Thực phẩm sức khỏe

Thực phẩm dinh dưỡng FSIS tìm kiếm thêm ý kiến ​​về việc ghi nhãn các sản phẩm 'thịt và gia cầm' được nuôi trồng trên nhãn

Thực phẩm dinh dưỡng Dịch vụ Kiểm tra và An toàn Thực phẩm (FSIS) của USDA hôm thứ Năm đã công bố thông báo trước về một quy tắc được đề xuất (ANPR) để thu thập ý kiến ​​và thông tin liên quan đến việc ghi nhãn cho “các sản phẩm thịt và gia cầm” được nuôi cấy trong phòng thí nghiệm được thực hiện bằng cách sử dụng các tế bào nuôi cấy có nguồn gốc từ động vật thuộc quyền tài phán của FSIS.

Không giống như các sản phẩm thay thế thịt có nguồn gốc từ thực vật, đã tồn tại gần 30 năm, các sản phẩm thịt và gia cầm được nuôi trong phòng thí nghiệm hầu như chỉ còn tồn tại quanh quẩn. “Eat Just” của California vào tháng 12 năm ngoái đã nhận được sự chấp thuận của Singapore để bán sản phẩm gà nuôi trong phòng thí nghiệm ở thành phố-bang ở Châu Á và vốn đầu tư tiếp tục đổ vào các dự án kinh doanh thịt nuôi cấy tế bào.

FSIS sẽ sử dụng những nhận xét này để xây dựng các yêu cầu quy định trong tương lai đối với việc ghi nhãn các sản phẩm thực phẩm đó.

“ANPR này là một bước tiến quan trọng trong việc đảm bảo dán nhãn phù hợp cho các sản phẩm thịt và gia cầm được làm bằng tế bào động vật Công nghệ nuôi cấy, ”Phó Bộ trưởng An toàn Thực phẩm của USDA Sandra Eskin cho biết. “Chúng tôi muốn nghe ý kiến ​​từ các bên liên quan và sẽ xem xét ý kiến ​​của họ khi chúng tôi làm việc trên một quy định được đề xuất cho việc ghi nhãn các sản phẩm này.”

Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ và Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm đã đạt được một thỏa thuận chính thức về Ngày 7 tháng 3 năm 2019, cùng giám sát việc sản xuất các sản phẩm thực phẩm cho người được sản xuất bằng cái gọi là “công nghệ nuôi cấy tế bào động vật” có nguồn gốc từ tế bào của gia súc và gia cầm để đảm bảo rằng các sản phẩm đó được đưa ra thị trường là an toàn, không bị pha tạp và được dán nhãn trung thực.

Theo thỏa thuận, FDA sẽ giám sát việc thu thập tế bào, tăng trưởng và biệt hóa của tế bào. FDA sẽ chuyển giao quyền giám sát ở giai đoạn thu hoạch tế bào cho FSIS. Sau đó, FSIS sẽ giám sát việc thu hoạch tế bào, chế biến, đóng gói và dán nhãn sản phẩm. FDA và FSIS cũng đồng ý phát triển các nguyên tắc chung để ghi nhãn các sản phẩm được sản xuất bằng công nghệ nuôi cấy tế bào theo khu vực pháp lý ghi nhãn tương ứng của họ. Hải sản, ngoài cá Siluriformes – cá da trơn – thuộc thẩm quyền của FDA, trong khi thịt, bao gồm cả cá và gia cầm Siluriformes, thuộc thẩm quyền của FSIS.

Ngoài các quy định ghi nhãn mới liên quan đến sản phẩm, FSIS không dự định ban hành bất kỳ quy định an toàn thực phẩm mới nào khác đối với các sản phẩm thực phẩm nuôi cấy tế bào thuộc thẩm quyền của mình. Theo cơ quan này, các quy định hiện hành của FSIS yêu cầu hệ thống vệ sinh và phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP) có thể áp dụng ngay và đủ để đảm bảo an toàn cho các sản phẩm được nuôi từ tế bào của gia súc và gia cầm, theo cơ quan này.

FSIS đã nhận được hàng nghìn nhận xét về chủ đề này, để đáp ứng cuộc họp công khai chung năm 2018 với FDA và liên quan đến hai kiến ​​nghị về việc xây dựng quy tắc – từ Hiệp hội Chăn nuôi Hoa Kỳ và Phòng khám Chính sách và Luật Động vật của Trường Luật Harvard. Tuy nhiên, cơ quan này cần các loại nhận xét và thông tin cụ thể để cung cấp thông tin về quá trình xây dựng quy định ghi nhãn cho các sản phẩm thịt và gia cầm được sản xuất bằng công nghệ nuôi cấy tế bào động vật.

Yêu cầu đóng góp ý kiến ​​về các chủ đề cụ thể được xem xét trong quá trình xây dựng quy tắc liên quan đến các yêu cầu luật định và quy định đối với việc ghi nhãn các sản phẩm thịt và gia cầm này là: kỳ vọng của người tiêu dùng về việc ghi nhãn các sản phẩm này, đặc biệt là về thành phần dinh dưỡng và chất lượng cảm quan (vị, màu, mùi hoặc kết cấu) của các sản phẩm; tên cho các sản phẩm này không được giả mạo hoặc gây hiểu lầm; dữ liệu kinh tế; và bất kỳ nghiên cứu nào về người tiêu dùng liên quan đến danh pháp ghi nhãn cho các sản phẩm được sản xuất bằng công nghệ nuôi cấy tế bào động vật.

ANPR cũng thảo luận về cách thức FSIS đánh giá chung nhãn cho các sản phẩm này nếu chúng được gửi trước khi cơ quan này hoàn thành việc xây dựng quy tắc .

Có khoảng thời gian 60 ngày để nhận xét về ANPR . Để xem ANPR và thông tin về cách nhận xét hoặc gửi thông tin, hãy truy cập trang web của FSIS tại www.fsis.usda.gov/policy/federal-register-rulemaking/ quy tắc đăng ký liên bang .

(Để đăng ký đăng ký miễn phí Tin tức An toàn Thực phẩm, bấm vào đây .)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button