Thực phẩm sức khỏe

Đánh giá: Rosaluna Young Mezcal

Rosaluna là 100% espadin mezcal từ Santiago Matatlan ở Oaxaca, được phát triển bởi những người đồng sáng lập Nate Brown (“bộ óc sáng tạo đằng sau các thương hiệu như Yeezy, Beyonce, Alexander Wang, và hơn thế nữa ”) và Terry Lee (cố vấn cho những công ty như Thrive Market và Chủ nhật). Sản phẩm được chưng cất bởi bộ đôi anh chị em Frida và Juan Jiménez, những người đã trồng, lên men và chưng cất cây thùa trong sáu thế hệ. Hiện tại, một biểu thức duy nhất – espadin chưa được kiểm duyệt – có sẵn. Thử một lần đi. Mũi ở đây không có gì đặc biệt, khói lửa củi không rõ ràng với mép thịt, hơi mặn nhưng ngược lại thì hơi xẹp. Vòm miệng là nơi mọi thứ trở nên rõ ràng hơn với cuộc sống, với các loại trái cây khác biệt được chú trọng. Dứa nướng và vỏ chanh ở đây sôi động một cách đáng ngạc nhiên vì không có mùi của chúng trên mũi, mặc dù mọi thứ đều được lọc qua hạt tiêu đen và ghi chú của các loại thảo mộc hỗn hợp – và một chút axeton cao. Kết thúc trả lại một số khói nặng hơn và các yếu tố thịt hiện rõ trên mũi, các yếu tố trái cây kéo dài của mezcal xuất hiện ở đây khi chạm vào quá chín. 80 bằng chứng. B + / $ 39 / mezcalrosaluna.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button