Thực phẩm sức khỏe

Ferraton Père & Fils, Làng Côtes-Du-Rhône, Plan de Dieu

Trong nhiều năm, tôi là một fan hâm mộ lớn của các loại rượu vang từ vùng Côtes Du Rhône và các tên gọi phụ bên trong, nhưng Plan de Dieu là một tên gọi mà tôi không mấy khi gặp phải. Và nó có thể là một trong những bạn thậm chí chưa bao giờ nghe nói về. Đối với một khu vực có lịch sử làm rượu hàng thế kỷ, Plan de Dieu là một tên gọi tương đối trẻ – ít nhất là theo tiêu đề. Nó chỉ được cấp cho Côtes Du Rhône danh hiệu Làng trong 2005, mặc dù rượu vang đã được sản xuất trong khu vực trong nhiều thế kỷ. Tên gọi này nằm ở phía đông bắc của Orange, Pháp, ngay phía tây của tên gọi Gigondas và Vacqueyras. Lãnh thổ của Plan de Dieu có diện tích khoảng 1, 500 ha với khoảng 1, 050 hecta (2, 600 mẫu Anh) trồng cây nho. Giống như hầu hết các loại rượu đỏ khác từ khu vực này, rượu vang được làm chủ yếu từ grenache, với ít nhất 20% syrah và tangvèdre, theo quy định của AOC. Loại này, của Ferraton Père & Fils, cũng có một số carignan trong sự pha trộn. Loại rượu này có tất cả những gì tôi yêu thích về một màu đỏ Rhone tốt, hương thơm phong phú, cảm giác miệng hấp dẫn, hương vị thơm ngon. Mũi gần giống như hương với hương thơm nồng nàn của blackberry, nho đen và bạch đậu khấu. Hương vị quả việt quất chín có rất nhiều trên vòm miệng với một chút sô cô la đen và gia vị. Có đủ độ axit để mang lại cho nó một sự tươi mới đầy sức sống nhưng nó không quá chua. Cảm giác miệng mịn như nhung. Nó có một kết thúc lâu dài với hương vị quả mọng kéo dài và chỉ là một chút vị đắng của trà đen. Mặc dù tôi không thấy rượu vang Plan de Dieu thường xuyên, nhưng sau khi nếm thử loại rượu này, tôi sẽ để mắt đến nhiều hơn. Rượu: Ferraton Père & Fils, Làng Côtes-Du-Rhône, Plan de Dieu Các loại: Grenache, syrah, tangvèdre, carignan Vintage: 2017 Rượu: 14% Đánh giá: 90 Giá trung bình: $ 18. 00 Tiết lộ: Loại rượu này được nhận làm mẫu truyền thông.

  • Trang chủ
  • Chuyên mục thực phẩm
  • Hàng tiêu dùng nhanh
  • Thực phẩm sức khỏe
  • Sống khỏe
  • Gia đình & Sức khỏe
  • Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

    Back to top button