Hàng tiêu dùng nhanh

Rượu vang hữu cơ, thuần chay này từ Cameron Diaz và Katherine Power là món nhâm nhi mùa hè hoàn hảo

Hai năm trước, nữ diễn viên Cameron Diaz thấy mình đang thưởng thức một ly rượu với một người bạn, Katherine Power. Cặp đôi có chung niềm đam mê về sức khỏe vạn vật – Diaz đã là tác giả của hai cuốn sách về chủ đề này và Power là người sáng lập thương hiệu làm đẹp sạch Merit và Versed – nhưng, họ quan sát, cũng có tâm như họ. nhằm mục đích là về các loại thực phẩm và sản phẩm lành mạnh, họ thực sự không biết chính xác là họ đang uống gì.

Diaz kể lại: “Khi chúng tôi tập trung vào việc chăm sóc sức khỏe và đảm bảo rằng chúng tôi biết nội dung của mọi thứ đi vào và trên cơ thể mình, chúng tôi nhận ra rằng có bao nhiêu điều để tìm hiểu về rượu vang. “Một khi chúng tôi có được một số quan điểm, chúng tôi đã thay đổi hoàn toàn cách uống và chúng tôi muốn chia sẻ cái nhìn sâu sắc này với càng nhiều người càng tốt.”

Một số nhà sản xuất rượu thêm lưu huỳnh hoặc đường bổ sung, hoặc sử dụng các thành phần khác để ổn định, bảo quản hoặc làm rõ sản phẩm của họ. Trong số các chất được pháp luật cho phép sử dụng trong sản xuất rượu vang có một số sản phẩm có nguồn gốc từ động vật, bao gồm casein, lòng trắng trứng và protease – và người mua rượu bình thường có thể không biết liệu những thành phần này đã được sử dụng trong thứ họ đang uống hay chưa.

Cameron Diaz and Katherine Power discuss Avaline wine at a table
Ảnh: Courtesy Avaline

“Các nhà sản xuất rượu bắt buộc phải tiết lộ rất ít về rượu vang của họ – điều này không bao gồm cách trồng nho hoặc chất phụ gia nào được sử dụng trong quá trình sản xuất rượu vang,” Power lưu ý.

Power và Diaz đã ấp ủ kế hoạch kinh doanh, sản xuất rượu vang thuần chay từ nho trồng theo phương pháp hữu cơ. Và, không giống như hầu hết các kế hoạch kinh doanh do bạn bè nghĩ ra sau một vài ly rượu, kế hoạch này đã thành hiện thực. Avaline ra mắt năm ngoái và nhanh chóng có mặt tại các cửa hàng trên khắp Hoa Kỳ

“Hai năm trước, nếu muốn có rượu sạch, chúng tôi phải đặt hàng trước hoặc lái xe khắp thị trấn đến một cửa hàng đặc sản. Đây là lý do tại sao Avaline được sinh ra, ”Power nói. “Chúng tôi muốn bất kỳ ai cũng có thể lấy nó tại cửa hàng tạp hóa của họ trước khi đến một bữa tiệc nướng hoặc nhà bạn bè.”

Trong khi Diaz và Power giám sát thương hiệu, thì bản thân họ cũng không phải là một nhà sản xuất rượu. Avaline làm việc với những người trồng nho lâu đời ở California và Tây Ban Nha để sản xuất dây chuyền.

“Chúng tôi tin rằng bắt đầu với nho được nuôi trồng theo phương pháp hữu cơ là bước quan trọng nhất để làm ra rượu sạch thơm ngon. Rượu vang của chúng tôi được chứng nhận hữu cơ bởi cơ quan quản lý nơi sản xuất rượu vang: Cơ quan có thẩm quyền của Catalonia và Chứng nhận của Cục Veritas, ”Diaz nói. “Điều này đảm bảo rằng chúng không bao giờ được nuôi bằng thuốc trừ sâu tổng hợp khắc nghiệt.”

Một số nhà phê bình cho rằng “rượu sạch” không chỉ là một thuật ngữ tiếp thị, và chỉ ra rằng Avaline sử dụng những thứ như protein đậu để làm trong và kem cao răng để ngăn chặn sự hình thành tinh thể trong chai. Nhưng những người sáng lập thương hiệu nói rằng, ngoài việc tránh xa bất kỳ sản phẩm động vật nào trong quá trình này, họ còn tự tạo sự khác biệt bằng cách nói trước với người tiêu dùng về mọi thứ họ sử dụng.

Diaz nói: “Chúng tôi không bao giờ sử dụng bất kỳ chất phụ gia không cần thiết nào và luôn minh bạch về chính xác rượu của chúng tôi được làm bằng gì bởi vì bạn không cần nhiều nguyên liệu để tạo ra rượu vang ngon. “Mỗi thành phần của chúng tôi đều được xem xét cẩn thận và có thể được tìm thấy trên trang web của chúng tôi cũng như được tung ra trên các chai của chúng tôi.”

a collection of bottles of Avaline wine, a brand launched by Cameron Diaz
Ảnh: Courtesy Avaline

Mùa hè năm nay, Avaline sẽ bổ sung thêm một kiểu đóng chai mới vào dòng sản phẩm của họ, loại rượu hồng lấp lánh đầu tiên của họ. Rượu được sản xuất cho thương hiệu bởi nhà máy rượu Tây Ban Nha Biodynamic Raventós i Blanc, công ty đã phát triển các loại rượu địa phương ở Catalonia cho 21 nhiều thế hệ, có từ 1497.

Power cho biết: “Giống như tất cả các loại rượu vang của chúng tôi, rượu vang hồng lấp lánh được làm bằng nho hữu cơ, thuần chay và không có các chất bổ sung không mong muốn như màu sắc và chất cô đặc. Rượu mới của chúng tôi được bán ở dạng chai nửa chai dễ mang theo (và thậm chí dễ uống hơn) mà bạn có thể rót, nhâm nhi và thưởng thức suốt cả mùa hè. ”

Rượu phiên bản giới hạn hiện đã có trên trang web của thương hiệu , cùng với dòng hiện có màu đỏ, trắng, hồng phấn và lấp lánh.

FromVegetarian Times

  • Trang chủ
  • Chuyên mục thực phẩm
  • Hàng tiêu dùng nhanh
  • Thực phẩm sức khỏe

Back to top button