Thực phẩm sức khỏe

Dự án mới: Bữa ăn trang trại

Trong nhiều năm, tôi đã ấp ủ ý tưởng phát triển một dự án blog khác hoặc bắt đầu một kênh YouTube; tuy nhiên, tôi không muốn nó là Nghệ thuật Uống rượu mà tôi thay thế một chủ đề khác. Khoảng sáu năm trước, tôi bắt đầu một blog có tên Yokel, viết về những việc tôi đang làm ở trang trại nơi tôi sống. Nó không tồn tại lâu vì quá khó để nắm bắt tất cả các chi tiết. Nhưng bây giờ tôi đã tìm thấy ý tưởng hoàn hảo: Farm Food Feast, một kênh YouTube. Tiền đề của Farm Food Feast rất đơn giản: tôi có thể làm một bữa ăn đẳng cấp thế giới, 12 – chỉ từ thực phẩm được trồng trong phạm vi của 12 mẫu Anh đang sống. Và khi tôi nói đẳng cấp thế giới, tôi có nghĩa là đẳng cấp sao Michelin. Và khi chúng ta nói đến ẩm thực, ý tôi là mọi thứ từ trồng rau quả, ép dầu, lên men giấm, kiếm ăn từ nấm và làm bia, bánh ngọt và rượu, phát triển công thức nấu ăn và làm thực đơn. Tôi thậm chí có thể làm đĩa và bát bằng cách sử dụng cây từ nơi nghỉ này. Nó khó hơn bạn nghĩ. Chúng ta đang sống trong một thế giới nơi một món salad đơn giản có thể bao gồm các nguyên liệu đã đi 35, 000 km tới vào đĩa của bạn — xà lách từ California, cà chua từ Mexico, rau thơm từ Pháp, dầu ô liu từ Hy Lạp và giấm balsamic từ Ý. Đừng nói về món chính! Điều này có thực sự bền vững? Nó thậm chí còn cần thiết? Để trả lời câu hỏi đó, chúng ta hãy xem liệu sản xuất thực phẩm siêu địa phương có thể cạnh tranh với một thế giới nguyên liệu hay không. Một thử thách khó là nội dung thú vị và tôi nghi ngờ điều này sẽ kiểm tra mọi kỹ năng mà tôi có, nhưng tôi nghi ngờ rằng tôi sẽ cần phải kêu gọi một số chuyên gia để giúp tôi. Vượt lên trên thách thức, có một yếu tố thống nhất đối với dự án này, theo nghĩa là hầu hết các kênh làm vườn nói về làm vườn và hầu hết các kênh nấu ăn chỉ cung cấp dịch vụ truyền qua cho thực phẩm mà họ sử dụng. Tôi thích ý tưởng xem cách mọi món trong thực đơn được lên đĩa. Nó không chỉ là nông trại; nó là từ hạt giống đến shi… Được rồi, đó là một tên kênh không thành công, cùng với Fowl, Weeds & Dirt. Bạn có ý tưởng, hãy ghi lại những gì cần thiết để tạo ra một bữa ăn đẳng cấp thế giới từ một cơ sở kinh doanh duy nhất. Tôi đã thành công trong việc viết blog, viết sách, vì vậy hãy xem cách tôi làm ở YouTube và tạo video. Video đầu tiên mất 9 lần, video thứ hai mất 4 lần, vì vậy tôi đang trở nên tốt hơn. Tôi sẽ mất thêm một vài video nữa để “tài năng và sản xuất một người” của tôi được hiển thị nhanh chóng, nhưng nó sẽ đến đó. Nếu bạn thích làm vườn, nấu ăn và thử thách, kênh này là dành cho bạn! Và nếu bạn đã đọc Art of Drink, bạn sẽ biết đồ uống sẽ là một phần quan trọng của dự án này.

  • Trang chủ
  • Chuyên mục thực phẩm
  • Hàng tiêu dùng nhanh
  • Thực phẩm sức khỏe
  • Sống khỏe
  • Gia đình & Sức khỏe
  • Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

    Back to top button