Mẹo vặt gia đình

Tận dụng bánh chưng sau Tết làm món mới cực hấp dẫn

Nếu còn thừa bánh chưng sau tết thì hãy biến tấu thành món bánh chưng rán bọc khoai cực kỳ ngon miệng và hấp dẫn này nhé! Chắc chắn bạn sẽ vô cùng thích đó.

Tận dụng bánh chưng sau Tết làm món mới cực hấp dẫn

Tận dụng bánh chưng sau Tết làm món mới cực hấp dẫn

Bởi Ms. Ăn uống,
21/02/2018

Tận dụng bánh chưng sau Tết làm món mới cực hấp dẫn

Nguyên liệu:


Hướng dẫn:

Bước 1: Cho nước cốt dừa, nước lọc, bột năng, đường vào nồi khuấy đều, bắt lên bếp đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sôi và sền sệt.

Bước 2: Hành lá thái nhỏ (khoảng 1/2 bát). Đun 1/3 bát dầu ăn sôi bốc khói rồi đổ vào bát hành để làm mỡ hành.

Bước 3: Khoai bào vỏ, thái nhỏ cho vào nồi luộc chín, đổ ra rổ để ráo.

– Cho vào khoai 1/2 thìa cafe muối, 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe mỡ hành.

– Bạn đeo găng tay nilon bóp cho khoai nát và ngấm đều gia vị.

Tận dụng bánh chưng sau Tết làm món mới cực hấp dẫn

Bước 4: Lạc rang chín, bóc vỏ, giã nhỏ. Bánh chưng thái lát cho vào nồi hấp cách thuỷ cho mềm.

Bước 5: Cho bánh đã hấp mềm vào túi nilon. Xả khăn sạch vắt ráo rồi bọc khăn bên ngoài túi bánh, nhồi bánh như nhồi bột bánh mì, nhồi đến khi nếp quyện nhau thành một khối mịn dẻo là được.

Tận dụng bánh chưng sau Tết làm món mới cực hấp dẫn

Bước 6: Chuẩn bị một tấm nilon sạch. Dàn nếp lên tấm nilon thành hình chữ nhật.

Tận dụng bánh chưng sau Tết làm món mới cực hấp dẫn

Bước 7: Trét khoai lên trên nếp rồi cuộn lại đem rán ngập dầu. Khi nếp giòn và vàng đều vớt ra đặt lên giấy thấm dầu.

Tận dụng bánh chưng sau Tết làm món mới cực hấp dẫn

Dùng kéo cắt bánh thành khối vuông nhỏ, rưới nước cốt lên mặt bánh rồi đến mỡ hành, sao cùng là lạc rang giã nhỏ. Nếu không thích nước cốt dừa các bạn có thể thay bằng tương ớt.

Tận dụng bánh chưng sau Tết làm món mới cực hấp dẫnTận dụng bánh chưng sau Tết làm món mới cực hấp dẫn

Chúc các bạn thành công!

 

Print Friendly, PDF & Email

Từ khóa tìm kiếm:

  • hướng dẫn bánh chưng
  • công thức bánh chưng
  • cách làm bánh chưng
  • các cách chế biến bánh chưng
  • caccs món ngon ngày tết
  • nhung do yotuby
  • đồ ăn tết
  • cách lamcác mâm cỗ ngày giỗ
  • nau cac mon ngon Tet
  • nấu ăn ngon ngày tết
  • làm món ăn ngon và nhanh để đải tiệc
  • mons ngon ngày têt
  • mon ngon cung tet

Back to top button