Thực phẩm sức khỏe

Mở công thức Cola

Trang web này được đặt tên là Nghệ thuật Uống vì một lý do và tôi đang cố gắng đề cập đến tất cả các khía cạnh của thế giới chất lỏng, không chỉ rượu, mặc dù đó thường là chủ đề chính của tôi. Trong bài viết này, tôi sẽ thảo luận về những gì có lẽ là máy trộn số một trên thế giới và đó là cola, có thể là Coca-Cola, Royal Crown, Pepsi hoặc bất kỳ nhãn hiệu nào khác. Đầu tiên, đây thực sự không phải là một công thức bí mật, mà nó dựa trên kiến ​​thức được ghi chép lại về các công thức cola. Ngoài ra, nó có thể được lấy cảm hứng một phần từ một công thức đã biết của Pepsi từ 1920. Công thức Pepsi được công bố rộng rãi khi công ty phá sản vào 1923. Công thức Coca-Cola Công thức được cung cấp ở đây là công thức của Open Cola, một công ty phần mềm ở Toronto. Họ tạo ra loại công thức này như một mánh lới quảng cáo tiếp thị. Ý tưởng là phát hành một công thức cola cho công chúng và cấp phép nó theo Giấy phép Công cộng (GPL), có nghĩa là nếu bạn sử dụng công thức này và bán một sản phẩm, bạn phải công bố công thức và bất kỳ sửa đổi nào cho công chúng. Trên thực tế, GPL không bao giờ dành cho thực phẩm hoặc đồ uống, nhưng đó là một ý tưởng tiếp thị hay. Họ đã bán 150, 00 0 lon của sản phẩm và công thức cola dễ nhận biết hơn công ty cùng tên. Để tạo ra cola, đó là một quá trình gồm ba bước. Đầu tiên, bạn cần thu thập các loại tinh dầu và tạo ra một công thức hương liệu cơ bản. Sau đó, bạn cần tạo xi-rô đậm đặc, sử dụng hương liệu và các thành phần bổ sung bao gồm đường và nước. Axit citric thường được sử dụng thay thế cho axit photphoric, nhưng bây giờ chúng tôi đã có Axit photphat, bạn có thể có đồ thật. Công thức hương liệu OpenCola 3. 50 ml dầu cam 1. 00 ml dầu chanh 1. 00 ml dầu nhục đậu khấu 1. 25 ml dầu cassia 0. 25 ml dầu rau mùi 0. 25 ml dầu neroli 2. 75 ml dầu vôi 0. 25 ml dầu oải hương 10. 0 g kẹo cao su arabic cấp thực phẩm 3. 00 ml nước OpenCola Concentrate Công thức 2. 00 muỗng cà phê. Công thức hương liệu 3. 50 muỗng cà phê. 75% axit photphoric hoặc axit xitric 2. 28 l nước 2. 36 kg đường cát trắng hạt trơn 0. 50 muỗng canh. caffeine (tùy chọn) 30. 0 ml màu caramel Công thức OpenCola Pha chất cô đặc với 5 phần nước lọc và ép cacbonat nước giải khát, hoặc sử dụng vòi nước ngọt có thể kết hợp nước cô đặc với nước có ga tại vòi. Hoặc bạn có thể lấy 60 ml Cô đặc và thêm nó vào ly và sau đó đổ đầu bằng 300 ml nước soda. Đối với Coca-Cola, có một thành phần quan trọng mà bạn gần như không thể tìm ra được, đó là chiết xuất từ ​​lá coca. Như nhiều người đã biết, cocaine có trong công thức ban đầu nhưng đã bị loại bỏ vì những lý do rõ ràng. Tuy nhiên, họ đã giữ một chiết xuất từ ​​lá trong công thức, để tạo cho nó một hương vị độc đáo mà không ai có thể trùng lặp. Có một cơ sở ở New Jersey loại bỏ thuốc khỏi lá và cung cấp độc quyền cho Coke với chiết xuất này. Vì vậy, dù có cố gắng đến đâu, chắc chắn bạn cũng sẽ không thể nhân đôi công thức bí mật của Coca Cola. Một trong nhiều vấn đề với cola hiện đại là việc sử dụng xi-rô ngô có đường fructose cao (HFCS). Nếu bạn quyết định thử làm OpenCola, bạn có thể sử dụng xi-rô đường mía nguyên chất hoặc bất kỳ loại đường nào khác mà bạn muốn. Bạn cũng có thể thử với các thành phần và tạo ra phiên bản cola của riêng mình. Trong tương lai, tôi sẽ thử nghiệm công thức này và xem tôi có thể làm gì để biến nó thành công thức theo sở thích cá nhân của mình. Việc đầu tiên sẽ là thêm dầu quế và tăng lượng caffein. Trong công thức hiện tại, ½ muỗng cà phê tương đương với 8mg mỗi 500 ml thủy tinh. Loại pop thông thường có tới 80 mg, và có, nó cung cấp hương liệu, đặc biệt là chất lượng đắng. Nếu không có cola, sẽ không có rượu rum và than cốc, không có lúa mạch đen và than cốc, không có jack và coke, không có vodka và coke, và đó sẽ là một điều tồi tệ. Khi bạn không cảm thấy thích một ly cocktail hay bia, rượu rum và coca sẽ luôn luôn xuất hiện. Nếu bạn thấy điều này thú vị, bạn có thể muốn xem trang OpenCola Github.

  • Trang chủ
  • Chuyên mục thực phẩm
  • Hàng tiêu dùng nhanh
  • Thực phẩm sức khỏe
  • Sống khỏe
  • Gia đình & Sức khỏe
  • Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

    Back to top button