Hàng tiêu dùng nhanh

Palsgaard ra mắt PGPR mới cho sô cô la

Palsgaard ra mắt sản phẩm PGPR (polyglycerol polyricinoleate) mới, sẽ cung cấp cho các nhà sản xuất sô cô la nhiều chức năng và hiệu quả hơn.

PGPR được sử dụng trong sản xuất sô cô la để tối ưu hóa khuôn, kiểm soát dòng chảy và giảm độ nhớt. Palsgaard PGPR 4190 được thiết kế để phết sô cô la và các sản phẩm đúc và đóng khuôn.

Được phát triển dành riêng cho sô cô la, Palsgaard PGPR 4190 15 hiệu quả hơn phần trăm trong việc kiểm soát độ nhớt hơn Palsgaard PGPR 4150, và có thể được sử dụng với liều lượng 30 để 40 thấp hơn phần trăm so với các PGPR khác.

Morten Hoffmann Kyed, giám đốc quản lý sản phẩm tại Palsgaard, cho biết “Palsgaard PGPR 4190 sẽ cung cấp cho các nhà sản xuất sô cô la chức năng độc đáo, tốt nhất trong phân khúc. Hơn nữa, vì một giọt nhỏ mang lại hiệu quả rất lớn, lợi ích của nó cũng bao gồm tiết kiệm chi phí sử dụng rất cao. ”

Back to top button