Hàng tiêu dùng nhanh

Làm gì cuối tuần này: Đĩa Brunch Tuyệt đẹp Này

Khi hầu hết chúng ta nghĩ về một bữa sáng muộn cuối tuần nhàn nhã, chúng ta hình dung ra bánh kếp, bánh quế và bánh nướng xốp nhân mứt. Ngon, chắc chắn, nhưng thường những bữa ăn trưa nhiều carb có thể đưa chúng tôi đến thẳng ghế sofa thay vì ra ngoài vào buổi chiều đi bộ đường dài. Đây là một ý tưởng mới cho bữa sáng hoặc bữa nửa buổi cuối tuần: Salad Địa Trung Hải với Chickpeas chiên giòn . Ý nghĩ đầu tiên của bạn có thể là… salad cho bữa sáng? Nhưng hãy nghe tôi nói.

Trong khi ở Bắc Mỹ, bữa sáng ngọt khá điển hình, thì ở những nơi khác trên thế giới, bữa sáng mặn là tiêu chuẩn. Ở Trung Đông, món salad ăn sáng cắt nhỏ bao gồm cà chua, dưa chuột và rau mùi tây thường được ăn với trứng, pita và các món ăn kèm khác. Công thức này được lấy cảm hứng từ khái niệm đó, với trứng luộc chín, đậu gà giòn và bánh hummus.

Tôi sẽ là người đầu tiên thừa nhận rằng hơi kỳ quặc khi chúng tôi bao gồm đậu gà ở hai dạng trong món salad ăn sáng này: cả đậu hummus và đậu gà nướng. Khi nhóm của chúng tôi nếm thử món ăn này, chúng tôi đã cố gắng ghép nối để chỉ một món, tạo ra một cuộc tranh luận nội bộ sôi nổi về giá trị của mỗi món. Vì vậy, cuối cùng chúng tôi đã bao gồm cả hai, nhưng nếu bạn muốn chọn một, điều đó hoàn toàn ổn.

Bạn có thể làm tất cả các thành phần của món salad vào đêm hôm trước. Chuẩn bị rau, làm nước sốt, nướng đậu gà và luộc trứng – sau đó tập hợp vào buổi sáng với sự phiền phức tối thiểu. Nếu bạn muốn bỏ qua việc thay băng, bạn cũng có thể sử dụng EVOO chất lượng cao và chanh và nó sẽ vẫn rất ngon.

Sử dụng công thức này như hiện tại, hoặc sử dụng nó như một hướng dẫn và đặt mục tiêu của riêng bạn vào nó. Thêm ô liu, củ cải muối hoặc lát cà tím nướng; chuyển sang chiên hoặc trứng bác; hoặc bỏ qua trứng hoàn toàn và thay vào đó là những lát pho mát halloumi áp chảo.

Hãy cho chúng tôi biết nếu bạn nghĩ ra bất kỳ cách mới nào để tùy chỉnh món salad bữa sáng kiểu Địa Trung Hải này – chúng tôi rất muốn biết kết quả của nó như thế nào!

Nhận công thức

Related Content:

Back to top button