Thực phẩm sức khỏe

Đánh giá: Domaine Bousquet, Rosé Wine

Trước đây tôi đã từng viết về một vài loại rượu vang của Domaine Bousquet ở Argentina và tôi thực sự thích những gì họ đang làm, không chỉ chất lượng sản phẩm mà còn cả cách họ sản xuất rượu vang. Những vườn nho của họ ở độ cao lớn với đất cát khô cằn. Các điều kiện lý tưởng cho các phương pháp sản xuất hữu cơ và tất cả các vườn nho của họ được quản lý hữu cơ và bền vững. Tôi quên mất đó là ai, nhưng tôi đã nghe ai đó nói về tính bền vững một thời gian trước và anh ấy mô tả hầu hết các kỹ thuật canh tác hiện đại là “khai thác” ở chỗ chúng được thiết kế để khai thác càng nhiều từ đất càng tốt. Kết quả là sự mất cân bằng và một khi giá trị bị khai thác, bạn sẽ chỉ còn lại một mảnh đất không còn tốt để canh tác. Các phương pháp tiếp cận bền vững tìm cách tạo ra sự cân bằng và nuôi dưỡng đất để nó có thể tiếp tục phát triển, do đó có tên là “bền vững”. Cách suy nghĩ về tính bền vững này thực sự gây được tiếng vang đối với tôi. Đối với chủ sở hữu của Domaine Bousquet, Anne Bousquet và chồng là Labid Al Ameri, tính bền vững không chỉ là sự bền vững về môi trường mà còn đòi hỏi sự bền vững về kinh tế đối với nhân viên của họ và cộng đồng nơi nhà máy rượu cư trú. Đối với tôi, họ có vẻ là những người giỏi, chu đáo, không chỉ muốn tạo ra rượu ngon mà còn đảm bảo rằng họ làm như vậy có trách nhiệm, và tôi thích giao công việc kinh doanh của mình cho những nhà sản xuất có tư duy này. Tất nhiên, rượu vẫn phải tuyệt vời. Trong trường hợp này, tôi không thất vọng. Hương đào trắng, chanh, kim ngân và đá ướt tạo cho loại rượu này một mùi thơm dễ chịu. Vòm miệng được cân bằng tốt với hương vị đào nhẹ, cam quýt và nước muối. Đó là một quả hồng rất khô. Khô hơn hầu hết các loại hoa hồng mà tôi từng gặp, đó là điều tôi thích ở chiếc này. Độ axit là đủ, nhưng tôi muốn nó có màu sáng hơn. Cảm giác miệng là tốt đẹp. Kết thúc khá dài với hương vị cam quýt mặn nhẹ. Rượu: Domaine Bousquet, Rosé Các loại rượu: 50% Pinot Noir, 30% Tempranillo, 10% Pinot Gris, 10% Vigonier Vintage: 2019 Độ cồn: 12. 5% Đánh giá: 86 Giá trung bình: $ 13. 00 Tiết lộ: Loại rượu này đã được nhận như một mẫu phương tiện truyền thông.

  • Trang chủ
  • Chuyên mục thực phẩm
  • Hàng tiêu dùng nhanh
  • Thực phẩm sức khỏe
  • Sống khỏe
  • Gia đình & Sức khỏe
  • Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

    Back to top button