Thực phẩm sức khỏe

Pelican Brewing Paddleback Oceanic Pale Ale

Loại bia mới nhất quanh năm của Pelican Brewing Company là Paddleback Oceanic Pale Ale, lấy loại bia nhạt của nhà máy cung cấp theo hướng New Zealand. Pelican gần đây đã gửi cho tôi mẫu bia để xem xét; đó là 5,7% ABV với 40 IBU, và điều này từ thông cáo báo chí là một lời khuyên hữu ích: Đừng để bị lừa bởi ABV khiêm tốn của Paddleback. Loại bia nhạt này vẫn mang một hương vị cay nồng và hương thơm bằng cách pha trộn giữa hoa bia Galaxy từ Úc và hoa bia Nelson Sauvin từ New Zealand. Pelican đã cẩn thận lựa chọn hai phong cách hop này để tạo ra một nhân vật hop phức tạp nhưng cân bằng với hương vị của nho sauvignon blanc để tạo ra một loại bia nhạt tươi sáng và sảng khoái, lý tưởng cho những câu chuyện sau khi lướt sóng, phiêu lưu bằng thuyền kayak hoặc nhấm nháp sân trong thời tiết ấm áp. Mô tả chung cũng đề cập đến “hương thơm zesty gợi nhớ đến quả lý gai và đào trắng.” Trang chi tiết cũng liệt kê hoa bia Magnum (có lẽ được sử dụng để làm rượu bia), và một loại ngũ cốc bao gồm mạch nha pilsner, lúa mạch mảnh và mạch nha mật ong. Hình thức: Màu vàng đồng trong suốt, sáng đẹp, với phần đầu màu trắng nhiều bọt xốp, có ren. Mùi: Trái cây với trái cây đá, chanh dây, một số vị ngọt cổ điển của Nelson Sauvin, quả mọng xanh (tôi không biết liệu tôi có muốn nói “quả lý gai” hay không). Các loại ngũ cốc nướng tốt và bánh mì nguyên cám mới nướng trong cơ thể béo. Mùi vị: Vỏ quả xanh với vị đắng của cây tầm ma / lá xanh. Với tôi, có vị thơm và cay hơn nhiều, với một ít vỏ dưa và quả lý chua chưa chín. Hạt mạch nha có vị béo ngậy, đẹp mắt, với một chút mùi thơm của bánh nướng và bánh quy giòn. Vị đắng kéo dài có màu xanh lá cây và thảo dược, hơi giống tinh dầu bạc hà. Mouthfeel: Thân trung bình và đậm đặc với kết thúc khô, giòn. Nhìn chung: Hoàn toàn tốt, được ủ kỹ (tôi mong đợi không kém từ Pelican), với một chút vị đắng hơn bạn có thể mong đợi; không có gì khoa trương về nó, chỉ là một loại bia nhạt đặc độc đáo.

  • Trang chủ
  • Chuyên mục thực phẩm
  • Hàng tiêu dùng nhanh
  • Thực phẩm sức khỏe
  • Sống khỏe
  • Gia đình & Sức khỏe
  • Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

    Back to top button