Parsley Là Gì ? CáCh Sử DụNg Parsley Trong Nhà BếP | Comthochay.Vn – Chia sẻ mới nhất 2024

Parsley Là Gì ? CáCh Sử DụNg Parsley Trong Nhà BếP | Comthochay.Vn mới nhất 2024

Blog https://chovietsupermarket.com/ chia sẽ kiến thức nữ công gia chánh cho gia chủ, cách nữ nhân có kiến thức để tạo ra những bữa ăn chất lượng, đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình. “Đàn ông xây nhà, đàn bà xây tổ ấm”, bữa cơm chính là chìa khóa để giữ gìn hạnh phúc. Trang web là nơi tập trung các công thức nấu ăn ngon giúp các bạn chưa biết hay đang tập tành nấu ăn thành thục nữ công gia chánh. Bạn đang muốn thay đổi thực đơn sáng tạo cho gia đình? Bạn đang muốn nâng cao tay nghề nội trợ? Hãy xem qua các bài viết của Blog.

By admin
03/09/2022 4:07 chiều

Mùi tây là một loại gia vị phổ biến trong ẩm thực châu Âu (Ảnh: Internet)
Ở bài viết trước, chúng tôi đã giải đáp cho các bạn biết mắm nêm là gì rồi phải không? Trong bài viết này, Dạy nghề Á Âu chia sẻ nguyên liệu làm Parsley đến các bạn. Parsley, còn được gọi là mùi tây hoặc rau mùi tây, là một loại thảo mộc có màu xanh đậm, dẹt hoặc xoăn, được sử dụng như một loại gia vị rất phổ biến trong ẩm thực phương Tây (nấu ăn hoặc làm bánh), đặc biệt là ở các khu vực Trung Đông, Châu Âu và Bắc Mỹ.
Mùi tây có mùi thơm nhẹ, ngọt dịu, dễ ăn. Loại rau này được coi là một loại gia vị rất cần thiết để món ăn trở nên hoàn hảo hơn và còn đánh thức vị giác của món ăn trong khi ăn, đặc biệt là trong ẩm thực Âu.
Nguồn gốc của mùi tây
Mùi tây hay ngò tây có tên khoa học là Petroselimun sativun Hoffm, có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải, được trồng nhiều nhất ở Châu Âu với công dụng chính là một loại rau gia vị.
Có hai loại rau mùi tây phổ biến:
– Flat Parsley (ngò tây lá thẳng): Hương vị đậm đà, được sử dụng nhiều trong nấu nướng, đặc biệt là trong ẩm thực Ý.
– Curly Parsley (Ngò tây lá xoăn): hương vị nhẹ, chủ yếu dùng để trang trí.
– Ngoài ra, một loại ngò tây được trồng để lấy củ.
Công dụng của mùi tây
Ngò tây là một loại thảo dược được biết đến là một loại thảo mộc có giá trị dinh dưỡng cao và có nhiều công dụng hữu ích như sau:
Là một loại gia vị để thêm hương vị cho thực phẩm (món cá, salad, món hầm, món nướng, súp hoặc nước sốt); Thức ăn ngon (bánh pizza, bánh ngon); Giúp kích thích vị giác, tăng cảm giác ngon miệng cho người dùng khi thưởng thức món ăn.

Ngò tây được thêm vào thức ăn để tăng hương vị và kích thích vị giác của người dùng. (Ảnh: Internet)
Đặc biệt, lá mùi tây rất giàu khoáng chất tốt cho sức khỏe như protein, caroten, phốt pho, sắt, kali, natri, vitamin B1, B2, C… vì vậy hãy bổ sung mùi tây vào thức ăn. Nó cũng làm tăng giá trị dinh dưỡng cho thực phẩm.
Mùi tây còn là một phương thuốc chữa chứng khó tiêu, giúp thở và giúp tinh thần tỉnh táo.
Tách ngò tây với ngò Việt Nam
Ở Việt Nam, nhiều đầu bếp thường nhầm lẫn ngò tây với ngò nội vì bề ngoài khá giống nhau. Tuy nhiên, chúng là 2 loại khác nhau và khá dễ phân biệt: ngò tây có màu lá đậm hơn, lá cũng dày đặc chứ không mỏng manh như rau mùi Việt Nam. Ngoài ra, các đầu bếp thường chỉ sử dụng lá mùi tây thay vì tất cả chúng như rau mùi của Việt Nam.
Làm thế nào để sử dụng mùi tây?
Trong quá trình chế biến, lá mùi tây được cắt nhỏ và rắc lên trên thức ăn vừa nấu để tăng thêm hương vị vì mùi tây khá mềm và dễ nấu, nếu cho vào quá sớm sẽ làm mất vị đặc trưng của mùi tây.
Ngoài ra, hỗn hợp lá mùi tây tươi kết hợp với vụn bánh mì khô, bơ tan chảy và pho mát được dùng làm lớp phủ trên thịt nướng để món ăn thơm và giòn hơn.
Hy vọng với những chia sẻ hữu ích về rau mùi tây và lá mùi tây là gì trong bài viết, bạn sẽ hiểu hơn về loại gia vị này để tận dụng và sử dụng đúng cách trong quá trình nấu nướng.

Đăng ký để được tư vấn miễn phí

Kết thúc
Ngoài các bài viết tin tức, bài báo hàng ngày của Ngọc Quang, nguồn nội dung cũng bao gồm các bài viết từ các cộng tác viên chuyên gia đầu ngành về chuỗi kiến thức thực phẩm, sức khỏe được chia sẽ chủ yếu từ nhiều khía cạnh liên quan chuỗi kiến thức này. Bạn đang muốn thay đổi thực đơn sáng tạo cho gia đình? Bạn đang muốn nâng cao tay nghề nội trợ? Bạn có thể dành thời gian để xem thêm các chuyên mục nội dung chính với các bài viết tư vấn, chia sẻ mới nhất, các tin tức gần đây từ chuyên gia và đối tác của Chúng tôi. Cuối cùng, với các kiến thức chia sẻ của bài viết, hy vọng góp phần nào kiến thức hỗ trợ cho độc giả tốt hơn trong hoạt động nghề nghiệp cá nhân!
* Ý kiến được trình bày trong bài viết này là của tác giả khách mời và không nhất thiết phải là Ngọc Quang. Nhân viên tác giả, cộng tác viên biên tập sẽ được liệt kê bên cuối bài viết.
Trân trọng,
Các chuyên mục nội dung liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button