Thực phẩm sức khỏe

Mật ong photphat

Axit Phosphat là một thành phần tuyệt vời để làm việc vì nó cung cấp một vị chua nguyên chất mà không có thêm hương vị, giống như các loại dầu trong chanh hoặc chanh. Nó cũng làm tăng hương vị vì nó chứa muối canxi, kali và magiê. Điều này có nghĩa là nó có thể làm tăng hương vị của một thức uống mạnh hoặc nâng cao một hương vị tinh tế hơn, như mật ong. Sau khi chuyển ra nước ngoài, tôi bắt đầu làm nhiều việc, chẳng hạn như nuôi ong. Tại sao? Bởi vì tôi có thể, và tôi chỉ là một người tò mò. Điều với ong là chúng tạo ra rất nhiều mật. Một tổ ong khỏe mạnh duy nhất có thể sản xuất 100 đến 200 lbs mật ong trong một mùa. Đó là lượng mật nhiều hơn những con ong cần để sống sót qua mùa đông, vì vậy, để đổi lấy việc xây cho chúng tổ ong, thực hiện công việc bảo trì, là bác sĩ chăm sóc sức khỏe và vận động thay mặt chúng, họ trả tiền thuê dưới hình thức lấy mật. Vậy người ta sẽ làm gì với toàn bộ số mật ong này? Nếu bạn là tôi, bạn cố gắng làm cho một thức uống ra khỏi nó. Mật ong sản xuất ở khu vực này nhẹ với hương hoa dễ chịu và độ chua nhẹ. Có một số loại cocktail làm từ mật ong, như Air Mail và Bees Knees, nhưng tôi chưa bao giờ thấy sự kết hợp giữa mật ong và chanh hoặc chanh có hiệu quả tốt, có vẻ như mật ong luôn bị chế ngự bởi hương cam quýt. Đây là lúc hương vị Acid Phosphate trung tính trở nên hữu ích. Mặc dù mật ong, soda và Acid Phosphate tạo ra một thức uống giải khát, nhưng nó thiếu đi sự phức tạp mà nhiều người đã yêu thích về văn hóa cocktail hiện đại. Giải pháp là thêm một hương vị miễn phí hoặc một chút rượu. Gin sẽ hoạt động tốt, nhưng tôi muốn giới thiệu một phong cách gin nhẹ hơn. G'Vine dường như là một lựa chọn hiển nhiên ở đây. Vodka cũng sẽ hoạt động vì hương vị trung tính sẽ không che khuất hương vị mật ong tinh tế của đồ uống. Đối với hương vị miễn phí, tinh dầu và nước hoa là một cách tốt để sử dụng. Nếu bạn muốn làm một loại soda có hoa, hãy thử dùng hoa oải hương, hoa cúc hoặc hoa hồng. Để làm xi-rô hoa: Lấy 1 oz tinh dầu hòa tan trong một lít rượu (tinh chất). Sau đó, lấy 1 oz tinh chất và thêm vào 1 lít xi-rô đơn giản. Xi-rô soda thường có 3 phần đường đến 2 phần nước. Trong trường hợp của tôi, tôi đang sử dụng mật ong thay vì đường. Gắn bó với chủ đề mật ong, tôi quyết định làm xi-rô Honey Myrtle (tràm teretifolia). Honey Myrtle có nguồn gốc từ Úc và tinh dầu quan trọng trong nó là Citral (80% to 90%), là thành phần chính của cỏ chanh và cỏ roi ngựa chanh. Nó là một thành phần phụ trong chanh và chanh. Hương thơm có các yếu tố của cỏ chanh và hương thơm mật ong độc đáo, do đó nó có tên. Thật kỳ lạ, citral là một thành phần của pheromone mà ong tiết ra để giao tiếp, vì vậy nó có vẻ thích hợp để làm thức uống làm từ mật ong. Tôi đã thực hiện một số sửa đổi đối với xi-rô vì tinh dầu Honey Myrtle khá mạnh, tôi đã sử dụng một nửa lượng bình thường. Tôi cũng giảm kích thước của công thức để thuận tiện. Luôn luôn cảm thấy tự do để điều chỉnh công thức của bạn để phù hợp với thị hiếu của bạn. Bạn có thể thay thế bằng tinh dầu cỏ chanh và nhận được kết quả tương tự. Honey Myrtle Essence ¼ oz Honey Myrtle Essential Oil ½ pint Vodka (72% abv) Honey Myrtle Syrup ¼ oz Honey Myrtle Essence 8 oz Honey Syrup (3 phần mật ong 2 phần nước) Honey Myrtle Phosphate 1 oz Honey Myrtle Syrup 7 oz Nước soda (lạnh) 4 gạch ngang Axit Phosphat Đổ đầy 7 oz nước soda vào ly 8 oz, sau đó thêm xi-rô, Phosphat và khuấy nhẹ. Điều này còn được gọi là phục vụ tĩnh. Mật ong không có nhiều màu sắc và cũng không phải là tinh dầu, vì vậy để tạo hiệu ứng hình ảnh, bạn có thể sử dụng một ly thủy tinh lạ mắt, hoặc làm cồn nghệ tây hoặc nghệ và rượu vodka và sử dụng chúng để tạo cho đồ uống có màu vàng tươi, tự nhiên.

  • Trang chủ
  • Chuyên mục thực phẩm
  • Hàng tiêu dùng nhanh
  • Thực phẩm sức khỏe
  • Sống khỏe
  • Gia đình & Sức khỏe
  • Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

    Back to top button