỏe
  • Sống khỏe
  • Gia đình & Sức khỏe
  • Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

    Back to top button