Thực phẩm sức khỏe

Đánh giá: Domaine Bousquet, Virgen Red Blend

Tôi thường bắt gặp các loại rượu vang được sản xuất bằng nho trồng theo phương pháp hữu cơ, nhưng tôi không thường xuyên tìm thấy các loại rượu vang được chứng nhận hữu cơ USDA. Điều này là do sulfit thường được thêm vào rượu vang như một chất bảo quản, điều này giúp các nhà sản xuất dễ dàng hơn bằng cách giảm nguy cơ phát triển sai sót. Tuy nhiên, Virgen Red Blend từ Domaine Bousquet, được chứng nhận hữu cơ của USDA. Điều đó không có nghĩa là nó không chứa 100% sulfit, bởi vì sulfit xuất hiện tự nhiên trong nho, nhưng không có sulfit bổ sung nào được thêm vào. Trong khi những vườn nho tại Domaine Bousquet đã được trồng theo phương pháp hữu cơ kể từ khi thành lập ở 1997, thì đây là lần đầu tiên họ phát hành một loại rượu không có thêm sulfit. Những vườn nho nơi trồng nho cho loại rượu này nằm trong khu vực có tên là Alto Gualtallary, một tiểu vùng của Tupangato, ở Mendoza, Argentina. Đây là vùng sa mạc có nhiều cát, cao tạo điều kiện tốt cho việc trồng nho hữu cơ nhờ độ ẩm thấp, đất pha cát và nhiệt độ mát mẻ. Ngoài việc không thêm sulfite, loại rượu này cũng được sản xuất mà không có gỗ sồi. Do đó, hương thơm và hương vị hoàn toàn đến từ nho, men và vinification. Loại rượu này khá phức tạp trên mũi, cung cấp các hương thơm như hoa violet, dâu đen, hoa dại, thảo mộc khô và nấm. Vòm miệng mang đến hương vị dâu đen, mâm xôi và cà phê tươi sáng. Và tôi có nghĩa là nó thực sự sáng. Đôi khi tôi nghĩ về rượu vang giống như âm thanh và loại rượu vang này nằm ở dải cao hơn của phổ âm thanh. Cảm giác miệng là tốt, với một chút kết cấu. Kết thúc khá lâu, với hương vị quả mọng kéo dài. Rượu vang: Domaine Bousquet, Virgen Red Blend Các loại: 35% Malbec, 35% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc Vintage: 2018 Rượu: 14. 5% Đánh giá: 87 Giá trung bình: $ 13. 00 Tiết lộ: Loại rượu này được nhận làm mẫu truyền thông.

  • Trang chủ
  • Chuyên mục thực phẩm
  • Hàng tiêu dùng nhanh
  • Thực phẩm sức khỏe
  • Sống khỏe
  • Gia đình & Sức khỏe
  • Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

    Back to top button