Chuyên mục thực phẩm

Nestlé giới thiệu Máy gia tốc RD lớn nhất của mình

Nestlé đã chính thức khánh thành Máy gia tốc R + D lớn nhất của mình, được đặt tại trung tâm nghiên cứu cơ bản của công ty ở Lausanne, Thụy Sĩ. Là một phần trong mạng lưới R + D Accelerator toàn cầu của Nestlé được ra mắt tại 2019, R + D Accelerator cung cấp một nền tảng duy nhất cho các công ty mới thành lập, sinh viên và những người trong cuộc của Nestlé để mang lại những đổi mới khác biệt ra thị trường nhanh chóng. Các nhóm bên trong và bên ngoài có toàn quyền truy cập vào cơ sở hạ tầng hiện đại và khoa học, công nghệ và chuyên môn kinh doanh của Nestlé. Sử dụng các xu hướng ban đầu, công nghệ khác biệt và khám phá khoa học làm nguồn cảm hứng, các nhóm phát triển các giải pháp sản phẩm sáng tạo trong chương trình 'ý tưởng đến cửa hàng' kéo dài sáu tháng. Họ có thể tham khảo ý kiến ​​của các chuyên gia R & D của Nestlé từ khắp nơi trên thế giới như nhà công nghệ thực phẩm, chuyên gia dinh dưỡng, chuyên gia về quy định và an toàn thực phẩm, nhà thiết kế và chuyên gia đóng gói. Mỗi đội cũng nhận được sự hỗ trợ tận tình từ các huấn luyện viên đổi mới tận tâm và sự cố vấn từ ban lãnh đạo cấp cao của Nestlé. Tom Wagner, Trưởng chương trình Nestlé R + D Accelerator, cho biết: “Chúng tôi cung cấp cho các doanh nhân bên trong và bên ngoài quyền truy cập đầy đủ vào tất cả các kiến ​​thức chuyên môn và cơ sở hạ tầng mà họ cần để chuyển ý tưởng của mình thành một sản phẩm – từ phòng thí nghiệm phân tích, nhà bếp thử nghiệm, đến tạo mẫu và các cơ sở sản xuất – và chúng tôi giúp họ thử nghiệm những đổi mới của mình trong điều kiện thị trường thực tế ”. Mạng lưới R + D Accelerator toàn cầu của Nestlé bao gồm 12 các trang web ở tám quốc gia khác nhau. Mỗi Accelerator đều được đặt tại một địa điểm R&D của Nestlé và tập trung vào một khu vực hoặc danh mục sản phẩm cụ thể. Ví dụ, Nestlé có Accelerator tại các trung tâm R & D của mình cho các sản phẩm sữa, dinh dưỡng, cà phê, bánh kẹo hoặc thực phẩm. Địa điểm mới khánh thành được đặt tại các cơ sở nghiên cứu của Nestlé ở Lausanne giúp đẩy nhanh quá trình chuyển dịch khoa học cơ bản thành các đổi mới đa chủng loại. Nestlé tuyên bố đây là Máy gia tốc lớn nhất trong ngành, có diện tích 4000 m2 với nhiều loại trạm làm việc chung, nhà bếp tạo mẫu và cơ sở sản xuất nhỏ. Nó có thể chứa tối đa 10 đội đồng thời. Stefan Palzer, Giám đốc Công nghệ của Nestlé, cho biết thêm: “Tại R + D Accelerator, chúng tôi kết hợp sự sáng tạo và tinh thần kinh doanh của sinh viên, các công ty khởi nghiệp và những người mới thành lập với chuyên môn sâu rộng về khoa học và công nghệ của Nestlé. Sáng kiến ​​này tạo cơ hội học tập cho cả nhân tài bên trong và bên ngoài, xây dựng năng lực và thúc đẩy văn hóa doanh nhân trên các trang web của chúng tôi. “Thật tuyệt khi thấy được niềm đam mê và sự hào hứng của các đội khi họ đi từ ý tưởng đến khi ra mắt thử nghiệm chỉ trong vài tháng, vượt qua nhiều thử thách khác nhau trong suốt chặng đường.” Kể từ khi 2019, 165 người tham gia đã tham gia vào chương trình R + D Accelerator và gần như 80 sản phẩm đã được thử nghiệm tại 18 quốc gia.

  • Trang chủ
  • Chuyên mục thực phẩm
  • Hàng tiêu dùng nhanh
  • Thực phẩm sức khỏe
  • Sống khỏe
  • Gia đình & Sức khỏe
  • Back to top button