Thực phẩm sức khỏe

Deschutes Brewery's Squeezy Rider IPA chính thức ra mắt

Nhà máy bia Deschutes đã bao gồm Squeezy Rider IPA mới của mình trong lịch phát hành 2021 của mình, và bây giờ là tháng 3 ở đây, bia chính thức được tung ra thị trường. Squeezy Rider gia nhập “Gia đình tươi” gồm các loại bia bao gồm Fresh Squeezed IPA, Fresh Haze IPA, v.v. Đây là thông cáo báo chí đầy đủ: Nhà máy bia Deschutes công bố bản phát hành mới nhất của Squeezy Rider West Coast India Pale Ale (IPA). Là một nhà máy bia độc lập được biết đến vì đã giúp đi tiên phong trong phong trào bia thủ công của Hoa Kỳ, Deschutes tiếp tục dẫn đầu và đổi mới với Fresh Family India Pale Ales của họ, chế tạo ra các loại bia tươi ngon, hợp thời và lấy thực phẩm làm trung tâm bao gồm Deschutes Fresh Squeezed IPA, Fresh Haze IPA , Lil 'Squeezy Juicy Pale, Royal Fresh IIPA và bây giờ là Squeezy Rider. Giám đốc Phát triển Sản phẩm Veronica Vega cho biết: “Chúng tôi thực sự có ý đó khi nói rằng loại bia Fresh Family của chúng tôi hướng đến hương vị hop với vị đắng cân bằng như một ngôi sao phụ”. “Các IPA IBU cao (Đơn vị đắng quốc tế) có thể được hỗ trợ, và với Squeezy Rider, chúng tôi muốn chúng ít có vấn đề hơn. Bằng cách tích hợp các phương pháp nhảy mơ hồ Deschutes trong quá trình lên men tích cực, hương vị hop trái cây lớn được mở ra thông qua quá trình chuyển đổi sinh học. Squeezy Rider là IPA phong cách Bờ Tây thoải mái, dễ tiếp cận và bổ ích nhất mà tôi từng có ”. Deschutes hợp tác chặt chẽ với các chương trình nhân giống và chất lượng hop của Oregon và Washington để xác định các đặc điểm hương vị hop hấp dẫn làm biến đổi các loại bia. Phương pháp này bắt đầu với Deschutes Fresh Squeezed IPA và có hoa bia Citra ™, được mô tả là “có mùi nước cam tươi mới vắt”. Đối với Squeezy Rider, đó là hoa bia Strata ™, được phát triển bởi Indie Hops và Đại học Bang Oregon, mang lại đặc tính nước trái cây nhiệt đới lớn, đến mức các nhà sản xuất bia đã cân nhắc thêm nước hoa quả thực tế, nhưng bị hấp dẫn hơn bởi các nhà sản xuất bia thử nghiệm ban đầu nơi hoa bia tạo ra hương vị nước trái cây tuyệt vời của riêng họ. IPA tiếp tục giành được thị phần bia thủ công và theo dữ liệu của IRI, IPA là 57% doanh số bán bia thủ công ở Oregon và Washington. Squeezy Rider, một sản phẩm được yêu thích ngay lập tức trong số các quan chức quán rượu của Deschutes 'Bend và Portland, được biết đến tại nhà máy bia như một IPA bờ biển tân Tây, một phong cách bia hiện đại. Với 7% ABV, bia Strata trọng tâm của loại bia này mang đến hương vị trái cây nhiệt đới độc đáo cho vị ngọt rất cân bằng. Các nhà sản xuất bia thích thú với các ghi chú: mạch nha 2 hàng, Munich, và lúa mì và một lượng lớn hoa bia Strata mang lại hương vị nồng nàn của quả chanh dây nhiệt đới với một chút chua cay. Mosaic ™ và Galaxy ™ hops hỗ trợ – cho mượn hương thơm của dứa, xoài và một lớp trầm khác. Loại bia này lên men với Nước trái cây (A 38) ở nhiệt độ lạnh như ở Bờ Tây. Hoa bia khô trong quá trình lên men tích cực, một quy trình tiêu biểu cho IPA kiểu New England, cho phép chuyển hóa sinh học các hợp chất hop, tạo ra một hương thơm nhiệt đới độc đáo, tươi sáng không thường thấy ở các IPA kiểu Bờ Tây. Còn đơn vị đắng (IBU) thì sao? Khi bước nhảy chuyển từ mặt nóng sang mặt lạnh, ít đồng phân hóa hơn góp phần làm tăng IBU. Với hương vị hop tăng lên và cảm nhận được vị đắng, nó được mô tả không chính xác bởi IBU phân tích! Squeezy Rider, có sẵn trong 12 – lon sáu gói ounce và ở dạng bản nháp, sẽ ra mắt có chọn lọc trên khắp Tây Bắc Thái Bình Dương và các thị trường chọn lọc khác trước khi mở rộng sang Deschutes 36 – mạng nhà nước. Các tiểu bang ban đầu bao gồm Oregon, Washington, Idaho, Alaska, Bắc California, Minnesota. Ngoài ra, hãy tìm Squeezy Rider trong Variety mới 12 – Gói phát hành trong tháng này. Thật thú vị, Deschutes đã bao gồm một “Lịch nghỉ lễ mới cho gia đình” với bản phát hành này; lưu ý sự bổ sung (?) cho đến nay chưa được thông báo của Haze Tron Imperial Hazy IPA:

  • Trang chủ
  • Chuyên mục thực phẩm
  • Hàng tiêu dùng nhanh
  • Thực phẩm sức khỏe
  • Sống khỏe
  • Gia đình & Sức khỏe
  • Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

    Back to top button