Thực phẩm sức khỏe

Strangers Coffee Company – Ethiopia Rocko Mountain Coffee Review (2017)

Tiết lộ: Tôi đã nhận được một túi cà phê 12 miễn phí để đổi lấy bài đánh giá. Tôi cố gắng hết sức để không để việc gửi cà phê miễn phí ảnh hưởng đến xếp hạng của mình, nhưng tất nhiên, không thể loại bỏ tất cả các thành kiến ​​tiềm ẩn. Bạn có thể tìm hiểu thêm về cách tôi đánh giá cà phê tại đây. Một khi bạn trở thành một kẻ hợm hĩnh cà phê, bạn có thể dễ dàng rơi vào những cái bẫy giáo điều nhất định. Một ví dụ điển hình liên quan đến độ tươi của cà phê. Hầu hết những người mê cà phê sẽ không lãng phí thời gian của họ với cà phê đã được rang hơn hai tuần trước khi tiêu thụ. Và trong khi cà phê tươi hơn chắc chắn là cà phê ngon hơn, hướng dẫn này có thể gây tổn hại cho người tiêu dùng cuối cùng nếu họ sợ uống cà phê đã quá thời hạn này. Và bản thân tôi cũng có lỗi với điều này. Vì vậy, làm thế nào bất kỳ điều này có liên quan đến đánh giá cà phê ngày nay? Chà, Công ty Cà phê Người lạ đã gửi cho tôi một vài túi cà phê cách đây không lâu, và tôi quên nói với họ rằng tôi thường yêu cầu cà phê phải đến trong vòng hai tuần kể từ ngày rang. Trong trường hợp của Công ty Cà phê Stranger, cà phê đến sau ngày rang 2 tháng. Uh oh… phải không? Với sự hợm hĩnh của tôi, Rocko Mountain của Công ty Cà phê Người lạ đã bị sa thải để đếm số buổi nếm thử của tôi. Tuy nhiên, sau khi pha tách cà phê đầu tiên, mọi định kiến ​​của tôi đều tan thành mây khói. Đây là một loại cà phê tuyệt vời. Ghi chú & Quan sát Chung Rang: Trung bình / Nhẹ Nhà sản xuất: Haricha Woreda Nước sản xuất: Ethiopia Vùng: Yirgacheffe, Vùng Gedeo Giống: Gia truyền bản địa Phương pháp chế biến: Tự nhiên, phơi khô trên luống cao Độ cao trồng: 1950 – 2150 masl Hương thơm của máy rang: Không có Coffee Concierge Hương thơm: Sô cô la sữa, việt quất Hương vị của người rang: Vị cà phê ngọt ngào và mãnh liệt với hương vị của quả mọng mùa hè ngon ngọt, trái cây nhiệt đới chín và độ chua của dứa. Ghi chú nếm cà phê Concierge: Dâu tây, việt quất, sô cô la sữa Phương pháp & Thiết bị nấu bia được sử dụng Chemex 6 Cup Máy pha cà phê thủy tinh Behmor Máy pha cà phê kết nối MyPressi Twist Máy pha cà phê pha cà phê Hario V 60 Pour Over Coffee Dripper Kalita Wave Pour Over Coffee Dripper Bonavita Nhiệt độ biến thiên Ấm đun nước Espro Hiệu chỉnh Tamper Breville Smart Grinder Pro The Ageless Wonder The Rocko Mountain duy trì hương vị quả mọng ngọt ngào tuyệt vời khi tôi làm theo cách của mình trong túi, pha qua tất cả các loại phương pháp pha. Theo tôi, nếu một ly cà phê có thể ngon sau ngày rang thì nó có chất lượng đặc biệt. Case Coffee Roasters 'Kenya Gachatha AA từ 2015 là một ví dụ hoàn hảo về điều này. Tôi đã không đi sâu vào túi cho đến 1 tháng sau khi rang, nhưng nó vẫn là một trong những loại cà phê được đánh giá cao nhất mà tôi đã đánh giá cho đến nay. Điều duy nhất tôi có thể nói là tôi ước mình có thể đến thử Núi Rocko sớm hơn, vì tôi tưởng tượng nó còn đáng kinh ngạc hơn vào thời kỳ sơ khai. Tóm lại, tôi thực sự đã phải chạy đua qua chiếc túi này vào một thời điểm bận rộn trong năm, vì vậy rất tiếc là tôi không có nhiều ghi chú từ các phương pháp nấu bia cụ thể. Những gì tôi sẽ nói là cà phê hoàn toàn đáng để gọi, ngay cả khi bạn có thể mất nhiều thời gian hơn một chút. Nó không chỉ là một trong những loại cà phê ngọt ngào nhất mà tôi đã thử 2017, mà nó còn vô cùng dễ tha thứ và linh hoạt trong các phương pháp pha chế. Nếu bạn quyết định thử loại cà phê này, Stranger Coffee sẽ quyên góp một phần doanh thu của Rocko Mountains cho 'Girls Gotta Run Foundation'. Đây là một tổ chức phi lợi nhuận trao quyền cho trẻ em gái ở Ethiopia thông qua hoạt động và giáo dục. Công cụ tuyệt vời! Bạn có thể mua Rocko Mountain từ Strangers Coffee (khi vẫn còn hàng) bằng cách nhấp vào nút bên dưới:Buy Now[/tw-button]

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button