Mẹo vặt gia đình

Hướng dẫn làm mì hải sản ngon mê ly

Mì hải sản với màu sắc bắt mắt của các loại rau củ, hải sản, sợi mì tươi, giòn dai ăn cùng các loại hải sản tươi ngon, thấm đẫm gia vị sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn vào những ngày sau Tết này đấy. Chỉ cần dành một chút thời gian vào bếp là bạn đã có món ăn ngon tuyệt rồi đó!

cách làm m 5ì hải sản

Hướng dẫn làm mì hải sản ngon mê ly

Bởi Ms. Ăn uống,
01/02/2017

Hướng dẫn làm mì hải sản ngon mê ly

Nguyên liệu:


Hướng dẫn:

Cách làm mì hải sản hỗn hợp cay ngon tuyệt

cách làm mì hải sản 1

Bước 1: Làm nước dùng:

Nấm hương các bạn rửa sạch với nước cho loại bỏ bớt mùi hôi rồi để ráo nước.

– Hành tây các bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi bổ múi cau.

– Tiếp theo, các bạn đổ 10 cup nước vào nồi, thêm cá cơm khô, hành tây và nấm hương vào.

– Các bạn đun sôi nồi nước 20 phút với lửa lớn. Sau đó, các bạn hạ lửa nhỏ và đun thêm 10 phút nữa rồi các bạn vớt phần cái ra và để lại phần nước trong.

 

Bước 2: Làm hỗn hợp cay:

Trong 1 bát nhỏ, các bạn trộn 3 muỗng canh bột ớt với 2 muỗng canh dầu thực vật. Tùy vào khẩu vị, bạn có thể điều chỉnh lượng ớt nhiều hoặc ít nhé.

cách làm mì hải sản 7

Bước 3: Xào mì

– Trước tiên, các bạn làm nóng chảo lớn với 2 muỗng canh dầu thực vật và thêm tỏi, gừng vào đảo đều cho đến khi chuyển màu hơi nâu hoặc dậy hương thơm.

– Tiếp theo, các bạn cho thêm thịt lợn vào xào khoảng 2 phút. Nếu muốn ngon thì các bạn có thể xào thịt săn một chút hoặc cho đến khi thịt có vẻ ngoài màu vàng.

cách làm mì hải sản 3

– Sau đó, các bạn cho thêm rau củ vào: bắp cải, cà rốt, hành lá, nấm. Các bạn đảo đều trong 5 phút hoặc cho đến khi tất cả được nấu chín.

cách làm mì hải sản 2

– Tiếp theo, các bạn thêm hỗn hợp bột ớt đã trộn vào đảo đều.

– Sau đó, các bạn cho thêm mực, tôm và trai vào, đảo đều với lửa lớn khoảng 5 phút rồi cho thêm 7 cup nước dùng vào và đun sôi khoảng 7-10 phút.

cách làm mì hải sản 4

 

– Bạn cho thêm 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm và ½ muỗng cà phê tiêu vào.

– Các bạn lấy mì trong túi ra thêm vào nồi nước súp đang sôi và đun cho đến khi mì nở ra và chín. Bạn nên kiểm tra để sợi mì đủ mềm và dai nhé.

cách làm mì 6 hải sản

– Cuối cùng, các bạn cho thêm 1 muỗng cà phê dầu mè vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Các bạn trình bày mì hải sản ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng nhé.

cách làm m 5ì hải sản

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn ngon tuyệt này nhé!

Những lưu ý để có món mì hải sản hỗn hợp thơm ngon

-Nếu bạn không thích ăn cay, các bạn hãy bỏ bột ớt ra khỏi phần nguyên liệu cần chuẩn bị nhé.

-Phần nước súp cay sẽ giúp cho hải sản của bạn bớt mùi tanh và hài hòa hơn.

-Bạn cũng có thể thay thế các nguyên liệu hải sản ưa thích như tôm, cua, ghẹ, mực, bạch tuộc…

– Các loại rau thì tùy theo sở thích các bạn có thể cho thêm nhé. Các bạn có thể cho rau muống, rau cải….

– Khi đun nước dùng các bạn có thể cho nhiều nấm hương một chút để nước dùng được thơm.

– Mì các bạn có thể dùng các loại mì khác nhau như mì tôm, mì ý,… Nếu dùng mì ý thì các bạn nên luộc qua mì với nước dùng trước khi xào mì nhé!

Mì hải sản với màu sắc bắt mắt của các loại rau củ, hải sản, sợi mì tươi, giòn dai ăn cùng các loại hải sản tươi ngon, thấm đẫm gia vị sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn vào những ngày sau Tết này đấy. Chỉ cần dành một chút thời gian vào bếp là bạn đã có món ăn ngon tuyệt rồi đó!

Print Friendly, PDF & Email

Từ khóa tìm kiếm:

  • hướng dẫn mì hải sản
  • cách làm mì hải sản
  • công thức mì hải sản
  • món ăn tôm
  • mì Hải sản
  • cac nau thit lon
  • mon an ngon tu thit lon vao mua he
  • nấu mì hải sản
  • cách chế biến món tôm ngon
  • thịt lợn say
  • Mon ngon tu thit trai
  • náu cháo nắm rơm
  • những món ăn làm từ trai

Back to top button