Thực phẩm sức khỏe

Thực phẩm dinh dưỡng CDC nêu tên nguồn có khả năng bùng phát Salmonella liên quan đến thịt Ý

Thực phẩm dinh dưỡng

  • Không bán hoặc phục vụ những sản phẩm này.
  • Ý -các loại thịt thái lát tại cửa hàng bán đồ ăn nhanh không bị ảnh hưởng bởi lời khuyên này.
  • Rửa và vệ sinh vật chứa và bề mặt có thể đã tiếp xúc với chúng.

Về nhiễm khuẩn Salmonella
Thực phẩm bị nhiễm vi khuẩn Salmonella thường không nhìn, không có mùi hoặc vị hư hỏng. Bất kỳ ai cũng có thể bị bệnh khi nhiễm vi khuẩn Salmonella. Theo CDC, trẻ sơ sinh, trẻ em, người già và những người có hệ thống miễn dịch suy yếu có nguy cơ mắc bệnh nghiêm trọng cao hơn vì hệ thống miễn dịch của họ rất mỏng manh.

Bất kỳ ai đã ăn bất kỳ sản phẩm bị thu hồi nào và xuất hiện các triệu chứng ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn Salmonella nên tìm kiếm sự chăm sóc y tế. Những người bị bệnh nên nói với bác sĩ của họ về khả năng tiếp xúc với vi khuẩn Salmonella vì các xét nghiệm đặc biệt là cần thiết để chẩn đoán bệnh nhiễm khuẩn salmonella. Các triệu chứng nhiễm Salmonella có thể bắt chước các bệnh khác, thường dẫn đến chẩn đoán sai.

Các triệu chứng nhiễm Salmonella có thể bao gồm tiêu chảy, đau quặn bụng và sốt trong 12 đến 72 giờ sau khi ăn thực phẩm bị ô nhiễm. Nếu không, những người trưởng thành khỏe mạnh thường bị ốm từ bốn đến bảy ngày. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, tiêu chảy có thể nghiêm trọng đến mức bệnh nhân phải nhập viện.

Người lớn tuổi, trẻ em, phụ nữ có thai và những người bị hệ thống miễn dịch suy yếu, chẳng hạn như bệnh nhân ung thư, có nhiều khả năng phát triển bệnh nặng và các tình trạng nghiêm trọng, đôi khi đe dọa tính mạng. Một số người bị nhiễm bệnh mà không bị bệnh hoặc có bất kỳ triệu chứng nào. Tuy nhiên, họ vẫn có thể lây bệnh cho người khác.

(Để đăng ký nhận Bản tin An toàn thực phẩm miễn phí, bấm vào đây .)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button