Thực phẩm sức khỏe

Đánh giá quán cà phê 4/4 Seasons (All Seasons)

Khi vợ tôi và tôi đi hưởng tuần trăng mật đến Nhật Bản vào tháng 9 năm nay, chúng tôi biết rằng chúng tôi sẽ đến thưởng thức khung cảnh cà phê phát triển rực rỡ của Nhật Bản. Chắc chắn, hầu hết mọi người không đến Nhật Bản để thưởng thức cà phê, và chúng tôi cũng vậy. Nhưng cà phê ở Nhật Bản chắc chắn là một loại hoa anh đào ngon trên cả một đất nước đã có quá nhiều thứ để cung cấp. Và tôi không nghĩ rằng chúng tôi có thể chọn một nơi tốt hơn 4/4 Seasons để bắt đầu cuộc phiêu lưu cà phê Nhật Bản của mình. Giới thiệu về 4/4 Seasons Coffee 4/4 Seasons là một nhà rang xay siêu nhỏ có trụ sở tại Tokyo, được thành lập bởi Jun và Emi Saito. Jun, một nhà sản xuất đồ nội thất trước đây, bắt đầu bằng cà phê dưới sự huấn luyện của Kiyokazu Suzuki, người lúc đó là huấn luyện viên trưởng của Paul Bassett Espresso, và hiện là chủ sở hữu của Glitch Coffee. Emi và Jun gặp nhau trong nhiệm kỳ của Jun tại Bassett. Lúc đó cô ấy đang làm việc trong cùng một tòa nhà, bán trái cây sấy khô. Cả Jun và Emi đều gắn bó với nhau vì niềm đam mê ngày càng lớn của họ với cà phê và cuối cùng họ quyết định cùng nhau mở quán cà phê của riêng mình. Mục đích là làm điều này trước khi họ quay lại 30. Vào thời điểm chúng tôi đến thăm, tôi tin rằng cả Jun và Emi vẫn còn trong 20 của họ, vì vậy nhiệm vụ đã hoàn thành! 4/4 Seasons nằm ở đâu? 4/4 Seasons nép mình trên một góc phố trong khu Shinjuku Ni-Chome sôi động ở Tokyo. Quán cà phê chỉ cách ga Shinjuku và Nhà hàng Robot (một cái bẫy du lịch nổi tiếng mà chúng tôi đã thưởng thức vào đêm trước) một đoạn ngắn. Vào thời điểm chúng tôi đi dạo vào (9: 00 sáng ngày thứ Tư), khu phố mới bắt đầu thức dậy. Có thể cảm nhận được sự thanh thản khi chúng tôi ngồi trong quán cà phê gần như trống rỗng, nhấm nháp ly cà phê nhỏ giọt (Oishi!) Ngon tuyệt của Ethiopia và Kenya. Cà phê Ethiopia của The Coffee Mrs. Concierge là một trong những tách ngon hơn mà chúng tôi có trong suốt hai tuần ở Nhật Bản. Rất ngon và ngọt ngào. Cốc Kenya của tôi cũng khá tốt, với độ chua và cơ thể nhiều hơn một chút so với Ethiopia. Cà phê ngon quá, tôi không thể rời mắt được! Cả hai chiếc cốc đều được Jun tự tay chuẩn bị một chiếc Hario V 60. Emi đã không đến cho đến cuối chuyến thăm của chúng tôi, vì vậy rất tiếc là chúng tôi đã không tham gia với cô ấy. Tuy nhiên, chúng tôi đã không thử bất kỳ đồ uống làm từ cà phê espresso nào, chúng có sẵn tất cả các chất nghi ngờ thông thường trong thực đơn. Đồ ăn Chúng tôi gọi một chiếc bánh crepe với một quả trứng quá dễ và salad để ăn kèm với cà phê của chúng tôi. Đây là “bữa sáng” đầu tiên của chúng tôi ở Nhật Bản, và điều hối tiếc duy nhất của chúng tôi là chia sẻ nó thay vì gọi món của riêng mình, vì phần ăn nhỏ theo tiêu chuẩn Mỹ của chúng tôi. Không gian Cửa hàng nhỏ, điều này không có gì lạ ở Nhật Bản. Mặc dù chỗ ngồi có hạn, chúng tôi không gặp vấn đề gì khi tìm một chỗ để ngồi, vì hầu hết những khách quen khác đều đang uống cà phê để đi. Máy rang cà phê Diedrich nhỏ ở lối vào cửa hàng Ngay lối vào, có một máy rang cà phê Diedrich nhỏ mà những người ở 4/4 Seasons có thể sử dụng để rang cà phê của họ. Phần còn lại của không gian quán cà phê được sử dụng bởi quầy bar cà phê, chỗ ngồi và lối trang trí tối giản nhưng hiện đại. Ngoài ra còn có một số cà phê và hàng hóa để bán trong khu vực tiếp khách. Trong khi nhiều quán cà phê trên thế giới ngày nay tạo ra một không gian làm việc nhịp độ nhanh, tràn ngập màn hình máy tính xách tay và nhạc nền, thì 4/4 Seasons là một không gian yên tĩnh, nơi trò chuyện và suy ngẫm dường như được ưu tiên hơn cả. Dịch vụ Có lẽ phần yêu thích của chúng tôi trong trải nghiệm của chúng tôi tại 4/4 Seasons là chính dịch vụ. Mặc dù chúng tôi nói tất cả ngoại trừ 3 từ tiếng Nhật, chúng tôi đã có một khoảng thời gian tuyệt vời để nói chuyện nhỏ với Jun mặc dù bất đồng ngôn ngữ. Anh ấy nói tiếng Anh rất tốt, nhưng chúng tôi đánh giá cao rằng anh ấy đã làm hài lòng chúng tôi khi chúng tôi loay hoay tìm kiếm Google dịch giữa những ngụm cà phê. Bạn đã đến 4/4 Seasons? Hãy cho chúng tôi những gì bạn nghĩ! Chúng tôi hy vọng sẽ đến thăm 4/4 Seasons một lần nữa nếu chúng tôi trở lại Tokyo, điều mà tôi chắc chắn chúng tôi sẽ làm. Có vẻ như Jun và Emi có một tương lai rất tươi sáng trong lĩnh vực cà phê dựa trên trải nghiệm đơn độc của chúng tôi tại 4/4 Seasons. Nếu bạn đã ghé thăm quán cà phê tuyệt vời này, hãy cho chúng tôi biết suy nghĩ của bạn bằng cách để lại nhận xét và / hoặc đánh giá bên dưới! Nguồn 4/4 Seasons Tokyo: A Simple Love for Coffee – Sprudge Coffee Culture: 4/4 Seasons Coffee – Rikumo Journal Tokyo Cafes: 4/4 Seasons Cafe / (All Seasons) – The Cup and the Road

  • Trang chủ
  • Chuyên mục thực phẩm
  • Hàng tiêu dùng nhanh
  • Thực phẩm sức khỏe
  • Sống khỏe
  • Gia đình & Sức khỏe
  • Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

    Back to top button