Mẹo vặt gia đình

Gạo nếp lào là gì? Bí mật về hạt gạo ngon nức tiếng này

Nói đến các nước Đông Nam Á không thể không nhắc đến nền văn minh lúa nước có từ xa xưa. Không những còn tồn tại mà nơi đây còn trở thành khu vực cung cấp gạo lớn nhất thế giới. Lào – Đất nước Triệu Voi nổi tiếng với những kiến trúc độc đáo. Gạo nếp Lào là món ăn mà người dân bản địa nơi đây luôn muốn giới thiệu với thực khách khi đến du lịch. Vậy tại sao họ lại tự hào với loại gạo nếp này đến vậy? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!

Giới thiệu về gạo nếp lào

Gạo nếp lào là gì?

Hạt gạo này nhìn sơ qua hạt gạo dài, có màu trắng sữa. Cũng giống như bao loại gạo mà người Việt Nam chế biến trong cuộc sống hàng ngày. Chi tiết làm nên điều độc đáo của loại gạo này là tính “nếp” của nó. Bởi các hạt gạo nếp thường có hạt ngắn, tròn và to nhưng lại có độ dính với nhau khi được nấu chín.

Lúa nếp được trồng ở nhiều nơi, có thể kể đến một số quốc gia nổi bật như Lào, Bangladesh, Trung Quốc,… Và tất nhiên, Việt Nam là cũng không thể thiếu trong danh sách này.

Tùy theo đặc tính, địa chất của từng vùng lãnh thổ mà những giống lúa nếp mỗi nơi lại có một điểm ưu việt riêng. Lào quốc gia được xem là “ông lớn” trong ngành sản xuất gạo nếp. Gạo nếp lào không chỉ là một tên gọi đơn giản để biết gạo nếp này được trồng tại đâu. Mà hơn hết, còn là một thương hiệu có uy tín trên thị trường Việt Nam nói riêng và thế giới nói chung.

nếp lào
nếp lào

Gạo nếp Lào có đặc điểm gì?

Nhắc đến gạo nếp Lào, hình ảnh về cánh đồng lúa đang trĩu hạt được thu hoạch luôn hiện ra trước mắt. Những con người gia công tạo thành những hạt gạo dài căng bóng màu trắng sữa lại hiện lên như một bức tranh miền quê đầy ngọt ngào. Chẳng những vừa dịu ngọt trong miền ký ức con người. Mà hiện thực hương thơm nhè nhẹ cùng chút vị béo béo, ngọt tự nhiên của nếp Lào khi nấu chín cũng làm say đắm bao trái tim của người dân châu Á.

Cái cảm giác nếm thử nếp Lào, thật sự rất khác biệt. Bằng những lời văn được mô tả trên chẳng thể nào lột tả hết được hương vị “thượng hạng” của loại nếp này. Chắc chắn rằng, nếu có cơ hội sử dụng thử một miếng nếp Lào mới chín thì bạn sẽ thích thú không thôi. Hạt xôi mềm dẻo kết hợp với chút muối mè hay muối đậu phộng mặn mặn cũng đã ngon lắm rồi.

Nếp Lào – sản phẩm sạch, ngon, an toàn cho sức khỏe

Một điều đặc biệt là giống nếp Lào này chỉ trồng có 6 tháng trong một năm. Theo hướng thủ công và hầu như không sử dụng thuốc trừ sâu, phân bón hóa học.

Hay nói cách khác, gạo nếp Lào là giống lúa đặc sản thường được trồng và được cung cấp dinh dưỡng chủ yếu từ thổ nhưỡng. Cùng với các phân bón hữu cơ như: phân gia súc, phân xanh đã ủ hoại. Vì thế, từng hạt gạo nếp gần như luôn đảm bảo được vị ngọt, thơm tự nhiên. Cũng như mật độ “sạch” an toàn và đảm bảo sức khỏe cho người sử dụng.

Mặc dù với sự ứng dụng thông minh và kết hợp tài tình sử dụng các máy móc, trang thiết bị công nghệ hiện đại vào nông nghiệp. Việc tăng năng suất gạo nếp Lào dường như không có khó khăn gì với người nông dân Lào.

Tuy nhiên, với quan niệm và cái tâm luôn hướng về chất lượng sản phẩm. Và mong muốn giữ được “chất” của từng hạt nếp thương hiệu. Người dân Lào vẫn ưa chuộng cách làm truyền thống. Và đó cũng là lý do mà lớp cám giàu dưỡng chất trên từng hạt nếp Lào vẫn được giữ nguyên và trọn vẹn như sự chân thành của người dân Lào.

Cách nấu xôi nếp Lào ngon chuẩn vị Lào

Gạo nếp Lào khi đổ xôi rất mềm, có vị béo và bùi tạo nên vị ngon đặc trưng mà khó loại nào sánh được. Để nấu xôi nếp và cơm nếp Lào ngon người ta sẽ nấu theo cách không bình thường như người Việt vẫn hay nấu. Dù qua bao năm tháng cách đổ xôi của người Lào vẫn theo kiểu truyền thống là đựng trong ống nứa và dùng nước sôi để nấu.

Nấu ăn thì ắt hẳn mỗi người sẽ có một phong cách riêng đúng không nào? Nhưng mà khoan vội vàng nha. Vì sao? Vì tục ngữ có câu “Nhập gia tùy tục”, nên khi nấu thì phải nấu theo phong cách người Lào mới đậm vị. Cụ thể từng bước như sau:

Bước 1: Đong gạo và vo gạo để làm sạch chất bụi bẩn, trấu mà, vo khoảng 2 – 3 lần là được và chuẩn bị ống nứa sạch.

Bước 2: Đổ ngập nước và ngâm gạo nếp khoảng 1 – 2 tiếng sau rồi đổ nước ra, đồng thời, bỏ nếp và ít nước suối vào ống nứa là có thể nướng lên rồi.

Bước 3: Nướng nguyên ông nứa trên lửa than, khi ống nứa cháy xém thì xôi đã cạn nước, bạn chỉ cần lấy ra ủ xôi cho tới khi chín.

Bước 4: Gạo sẽ có vị của ống nứa thơm, dẻo và không bị dính tay. Thường có cảm giác chưa kịp nhai đã rã trong miệng.

nếp lào
nếp lào

Gạo nếp Lào giá lẻ bao nhiêu?

Vào dịp Tết nội trợ Việt thường mua gạo nếp về gói bánh và nấu xôi thắp hương dịp Tết, người ta thường chọn những loại nếp ngon, chất lượng, giá phải chăng và gạo nếp Lào là một trong những loại nếp được người tìm đến nhiều vì phù hợp trong việc nấu xôi nhất.

Thường cuối năm thì giá cả của mỗi loại nếp sẽ khác nhau tùy vào loại nhập khẩu hay xuất khẩu, trung bình mỗi năm lượng nhập gạo nếp Lào về khá cao nên giá luôn được giữ mức ổn định và nếu bạn là người sành ăn thì việc giá gạo nếp Lào có tăng sẽ không có vấn đề gì. Hoặc bạn có thể lh cho chúng tôi để biết giá chính xác nhất nhé.

Gạo nếp Lào đóng gói túi quà Tết

Vào dịp Tết người ta hay chọn những món quà để biếu cho người thân trong gia đình, nếu xét theo góc độ như hiện nay thì Gạo Sạch Online xin đưa ra lời khuyên thì bạn nên chọn gạo ngon, gạo nếp, gạo đặc sản để biếu quà là ý nghĩa nhất, biếu gạo luôn mang ý nghĩa sung túc, cơm no áo ấm và thể hiện tình cảm, lòng biết ơn đối với người thân, bạn bè.

Gạo Sạch Online cam kết luôn bán đúng giá, và đúng gạo đặc sản của từng vùng miền, cung cấp các loại gạo Thái, gạo Campuchia, gạo Nhật không pha trộn, không tẩy trắng, luôn cập nhật giá gạo tốt nhất và bán gạo chuẩn VSATTP , được người dân tin dùng trong nhiều năm qua nên bạn có thể yên tâm khi mua gạo của chúng tôi.

Khách hàng có nhu cầu đóng túi quà 5kg, 10kg để tặng có thể tìm đến Gạo Sạch Online để được tư vấn về đóng túi quà để biếu tặng , nếu bạn mua số lượng nhiều sẽ được vận chuyển miễn phí và giao gạo tận tay cho khách hàng.

nếp lào
nếp

Địa chỉ mua gạo nếp Lào đúng chuẩn

Xôi nếp là món ăn dân dã đời thường của người dân nơi đây, vì vậy bạn có thể mua gạo ở bất cứ đâu từ các thành phố lớn đến vùng thôn quê. Nếu có du lịch Lào đến Viêng Chăn hoặc Luang Prabang, bạn đừng quên ghé qua các khu chợ để mua gạo nếp Lào làm quà cho bạn bè, người thân. Giá cả dao động từ 30.000 – 40.000 VND/kg.

Không quá cầu kỳ trong cách chế biến, cũng không xa hoa phù phiếm, mỗi món ăn của đất nước triệu voi đều mang vẻ dân dã của những con người chân chất, hiền lành. Gạo nếp Lào tuy là một món ăn bình dị nhưng để lại cho du khách nhiều ấn tượng về vị thơm và bùi của loại gạo này. Mong rằng sau khi tìm hiểu, bạn sẽ chuẩn bị cho bản thân một kế hoạch khám phá đất nước láng giềng xinh đẹp.

Từ khóa:

  • Cách nấu xôi nếp Lào
  • Hình Anh gạo nếp Lào
  • Nếp nương Lào
  • Nếp Thái
  • Nếp đến Lào

Nội dung liên quan:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button