Mẹo vặt gia đình

Đổ rần rần với cách nấu gà hầm sả nước dừa dễ không tưởng

Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên chiêu đãi gia đình mình món ăn gì vào dịp cuối tuần này thì hãy tham khảo ngay món gà hầm sả nước dừa dưới đây.

Đây là món ăn ngon hấp dẫn có vị ngọt thanh mát nên bất cứ ai khi ăn cũng sẽ cảm thấy yêu thích món ăn này.

Cách làm món gà hầm sả nước dừa

Không những thơm ngon bổ dưỡng, món ăn này còn rất dễ làm. Công thức làm đơn giản nên bất cứ khi nào muốn, bạn đều có thể xắn tay vào bếp và thực hiện ngay.

Công dụng tuyệt vời của món gà hầm sả nước dừa

Sử dụng nước dừa để hầm gà sẽ giúp cho món gà hầm có vị ngọt thanh thơm mát. Ngoài ra, dùng nước dừa để hầm sẽ giúp cho thịt gà mềm hơn. Do đó, khi thưởng thức món gà hầm sả nước dừa, bạn sẽ cảm nhận được vị ngon ngọt thơm mát của nó.

Món ăn này không những ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng. Chính vì vậy, ăn món ăn này vào dịch hè sẽ rất tốt cho sức khỏe. 

Bạn có thể chiêu đãi cả gia đình món gà hầm nước dừa vào dịp cuối tuần hay những dịp đặc biệt khác.

Gà hầm sả nước dừa

Công đoạn chuẩn bị nguyên liệu làm món gà hầm nước dừa 

+ Thịt gà: 500 gram

+ Nước dừa tươi: 300 ml

+ Sả, tỏi, ớt chuông, hành tây, hành lá

+ Dầu ăn

+ Cà chua: 2 quả

+ Ớt chuông: 1 quả

+ Gia vị chuẩn bị nước mắm, hạt nêm, tiêu, muối

Tùy theo số lượng người ăn, bạn sẽ chuẩn bị số lượng thực phẩm tương ứng.

 

Chuẩn bị nguyên liệu làm gà hầm sả nước dừa

Hướng dẫn cách làm món gà hầm sả nước dừa

Để có thể chế biến món gà hầm sả kết hợp nước dừa tươi thơm ngon, đúng vị, bạn cần thực hiện theo đúng các bước làm sau đây. 

Bước 1: Tiến hành sơ chế làm sạch thịt gà

  • Thịt gà sau khi mua về sẽ làm sạch lại bằng nước và muối loãng
  • Chặt thịt gà thành các miếng nhỏ vừa ăn
  • Hành tây, tỏi, sả lột bỏ vỏ ngoài và rửa sạch
  • Cắt hành tây và ớt chuông thành lát nhỏ
  • Cà chua rửa sạch, cắt theo múi để tiện chế biến món ăn
  • Sả đập dập, băm nhỏ

Bước 2: Công đoạn ướp thịt gà

  • Món gà hầm sả nước dừa sẽ đậm vị hơn nếu công đoạn tẩm ướp gia vị bạn làm đúng cách
  • Thịt gà ướp cùng với các loại gia vị như nước mắm, muối, tiêu theo tỷ lệ 1:1:½
  • Trộn đều để thịt gà ngấm gia vị hơn. Thời gian tẩm ướp khoảng 5-6 phút

Ướp thịt gà làm món gà hầm

Bước 3: Công đoạn nấu gà với sả, nước dừa

  • Cho chảo lên bếp, đổ một chút dầu ăn
  • Cho gà đã tẩm ướp vào chảo đảo đều
  • Xào gà trong 5 phút chú ý trong quá trình xào cần phải đảo đều tay
  • Cho gà ra đĩa lớn
  • Sử dụng chảo vừa xào gà để xào ớt chuông và tỏi với 2 muỗng dầu ăn trong khoảng 5 phút
  • Cho cà chua vào xào cùng tỏi và sả để tạo thành sốt sền sệt
  • Đổ nước dừa tươi và nước dùng vào nồi to và cho gà mới xào vào nồi hầm cùng. Sau đó cho hành tây vào khi gà gần chín
  • Thời gian hầm khoảng 15 phút là bạn sẽ có ngay một tô gà hầm sả nước dừa thơm phức

Bước 4: Trình bày món gà hầm nước dừa

  • Bạn chỉ cần sử dụng sả củ cắt đôi và hành lá để trang trí cho món gà hầm thêm phần hấp dẫn
  • Ngoài ra cho một chút rau thơm, rau mùi lên trên tô gà hầm sả nước dừa để tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn

Thành phẩm gà hầm sả nước dừa

Một số điều cần chú ý khi thực hiện món gà hầm sả nước dừa

  • Gà hầm nước dừa sả sẽ ngon hơn nếu bạn lựa chọn thịt gà ta để nấu. Thịt gà ta chắc thịt, khi hầm sẽ ngọt và thơm thịt mà không bị bở.
  • Nước dừa dùng để hầm gà, bạn nên chọn nước dừa tươi để đảm bảo món gà hầm có vị thanh mát
  • Có thể thêm một chút gừng khi ướp thịt gà để giúp gà bớt được vị tanh
  • Bạn có thể cho thêm cà rốt, đu đủ để hầm cùng sẽ giúp món ăn đỡ ngấy và ngon miệng hơn

Món gà hầm sả nước dừa

Chỉ bấy nhiêu bước làm đơn giản như trên, bạn đã có ngay một tô gà hầm ngon đúng chuẩn để thiết đãi cả gia đình mình.

Chúc bạn thật ngon miệng bên những người thân yêu của mình khi tự tay trổ tài vào bếp để chiêu đãi cả nhà.

Và đừng quên đón đọc các bài viết tiếp theo của Tự vào bếp để học hỏi thêm một số kinh nghiệm đổi món ăn hàng ngày cho gia đình nhé!

Chúc bạn luôn thành công khi tự tay làm các món ăn bổ dưỡng cho gia đình.

Back to top button