Thực phẩm sức khỏe

Thực phẩm dinh dưỡng Espi's Sausage and Tocino Co. thu hồi xúc xích thịt gà và thịt lợn RTE vì có khả năng nhiễm khuẩn Listeria

Thực phẩm dinh dưỡng Seattle’s Espi’s Sausage and Tocino Co. đang thu hồi hơn 2.000 pound sản phẩm xúc xích heo và gà làm sẵn đông lạnh có thể bị nhiễm vi khuẩn Listeria monocytogenes, Dịch vụ Thanh tra và An toàn Thực phẩm của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (FSIS) thông báo hôm nay. Xúc xích thịt gà và thịt lợn ăn liền đông lạnh được sản xuất vào ngày 19 tháng 5 năm 2021. Có hạn bán là ngày 19 tháng 5 năm 2022. “FSIS lo ngại rằng một số sản phẩm có thể nằm trong tủ đông của người tiêu dùng. Người tiêu dùng đã mua những sản phẩm này được khuyến khích không tiêu thụ chúng. Những sản phẩm này nên được vứt bỏ hoặc trả lại nơi đã mua, ”theo thông báo thu hồi. Các sản phẩm sau đây sẽ bị thu hồi: Các gói nhựa đóng gói chân không 12 oz có chứa “Argentina MIGHTY MEATY GICKEN AND PORK HOTDOG JUMBO” và BÁN THEO SỐ 051922. Các sản phẩm bị thu hồi có số cơ sở “EST. P-17524 ”bên trong dấu kiểm định của USDA. Những mặt hàng này đã được chuyển đến một nhà phân phối ở California và tiếp tục được phân phối đến các địa điểm bán lẻ. FSIS phát hiện ra khả năng nhiễm bẩn trong quá trình đánh giá hồ sơ lấy mẫu của cơ sở cho thấy công ty đã nhận được xác nhận từ phòng thí nghiệm bên thứ ba của họ rằng bề mặt tiếp xúc với sản phẩm trở lại dương tính với Listeria monocytogenes. Chưa có báo cáo xác nhận về phản ứng bất lợi liên quan đến việc tiêu thụ các sản phẩm này. Bất kỳ ai lo lắng về chấn thương hoặc bệnh tật nên liên hệ với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe. Về nhiễm khuẩn Listeria Thực phẩm bị nhiễm vi khuẩn Listeria monocytogenes có thể không nhìn hoặc có mùi hư hỏng nhưng vẫn có thể gây nhiễm trùng nghiêm trọng và đôi khi đe dọa tính mạng. Bất kỳ ai đã ăn bất kỳ sản phẩm bị thu hồi nào và xuất hiện các triệu chứng nhiễm khuẩn Listeria nên tìm cách điều trị y tế và nói với bác sĩ của họ về khả năng tiếp xúc với Listeria. Ngoài ra, bất kỳ ai đã ăn bất kỳ sản phẩm nào bị thu hồi nên tự theo dõi các triệu chứng ngộ độc thực phẩm trong những tuần tới vì có thể mất đến 70 ngày sau khi tiếp xúc với vi khuẩn Listeria để các triệu chứng của bệnh listeriosis phát triển. Các triệu chứng của nhiễm khuẩn Listeria có thể bao gồm nôn mửa, buồn nôn, sốt dai dẳng, đau nhức cơ, đau đầu dữ dội và cứng cổ. Các xét nghiệm cụ thể trong phòng thí nghiệm được yêu cầu để chẩn đoán nhiễm khuẩn Listeria, có thể bắt chước các bệnh khác. Phụ nữ mang thai, người già, trẻ nhỏ và những người như bệnh nhân ung thư bị suy giảm hệ thống miễn dịch đặc biệt có nguy cơ mắc các bệnh nghiêm trọng, nhiễm trùng đe dọa tính mạng và các biến chứng khác. Mặc dù phụ nữ mang thai bị nhiễm bệnh có thể chỉ gặp các triệu chứng giống cúm nhẹ, nhưng nhiễm trùng của họ có thể dẫn đến sinh non, nhiễm trùng cho trẻ sơ sinh hoặc thậm chí thai chết lưu. FSIS thường xuyên tiến hành kiểm tra tính hiệu quả của việc thu hồi để xác minh rằng các công ty thu hồi thông báo cho khách hàng của họ về việc thu hồi và các bước được thực hiện để đảm bảo rằng sản phẩm không còn được cung cấp cho người tiêu dùng. Khi có sẵn, (các) danh sách phân phối bán lẻ sẽ được đăng trên trang web của FSIS. FSIS khuyên những người có nhiều nguy cơ mắc bệnh do thực phẩm nên hâm nóng xúc xích đến nhiệt độ bên trong tối thiểu là 165 ° F hoặc cho đến khi hấp nóng trước khi ăn, do mối đe dọa của vi khuẩn listeriosis. Cách duy nhất để xác nhận rằng xúc xích được nấu ở nhiệt độ đủ cao để tiêu diệt vi khuẩn có hại là sử dụng nhiệt kế thực phẩm đo nhiệt độ bên trong, (Để đăng ký miễn phí Tin tức An toàn Thực phẩm, hãy nhấp vào đây.)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button